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吃什么食物補(bǔ)腎效果好

吃什么食物補(bǔ)腎效果好

枸杞子為茄科植物枸杞之成熟果實(shí), 枸杞子 Fructus Lyeii (英)Barbary Wolfberry Fruit 別名西枸杞、白刺、山枸杞、白疙針、又名狗奶子根。它在祖國(guó)的傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中具有重要的地位,其藥用價(jià)值備受歷代醫(yī)家的推崇。《本草綱目》記載:“枸杞,補(bǔ)腎生精,養(yǎng)肝,明目,堅(jiān)精骨,去疲勞,易顏色,變白,明目安神,令人長(zhǎng)壽?!?

枸杞子有滋補(bǔ)肝腎,明目,益面色,長(zhǎng)肌肉,堅(jiān)筋骨之功效。久服有延年益壽,延緩衰老之效果?!爸胃文I陰虧,腰膝酸軟,頭暈,目眩,目昏多淚,虛勞咳嗽,消渴,遺精?!钡取?

枸杞子是補(bǔ)品,那么它適合春夏季服用嗎?

枸杞子是一種已經(jīng)走入千家萬(wàn)戶的保健食品,因?yàn)樗r紅的外衣,近似血色,所以很多人對(duì)它的偏愛(ài)遠(yuǎn)遠(yuǎn)勝過(guò)其他補(bǔ)藥?!侗静菥V目》中說(shuō)枸杞子能夠“久服堅(jiān)筋骨,輕身不老,耐寒暑。

補(bǔ)精氣不足,養(yǎng)顏,肌膚變白,明目安神,令人長(zhǎng)壽。”枸杞子一年四季都可以服用。那么一年四季應(yīng)該怎樣配伍達(dá)到它的最佳效果呢?

春天,萬(wàn)物復(fù)蘇,人體陽(yáng)氣漸漸升發(fā)。枸杞味甘平補(bǔ),春季可以單獨(dú)服用,也可與味甘微溫之品同時(shí)服用,助人陽(yáng)氣生發(fā),比如說(shuō)黃芪等。

夏日炎炎,人們總是渴望一壺甘涼的茶水消除暑熱,枸杞子味甘,如果配伍菊花、金銀花、綠茶等,飲用后感覺(jué)心曠神怡。尤其是與菊花配伍,可以滋陰明目,清除肝火。

秋季樹(shù)葉凋零,空氣干燥,人們總感覺(jué)到口干唇裂,皮膚起屑,用很多潤(rùn)膚霜也難以抵擋蕭瑟的秋風(fēng)。這個(gè)季節(jié)吃枸杞子需要配滋潤(rùn)食品,比如雪梨、川貝、百合、玉竹等,效果更好。當(dāng)然,也可以配用一些酸性的食品,如山楂等,以達(dá)“酸甘化陰”之效。

進(jìn)入冬季,人們將自己裹進(jìn)厚厚的棉衣中以助自身陽(yáng)氣抵御寒冷。枸杞子能夠平補(bǔ)陽(yáng)氣,天天服用,特別是配伍羊肉、肉蓯蓉、巴戟天、金匱腎氣丸等一起用,有助于人體陽(yáng)氣生長(zhǎng),抵抗自然界嚴(yán)寒。

不過(guò),不是人人都能享受如此美食的,那些脾胃虛弱有寒濕、泄瀉者;外感熱邪時(shí)等都不能吃枸杞子,否則會(huì)雪上加霜。

[名稱: 枸杞 類別: 灌木

別名: 枸杞子 科名: 茄科

拉丁名: Lycium chinense Mill.

生態(tài)習(xí)性

喜光,稍耐蔭,喜干燥涼爽氣候,較耐寒,適應(yīng)性強(qiáng),耐干旱、耐堿性土壤,喜疏松,排水良好的砂質(zhì)壤土,忌粘質(zhì)土及低濕環(huán)境。

形態(tài)特征

落葉灌木,高達(dá)2米。多分枝,枝細(xì)長(zhǎng),拱形,有條棱,常有刺。單葉互生或簇生,卵狀披針形或卵狀橢圓形,全緣,先端尖銳或帶鈍形,表面淡綠色?;ㄗ仙?,漏斗狀,花冠5裂,裂片長(zhǎng)于筒部,有緣毛,花萼3-5裂,花單生或簇生葉腋。漿果卵形或長(zhǎng)圓形,深紅色或橘紅色。

繁殖培育

播種、扦插、壓條、分株繁殖均可。

園林用途

可叢植于池畔、臺(tái)坡,也可作河岸護(hù)坡,或作綠籬栽植??勺鰳?shù)樁盆栽,果實(shí)可入藥。

產(chǎn)地分布

分布全國(guó)各地,主產(chǎn)河北、山東、江蘇、浙江、江西、湖北、四川、云南、福建等省。日本、朝鮮、歐洲及北美也有分布。

b]□ 枸杞子的現(xiàn)代分析:

現(xiàn)代分析表明,枸杞子所含之營(yíng)?成分非常豐富,每百克枸杞果中含粗蛋白4.49克,粗脂肪2.33克,碳水化合物9.12克,類胡蘿卜素96毫克,硫胺素0.053毫克,核黃素0.137毫克,抗壞血酸19.8毫克,甜菜堿0.26毫克,還含有豐富的鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、銅、錳、鋅等元素,以及22種氨基酸和多種維生素。

□ 枸杞與煲湯、泡酒、泡茶:

用枸杞煲湯、泡酒、泡茶是我國(guó)民間的一貫傳統(tǒng),確能起到一定的保健功效,但經(jīng)科學(xué)家長(zhǎng)期研究表明,枸杞中的一些功能營(yíng)養(yǎng)成分如枸杞多糖、拘把類胡蘿卜素等均難溶于湯、水、酒中,不能被人體充分吸收。

□ 枸杞汁

“取其精華、去其糟粕”是加工枸杞汁最精煉的總結(jié),枸杞汁采用優(yōu)質(zhì)寧夏枸杞,選料極其嚴(yán)格。加工過(guò)程中去除了枸杞子的皮和籽粒后,運(yùn)用高新生物工程技術(shù),充分保留了枸杞子的主要功能成分及營(yíng)養(yǎng)要素,并使上述易溶或難溶的有益成分均勻分散于整個(gè)飲料中,從而使之更便于直接吸收或發(fā)揮其功能作用。這與大豆蛋白質(zhì)不易消化吸收,而加工成為豆腐后提高了蛋白質(zhì)的利用率道理是相似的。

紫茶壺起源于什么時(shí)候?

中國(guó)歷史上有很長(zhǎng)的飲茶紀(jì)錄,已經(jīng)無(wú)法確切地查明到底是在什N年代了,但是大致的時(shí)代是有說(shuō)法的。并且也可以找到證據(jù)顯示,確實(shí)在世界上的很多地方飲茶的習(xí)慣是從中國(guó)傳過(guò)去的。所以,很多人認(rèn)為飲茶就是中國(guó)人首創(chuàng)的,世界上其他地方的飲茶習(xí)慣、種植茶葉的習(xí)慣都是直接或間接地從中國(guó)傳過(guò)去的。

但是也有人能夠找到證據(jù)指出,飲茶的習(xí)慣不僅僅是中國(guó)人發(fā)明的,在世界上的其他一些地方也是飲茶的發(fā)明地,例如印度、非洲等。 1823年,一個(gè)英國(guó)侵略軍的少校在印度發(fā)現(xiàn)了野生的大茶樹(shù),從而有人開(kāi)始認(rèn)定茶的發(fā)源地在印度,至少是也在印度。中國(guó)當(dāng)然也有野生大茶樹(shù)的記載,都集中在西南地區(qū),記載中也包含了甘肅、湖南的個(gè)別地區(qū)。茶樹(shù)是一種很古老的雙子葉植物,與人們的生活密切相關(guān)。

在國(guó)內(nèi),也有關(guān)於茶樹(shù)的最早原產(chǎn)地的爭(zhēng)論,有好幾種說(shuō)法。今人不少人認(rèn)定在云南,有一學(xué)者在認(rèn)真研究考證以后斷言,云南的西雙版納是茶樹(shù)的原產(chǎn)地。人工栽培茶樹(shù)的最早文字記載始於西漢的蒙山茶。這在《四川通志》中有載。

其實(shí)到底在哪里現(xiàn)在對(duì)我們飲茶者來(lái)說(shuō)并不重要。也許具有文化意義。我們可以先來(lái)看看學(xué)術(shù)界的一些說(shuō)法:

唐朝

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