不同的紫砂壺適合泡不同的茶:
1、紫砂壺泡茶,一般是壺音頻率較高者,適宜配泡重香氣的茶葉,如清茶;壺音稍低者較宜配泡重滋味的茶,如烏龍、鐵觀音。
2、容量在200ml以下的平矮紫砂壺最適合喝鐵觀音,因?yàn)椴鑹乜梢栽谒查g達(dá)到高溫,正好滿(mǎn)足了鐵觀音的沖泡要求。(如書(shū)扁、合歡等)
3、普洱茶、紅茶要求保溫時(shí)間長(zhǎng),用較高深、窄長(zhǎng)的250ml左右的紫砂壺飲普洱茶、紅茶的最佳(如石瓢、西施壺等)。
4、250ml左右的廣口紫砂壺是泡綠茶的較好選擇,因?yàn)榫G茶不適宜長(zhǎng)時(shí)間的高溫浸泡,它要求茶具必須盡快散熱(如仿古壺、井欄壺等)。
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擴(kuò)展資料:
紫砂壺泡茶的好處:
1.泡茶不失原味,色香味皆蘊(yùn),能使茶葉越發(fā)的醇郁芳沁。
2.紫砂器使用的時(shí)間越長(zhǎng),器身就越光亮,這是因?yàn)椴杷旧碓跊_泡過(guò)程中也可以養(yǎng)壺。
3.紫砂器的冷熱急變性好,即可以放到火上燒,也可以在微波爐中使用而不會(huì)爆裂。
4.傳熱慢,而且保溫,若使用提攜無(wú)燙手之感。
5.坯體能吸收茶的香氣,用常沏過(guò)茶的紫砂壺偶爾不放茶葉,其水也有茶香味。
參考資料:/art.people.com.cn/n/2014/1011/c20.htmltarget=_blanktitle=紫砂壺泡茶的優(yōu)點(diǎn)---人民網(wǎng)>紫砂壺泡茶的優(yōu)點(diǎn)---人民網(wǎng)
紫砂壺用來(lái)泡那種半發(fā)酵茶或者是全發(fā)酵茶最好。比如說(shuō)鐵觀音啦凍頂烏龍啦或者是普洱,單樅的啦。因?yàn)樽仙皦氐谋匦院軓?qiáng),用來(lái)泡綠茶的話(huà),會(huì)因?yàn)榧訜釙r(shí)間過(guò)長(zhǎng)破壞綠茶中的維生素。龍井啊,毛峰啊之類(lèi)的綠茶都是不能用紫砂壺來(lái)泡的,象樓上說(shuō)的那樣,用玻璃杯就最好了,泡出來(lái)顏色也漂亮。
紫砂壺最合適泡烏龍茶~也就是青茶~
對(duì)一般的茶客來(lái)說(shuō),什么茶都可以泡,沒(méi)有那么多講究的~如果你堅(jiān)持泡茉莉一段時(shí)間,就會(huì)發(fā)現(xiàn)你的紫砂在沒(méi)有泡茶的情況下,都充滿(mǎn)了馥郁的花香~
紫砂壺泡茶,一般是壺音頻率高者適宜泡重香氣的茶葉,如青茶;壺音稍低者較宜配泡重滋味的茶,如烏龍、鐵觀音。
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