“?;瑹笔侨毡玖蠊鸥G之一,位于日本愛知縣?;校鹪粗两窬哂星隁v史,被指定為日本國家傳統(tǒng)工藝品。常滑燒的茶器在日本的地位猶如中國的宜興紫砂,因此也有“日本紫砂”的美譽。?;芯奂慌鷵碛小叭碎g國寶”稱號身懷良技的制壺大師,制出的茶器或華麗精美或質(zhì)樸古拙,造型巧妙,極具實用、觀賞、收藏價值,無論在日本或中國都是廣受歡迎的泡茶品茗的器具之一。(串門子)
日本原裝進口常滑燒名家手工橫手急須茶壺日式茶具側(cè)把壺
金銀器,由古至今,在人類的社會生活中都占據(jù)一席之地。作為硬通貨流通,也作為高級裝飾器具,在古代中國象征著身份地位和財富。
如今卻是“舊時王謝堂前燕,飛入尋常百姓家”。金銀器具的所有權(quán)已經(jīng)不再隅于階層。但,從持有者的器具本身,卻可以看出不同的品位。
大道之雅,莫過于茶。水是茶之母,器是茶之父。茶道之精神,又在于器。有話說“茶器之中,以銀壺為尊”。在銀壺之中,又以什么為尊呢?
判斷一把銀壺優(yōu)劣的標準有哪些?
怎樣挑選一把好銀壺
Part1.看料。也就是銀壺的純度。
銀壺的純度,也就是銀的成色,不僅決定銀壺的質(zhì)量,同時也決定銀壺的使用價值。
銀有殺菌的功效,和硫化物反應會呈現(xiàn)黑灰色。古時用銀鑒毒,也就是這個道理。銀壺煮水時,壺內(nèi)會有少量銀離子微溶于水,改善水質(zhì),如山泉水,入口甘潤。銀離子水呈弱堿性,通過血液循環(huán)進入穩(wěn)態(tài)系統(tǒng),不僅可以殺滅有害物質(zhì),更能中和人體酸性體質(zhì),達到保健作用。
因此,銀的純度越高,養(yǎng)生效果越明顯。反之,若銀純度不高,雜質(zhì)溶于水中,則可能會造成重金屬堆積,對人體有害無益。
問:為什么要看純度?對使用有什么影響?
答:銀壺的純度,也就是銀的成色,不僅決定銀壺的質(zhì)量,同時也決定銀壺的使用價值。
銀有殺菌的功效,和硫化物反應會呈現(xiàn)黑灰色。古時用銀鑒毒,也就是這個道理。
銀壺煮水時,壺內(nèi)會有少量銀離子微溶于水,改善水質(zhì),如山泉水,入口甘潤。銀離子水呈弱堿性,通過血液循環(huán)進入穩(wěn)態(tài)系統(tǒng),不僅可以殺滅有害物質(zhì),更能中和人體酸性體質(zhì),達到保健作用。
因此,銀的純度越高,養(yǎng)生效果越明顯。反之,若銀純度不高,雜質(zhì)溶于水中,則可能會造成重金屬堆積,對人體有害無益。
銀壺煮水泡茶釋放銀離子
問:銀壺的純度該怎么判斷呢?
答:市面上的銀壺,原料最純的當然是9999足銀,一號標準,簡稱S999,謂之足銀。次之有S990,S925。也有號稱純銀,實際上是鍍銀的。中間包一層其它材料,內(nèi)壁外壁兩面鍍銀,使用久了表面鍍層會逐漸剝落,顯出內(nèi)里的非銀物質(zhì)。至于所謂的“苗銀”,其實是白銅,根本就不是銀。
市面上的銀飾一般都不是足銀。
最簡單的方法,就是看。高純度的銀,色澤亮白,質(zhì)地細膩光滑。純度不高的銀,表面暗淡無光,甚至呈青灰色。
值得警惕的是,市面上不少聲稱“仿古做舊”的銀壺,用的就是低純度的劣質(zhì)銀原料,再在銀表面鍍上一層皮殼作為掩蓋。
自然光拍攝。左為足銀壺。右為劣質(zhì)銀壺。
其次,可以采用敲擊法。由于銀的質(zhì)地較軟,敲擊銀壺表層時不會發(fā)出金屬回彈的清脆的錚錚響聲,而是較為低沉的吧嗒吧嗒的響聲。
銀質(zhì)軟,用力敲擊可能會產(chǎn)生不可恢復的凹坑,敲擊時需注意力度。
可以采用硝酸試劑法檢驗。這種方法可信度較高。操作的時候用玻璃棒將硝酸滴于銀壺表面。S950以上的銀扔保持銀白色,此外成色越低,會逐漸變成隱綠、微綠、深綠甚至黑色。
當然,最省事的方法??梢砸笊碳页鼍邫z測(珠寶類/貴金屬類)證書。但要注意證書真?zhèn)巍?/p>
Part2.看工。也就是制作成壺的工序。
說到做工,就不得不提一下市面泛濫的機制壺。
純手工壺和機制壺,以純手工為貴。這沒什么可說的,機制壺用的是機器鑄模成胎,沒有工藝性可言。制作成壺后千篇一律,唯一可以稱得上優(yōu)點的是制作速度確實快。
工藝成熟的工匠純手工打制一把最簡單的素壺最快要一個星期,機制壺批量制造一次就可做成百上千把。
但是機制壺本身因為不存在工藝價值,沒有靈魂,和日常使用的鍋碗瓢盆的區(qū)別只在于原材料,所以只能稱之為“器皿”,并不能稱之為“藝術(shù)”。這也是為什么機制銀壺無法代替純手工銀壺的原因。
由于沒有工藝附加,機制的銀壺一般按克計價,所以機制銀壺商家會盡量將銀壺做厚,最大程度賺取和銀價之間的差價。
機制銀壺的價格普遍較低,走低價路線。因為其售價較低,選購機制銀壺時,要謹慎其為了追求低成本而內(nèi)摻雜質(zhì),甚至使用回收銀料壓制。
純手工銀壺看工藝。高級工藝與簡單工藝,以高級工藝為貴。
這也很好理解,技藝不是一朝一夕能練就,很多鉆研了一輩子的老銀匠,也沒能把所有的銀壺工藝學全。
高級銀壺手工費時耗力,而且不同工匠各有看家本領(lǐng),以前輕易不外傳,現(xiàn)在要傳沒人學。這也是為什么很多金銀細工工藝后繼無人的原因。
常見的高級銀壺純手工工藝有金銀錯,高浮雕,錘揲,戧鏨。工藝越復雜,不僅制作時損耗的銀料就越多,人工耗費的時間也越長,成本也就高。
越高級的工藝越有藝術(shù)價值,也就越能彰顯持有者的身份和品位。這也就是為什么普通的車也能開,但還要開勞斯萊斯的原因。高端手工銀壺并不是低值易耗品,它是能隨著時間推移而產(chǎn)生增值的。這就涉及到了包漿問題,此處暫且按下不表。
Part3.看設計。包括銀壺器形、構(gòu)圖,精致程度。
翻開銀壺的器形演變歷史畫卷,歷歷都是中國文化的傳承和變遷。
純手工銀壺每件作品都是獨一無二的。壺型,把手,壺摘,壺身紋飾,均千變?nèi)f化。
壺型風格的變遷卻有著鮮明的時代特征,例如商周青銅時期的古樸粗狂,唐宋時期的清麗脫俗,元明清時期的高貴優(yōu)雅等等。壺文化從新石器時代發(fā)展至今已有五千余年,器形設計如瀚海繁星。
壺要有好的品相。一把好壺,應該內(nèi)外干凈,工藝瑕疵少,不漏水和無修復,膽底良好,最好厚實平整。
整體器形要自然協(xié)調(diào),壺形要美。細節(jié)上要求比例協(xié)調(diào)。壺口部分要求流內(nèi)清潔,出水順暢,收水利落。提梁應挺立穩(wěn)固,無扭曲變形。壺蓋重量要適當,與壺身契合完好,斜倒水時壺蓋不能傾出。純手工壺幾乎沒有十全十美的,但是要有獨到的神韻。品相越好,價值自然越高。
壺型在一定程度上決定了一把壺的基調(diào),不同器形有不同的設計理念。
然所有的理念萬變不離其宗,那就是“實用”。
好的銀壺必然有好的實用性設計,方便日常使用。有了實用性才能叫做銀壺,否則只能稱之為擺件。譬如側(cè)把銀壺有“三平”原則,壺嘴、壺口與壺把頂部應呈三平,或雖突破三平但仍不失穩(wěn)重,唯把頂略高,這是為了出水的時候斷水利落,出水優(yōu)雅。
精華部分是壺的工藝。這也是整把壺的“靈魂”所在,是制作者的思想設計與傳承技藝的完美融合。
高浮雕在金銀細鏨刻工藝中是一門高階工藝。
這門工藝的復雜性在于,多維度的鏨刻,呈現(xiàn)高于表面的立體感。
高浮雕在鏨刻的時候需要上膠定型,以便鏨刀在銀面上鏨刻紋路。
工藝越精細,需要上膠脫膠的次數(shù)越多,工序也就越復雜。
反復多次的鏨刻,會使銀面越來越薄,制作時難度升級,非??简灩そ车募夹g(shù)。
這種工藝做成壺以后有個特殊性,一壺成兩面畫。外面一幅畫,壺里面還有一幅畫。
很多廠家為了圖省事,只上一兩次膠,這就會導致刻的紋路不精,做出來的線條粗糙,只能做個大概的形狀。
工藝的生命力不僅在于深度,也在于創(chuàng)新。
Part4.看年份與制作者
到達這個層面,就不僅是挑普通的實用銀壺,而是挑選收藏藝術(shù)品了。
主要是看歷史價值,人文價值和藝術(shù)價值。
歷史價值自不必說,看年份。一把有年份的老銀壺,價格自是不菲。但在入手的時候要注意,謹防“魚目混珠”。
人文價值,看工匠師。在業(yè)界德高望重的銀壺大師,工藝技術(shù)在專業(yè)領(lǐng)域得到認可,身價所在,自然有光環(huán)加持。
造詣越深,資歷越老的工匠師,其作品的人文價值和藝術(shù)價值不言而喻,潛在升值空間自然更高。
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