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茶堿鹽是什么?

茶堿鹽是什么?

茶堿鹽是白色結(jié)晶性粉末,無溴味,溶于水,不溶于乙醇,它是用氰乙酸與二甲基脲縮合,再在堿性條件下環(huán)合制得1,3二甲基-4亞氨基脲瑧,最后以甲酸酰化并環(huán)合制得。

為什么NaHCO3是堿性的

因?yàn)樗菑?qiáng)堿弱酸形成的鹽,表現(xiàn)堿性,HCO3-與一部分氫結(jié)合,水中多余了OH-離子。

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