紫砂保養(yǎng),很有學問。養(yǎng)壺的方法主要有:
1、新壺新泡首先要決定此壺將用以配泡哪種茶。譬如重香氣的或重滋味的,如果講究的話,都應(yīng)專門備泡的壺,同時也可使新壺接受滋養(yǎng)。方法是用干凈鍋器盛水把壺淹沒,用小火煮壺,將茶葉同時放入鍋中煮。等滾沸后撈出茶渣再稍待些時候取出新壺置于干燥又無異味處,自然陰干即可使用。
2、新壺使用時應(yīng)首先用茶湯煮一番,除去新壺的煙土味和洗除污垢即可使用。
3、舊壺重新使用,應(yīng)做到每次沖完茶后,將茶渣倒掉并用開水洗滌殘湯,以保持清潔。
4、注意壺內(nèi)茶垢。有些人泡用完后,緩派往往只除茶渣,而往往將茶湯留存在茶壺內(nèi)隨壺陰干,日久后累積茶垢。但如果維護不當,壺內(nèi)就易生異味。所以在泡茶前應(yīng)以滾沸開水沖燙一番。
5、把茶渣存在壺內(nèi)養(yǎng)壺,這種方法不可取。茶渣悶在壺內(nèi)易發(fā)酸餿異味,有害于壺,飲后也有害于人體健康。
6、壺在使用時應(yīng)做到經(jīng)常擦拭,并應(yīng)不斷用手撫摸。久后不僅手感舒服而且能煥發(fā)出紫砂陶本身伍吵的自然光澤、渾樸潤雅,耐人尋味無窮。
7清洗壺的表面時,可以擾橘賀用手加以擦拭,洗后用干凈的細棉布或其它柔細的布擦拭,然后放于干燥通風又無異味處陰干,久而久之,你自然會與這把紫砂壺發(fā)生深厚感情。
另外本人認為,泡茶水滿壺好。但茶量你的根據(jù)壺的大小放置合適的分量。況且,如果沒滿壺,你又如何刮去茶沫。
紫砂保養(yǎng),很有學問。養(yǎng)壺的方法主要有:?
1、新壺新泡首先要決定此壺將用以配泡哪種茶。譬如重香氣的或重滋味的,如果講究的話,都應(yīng)專門備泡的壺,同時也可使新壺接受滋養(yǎng)。方法是用干凈鍋器盛水把壺淹沒,用小火煮壺,將茶葉同時放入鍋中煮。等滾沸后撈出茶渣再稍待些時候取出新壺置伏畢于干燥又無異味處,自然陰干即可使用。
2、新壺使用時應(yīng)首先用茶湯煮一番,除去新壺的煙土廳廳賀味和洗除污垢即可使用。?
3、舊壺重新使用,應(yīng)做到每次沖完茶后,將茶渣倒掉并用開水洗滌殘湯,以保持清潔。?
4、注意壺內(nèi)茶垢。有些人泡用完后,往往只除茶渣,而往往將茶湯留存在茶壺內(nèi)隨壺陰干,日久后累積茶垢。但如果維護不當,壺內(nèi)就易生異味。所以在泡茶前應(yīng)以滾沸開水沖燙一番。?
5、把茶渣存在壺內(nèi)養(yǎng)壺,這種方法不可取。茶渣悶在壺內(nèi)易發(fā)酸餿異味,有害于壺,飲后也有害于人體健康。?
6、壺在使用時應(yīng)做到扮派經(jīng)常擦拭,并應(yīng)不斷用手撫摸。久后不僅手感舒服而且能煥發(fā)出紫砂陶本身的自然光澤、渾樸潤雅,耐人尋味無窮。?
7清洗壺的表面時,可以用手加以擦拭,洗后用干凈的細棉布或其它柔細的布擦拭,然后放于干燥通風又無異味處陰干,久而久之,你自然會與這把紫砂壺發(fā)生深厚感情。?
另外本人認為,泡茶水滿壺好。但茶量你的根據(jù)壺的大小放置合適的分量。況且,如果沒滿壺,你又如何刮去茶沫。
先用豆腐放入杯中缺襪,在水中煮30分鐘,利用其中的石膏或者鹵水去除紫砂中的有害物質(zhì)改拍,在把茶葉放入杯中,煮一小時,后自核扮羨然冷卻就可以用了。
用開水煮一下,起殺菌消毒作用。不能用硬質(zhì)的東西擦拭,比如衛(wèi)生球之類,會損壞紫砂表層,得不償失!
紫砂杯是用來直接喝的。適合泡綠茶喝.而紫砂肢態(tài)乎壺的話適合泡鐵觀音閉拿\普洱茶之類的。因為鐵觀音和普洱是歷悉需要洗茶的,所以用壺來泡.
杯子就算了,一般都是機制的,也就貼花會手工貼~能有啥暗記,要收藏就買壺杯子做的人少
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紫砂杯用的不是砂,
紫砂的泥料,主要有紫泥、本山綠泥和紅泥三種。統(tǒng)稱為紫砂泥。紫泥是產(chǎn)于陶土甲泥礦中的一種泥料,本山綠泥燒成以后呈黃色,是甲泥礦內(nèi)的夾脂;紅泥又稱朱砂泥,是夾在陶土嫩泥礦中的泥料。甲泥和嫩泥是宜興日用陶長期大量使用的原料,紫砂泥因此稱為“泥中泥”。在宜興陶原料的開采中,紫砂泥所占的比例并不多,大約是千分之一左右。
紫砂泥屬于高嶺—石英—云母類型,其特點是含鐵量高,顆粒較粗。紫泥、本山泥和紅泥三種原料,都可以單獨使用制作器皿,也可以根據(jù)需要互相配比摻和使用。則開采的紫砂礦料不能用水直接膨潤,要散置露天,風化陳腐后幾月,然后粉碎,過篩,加水拌勻。加工成型的壞件不再上釉,經(jīng)攝氏一千一百至一千二百度氧化焰燒成,就可以得到色澤雅致,質(zhì)地堅致耐用的成品。產(chǎn)品的色澤,以紫紅色為主,因而稱為紫砂陶,由于原料的不同配比,還可以得到朱砂紫、深紫、栗色、梨皮、海棠紅、天青、青灰、墨綠、黛黑等不同的顏色。
選壺的要領(lǐng)有以下幾個方面:
1、購置新壺,壺手工藝造型與外形要美,要自己看得舒服滿意為佳;
2、壺的質(zhì)地、胎骨要堅實,色澤要潤,選用新壺,可先輕撥壺蓋,以音響鏗鏘輕揚,壺聲聽來悅耳為佳。
3、選壺時應(yīng)首先聞聞壺內(nèi)有無怪味,一般新壺可略帶一點土氣味,但可選用;若帶火燒味,油沫味或人工著色的怪味則不可取。
4、壺手工藝精密度要好,壺蓋與壺身的緊密程度要好,否則茶香易散,不蘊味。測定的方法刺羇注水入壺,手壓氣孔或流口,再傾壺,涓滴不出或壺蓋不落都表示精密度高。
5、壺的出水跟流手工藝設(shè)計最有關(guān)系,傾壺倒水能使壺中滾水不存者為佳;出水水束的集束段長短也可比較,長者為佳。
6、壺把的力度點應(yīng)接近壺身受水時手工藝重心,注水入壺約四分之三,然后慢慢傾壺倒水,順手者則佳,反則不佳。
7、壺的特性與茶的特性宜相配合則適用性為佳,紫砂壺泡茶,一般是音頻率較高者,適宜配泡重香氣手工藝茶葉,如清茶;壺音稍低者較宜泡重滋味茶,如烏龍、鐵觀音等。
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