紫砂杯的簡(jiǎn)單鑒別法:
1杯身的厚度,越薄的相對(duì)好些
2杯身上的刻繪,越精細(xì)越好
3蓋子和杯口的緊密度,越高越好。
4杯面圓潤(rùn)、光滑而有質(zhì)感。
5泥質(zhì)、砂粒結(jié)構(gòu),顏色光澤、飽滿、滋潤(rùn)。
紫砂杯比紫砂壺便宜,原因是他的構(gòu)造簡(jiǎn)單,不用做壺嘴了,對(duì)出水、氣密性都沒(méi)有什么要求了,造型上變化也不多,一般是直上直下圓桶狀。
正宗紫砂杯指的是泥料正宗,一般也要百元以上。
紫砂保養(yǎng),很有學(xué)問(wèn)。養(yǎng)壺的方法主要有:
1、新壺新泡首先要決定此壺將用以配泡哪種茶。譬如重香氣的或重滋味的,如果講究的話,都應(yīng)專門備泡的壺,同時(shí)也可使新壺接受滋養(yǎng)。方法是用干凈鍋器盛水把壺淹沒(méi),用小火煮壺,將茶葉同時(shí)放入鍋中煮。等滾沸后撈出茶渣再稍待些時(shí)候取出新壺置于干燥又無(wú)異味處,自然陰干即可使用。
2、新壺使用時(shí)應(yīng)首先用茶湯煮一番,除去新壺的煙土味和洗除污垢即可使用。
3、舊壺重新使用,應(yīng)做到每次沖完茶后,將茶渣倒掉并用開水洗滌殘湯,以保持清潔。
4、注意壺內(nèi)茶垢。有些人泡用完后,往往只除茶渣,而往往將茶湯留存在茶壺內(nèi)隨壺陰干,日久后累積茶垢。但如果維護(hù)不當(dāng),壺內(nèi)就易生異味。所以在泡茶前應(yīng)以滾沸開水沖燙一番。
5、把茶渣存在壺內(nèi)養(yǎng)壺,這種方法不可取。茶渣悶在壺內(nèi)易發(fā)酸餿異味,有害于壺,飲后也有害于人體健康。
6、壺在使用時(shí)應(yīng)做到經(jīng)常擦拭,并應(yīng)不斷用手撫摸。久后不僅手感舒服而且能煥發(fā)出紫砂陶本身的自然光澤、渾樸潤(rùn)雅,耐人尋味無(wú)窮。
7清洗壺的表面時(shí),可以用手加以擦拭,洗后用干凈的細(xì)棉布或其它柔細(xì)的布擦拭,然后放于干燥通風(fēng)又無(wú)異味處陰干,久而久之,你自然會(huì)與這把紫砂壺發(fā)生深厚感情。
另外本人認(rèn)為,泡茶水滿壺好。但茶量你的根據(jù)壺的大小放置合適的分量。況且,如果沒(méi)滿壺,你又如何刮去茶沫。
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