對(duì)于一款茶的認(rèn)知大多取決于自己而非一味的聽(tīng)別人說(shuō)，而要鑒別一款茶是不是正品，則方法可以有很多種，并且形式也多樣。在國(guó)家和廠家制作出一定標(biāo)準(zhǔn)，有參考性后，我們需要做的是在不同的品牌產(chǎn)品中用火眼金睛去去辨識(shí)它，即便不是知名的產(chǎn)品也需要不斷的品飲嘗試，用視覺(jué)和味覺(jué)（感官審評(píng)）來(lái)鑒別。

對(duì)于怎樣鑒別大致有這幾個(gè)辦法：官方的防偽（網(wǎng)站，防偽標(biāo)簽）、到專(zhuān)賣(mài)店驗(yàn)貨、打電話給廠家詢(xún)問(wèn)、親自品飲參考數(shù)據(jù)和文案介紹、根據(jù)賣(mài)家的信譽(yù)度判斷、找權(quán)威或?qū)I(yè)人士鑒別。

官方的防偽

現(xiàn)在，在很多產(chǎn)品中通常的防偽是在產(chǎn)品包裝上印刷防偽標(biāo)志或標(biāo)簽，如熒光型防偽標(biāo)記、隱形技術(shù)防偽標(biāo)記、激光全息防偽標(biāo)記、條形碼標(biāo)簽等。這些防偽技術(shù)的應(yīng)用一定程度上抑制了假冒假冒偽劣商品泛濫。

從2007年7月1日起，必須在外包裝上貼有經(jīng)國(guó)家工商總局核準(zhǔn)的普洱茶地理標(biāo)志證明商標(biāo)和普洱茶防偽標(biāo)識(shí)的產(chǎn)品，才是正真有可追溯系統(tǒng)的普洱茶。普洱茶也從此有了自己的“身份證”，這對(duì)于打擊假冒偽劣品牌普洱茶將起到關(guān)鍵和的積極作用。下面就來(lái)簡(jiǎn)要的看一下幾個(gè)普洱茶品牌的防偽。

大益防偽：

“大益”作為全國(guó)茶葉著名品牌，采用前沿防偽技術(shù)并經(jīng)多次升級(jí)，目前形成了一套完整的產(chǎn)品鑒定方法，其發(fā)展至今幾經(jīng)變遷。

大益于2006年首次啟用了防偽標(biāo)志，也是這一日正式啟用了國(guó)家高度專(zhuān)控的前沿印鈔技術(shù)，作為勐海茶廠的產(chǎn)品專(zhuān)用防偽技術(shù)；自2007年6月1日起，勐海茶廠啟用了升級(jí)版的防偽內(nèi)飛和標(biāo)簽；2010年，勐海茶廠全新升級(jí)防偽標(biāo)簽和內(nèi)飛，全新的設(shè)計(jì)風(fēng)格，防偽標(biāo)識(shí)在保留原來(lái)防偽要點(diǎn)基礎(chǔ)上進(jìn)一步升級(jí)了防偽版面，使版面設(shè)計(jì)更加復(fù)雜并難以復(fù)制印刷。

但是要特別說(shuō)明一下2010年這一年大益防偽的一些變動(dòng)。2010年下半年全面昌明推廣的紫光印防偽（注：次防偽技術(shù)在10年之前幾款高檔貨也有，只不過(guò)在下半年才開(kāi)始全面推廣）；另外的是一般性的防偽標(biāo)記。由于是在10年下半年才全面推廣，所以同時(shí)2010年的大益，防偽就會(huì)有些不同，你比如同一嘜號(hào)的茶，在不同批次使用的防偽就可能不相同，比如買(mǎi)001批的大益7572，是老防偽標(biāo)簽，而006批則是新防偽標(biāo)簽。

到了2011年的都換成新防偽標(biāo)記，在上面用紫光燈都會(huì)照出紫光印和發(fā)光益字，如果有一個(gè)照不出或者兩個(gè)都照不出的估計(jì)耐察就是假貨了。

2013年9月，隨著新版7542、7572的上市，大益茶正式啟用2013新版防偽標(biāo)簽。新版防偽采用16位數(shù)字編碼，隱藏于涂層下，消費(fèi)者在買(mǎi)到茶品時(shí)只需刮開(kāi)涂層，登錄益友網(wǎng)。

此外就是針對(duì)二維碼的設(shè)置，現(xiàn)在大多都是智能手機(jī)，可用手機(jī)直接掃碼，掃進(jìn)入去如果不是官網(wǎng)的話，也就可以判定是假的。因?yàn)橐郧熬W(wǎng)站不完全，掃二維碼進(jìn)去之后只會(huì)出現(xiàn)幾百字無(wú)關(guān)產(chǎn)品的對(duì)茶的籠統(tǒng)的描述。但那也是真的，只是系統(tǒng)還沒(méi)完善而已，你比如2014――2015年某一些產(chǎn)品就是這種情況，現(xiàn)在網(wǎng)站完善后幾乎就不存在了。

具體防偽細(xì)節(jié)和描述可搜索登錄大益官方網(wǎng)站和論壇及大益網(wǎng)站相關(guān)查詢(xún)！

中茶防偽：

中茶的最明顯的防偽和鑒別特征就是按照歷史資料來(lái)。

對(duì)于中茶要分新、老來(lái)區(qū)分。老茶一般是“在品飲中鑒別，在鑒別中品飲”，其防偽也是針對(duì)近十年左右的茶才有了防偽標(biāo)識(shí)，和參考資料。因?yàn)橹胁璧臍v史很悠久，對(duì)于一些昌迅茄年限較長(zhǎng)的產(chǎn)品尚無(wú)過(guò)多的資料可查詢(xún)，只能根據(jù)時(shí)間，以及當(dāng)參與制作過(guò)的人，一些零散的資料去判別，除此之外就是品飲。

而新茶做得較十分規(guī)整和規(guī)范，可是現(xiàn)在結(jié)合互聯(lián)防偽系統(tǒng)中茶卻做得不好，很多人是到經(jīng)銷(xiāo)店面上去鑒別的。其產(chǎn)品最大的特征是印刷防偽標(biāo)志和條形碼標(biāo)簽，這兩個(gè)是中茶做得相對(duì)好點(diǎn)的，幾乎近年出的每款茶品都有這兩個(gè)特征。這樣做的目的除了防偽，還便于以后追溯，所以在正面加入了編號(hào)，這是區(qū)別于其他品牌較為明顯的特征。

具體防偽細(xì)節(jié)和描述可搜索登錄中茶官方網(wǎng)站！

下關(guān)沱茶防偽：

關(guān)于下關(guān)沱茶“地理標(biāo)志防偽標(biāo)簽”及“食品安全可追溯標(biāo)簽”的使用上一直都在逐漸完善。下關(guān)沱茶做防偽不是最早做的，但是在普洱茶品牌中是做得最好最全的，在其追溯系統(tǒng)上也比較完善，追溯起來(lái)不怎么復(fù)雜，除了和大益的原理有相似之外，更重要的是它采用了新手段和最傳統(tǒng)的查詢(xún)方式相相結(jié)合的這么一種方式。你比如撥打電話：根據(jù)內(nèi)容提示逐步操作進(jìn)行查詢(xún)。同樣短信也是一樣――手機(jī)編輯短信內(nèi)容，然后按提示操作也能查詢(xún)。這種看起來(lái)很傳統(tǒng)，簡(jiǎn)單，單一，卻很能解決實(shí)際問(wèn)題。

具體防偽細(xì)節(jié)和描述可搜索登錄下關(guān)沱茶官方網(wǎng)站！

老同志防偽：

老同志防偽食品包裝棉紙，材質(zhì)選用天然原生木漿，通過(guò)高科技的鈔票造紙技術(shù)一次成型，把LOGO在紙內(nèi)制成，透光或從紙張反面可清晰看到老同志和金葵花logo水印。包裝在茶餅、茶磚棉紙上后可傾斜45度角看，棉紙上有老同志LOGO水印圖像呈現(xiàn)。海灣茶業(yè)產(chǎn)品包裝使用有老同志水印防偽棉紙，以便消費(fèi)者快速、直觀的辨別產(chǎn)品真假，保護(hù)了消費(fèi)者的合法權(quán)益。

到專(zhuān)賣(mài)店驗(yàn)貨

到專(zhuān)賣(mài)店驗(yàn)貨是就近原則，也是最現(xiàn)實(shí)的辦法，因?yàn)槟愕綄?zhuān)營(yíng)店可以看到店里面的茶和自己買(mǎi)的是不是一樣，同時(shí)也可以請(qǐng)店里面的專(zhuān)業(yè)人員鑒別一下（比如請(qǐng)教一些鑒別方法和專(zhuān)業(yè)知識(shí)，甚至可以請(qǐng)店里面的人員沖泡一下你自己的茶，通過(guò)雙方的品飲來(lái)甄別），現(xiàn)在稍微有點(diǎn)知名度的普洱茶品牌都有自己的專(zhuān)營(yíng)店，親自到店里面走一趟更放心。但是現(xiàn)在網(wǎng)購(gòu)已經(jīng)成為大眾的消費(fèi)方式，如果當(dāng)?shù)貨](méi)有專(zhuān)營(yíng)的話，可直接打電話到賣(mài)家或者是廠家進(jìn)行詢(xún)問(wèn)。

打電話給廠家詢(xún)問(wèn)

如果你對(duì)賣(mài)家的產(chǎn)品的介紹或者對(duì)售后解釋不夠放心的話，可以直接打電話給廠家進(jìn)行確認(rèn)。一般來(lái)說(shuō)廠家對(duì)自己生產(chǎn)的產(chǎn)品都有一定的官方答復(fù)和辨識(shí)標(biāo)準(zhǔn)，如果茶是出了廠家而出現(xiàn)的問(wèn)題，那么直接找賣(mài)家，如果茶品本身有問(wèn)題，可以先找賣(mài)家，賣(mài)家在問(wèn)題上沒(méi)有合理的處理方式的話，還可以找廠家，直到問(wèn)題解決為止。

對(duì)于現(xiàn)在一些技術(shù)手段來(lái)說(shuō)，打電話可能是最直接的確認(rèn)方式了，尤其是對(duì)于不太習(xí)慣于新型社交軟件和交流方式來(lái)說(shuō)，這個(gè)相對(duì)直接實(shí)在。

根據(jù)賣(mài)家的信譽(yù)度判斷

市場(chǎng)上不乏有不良商家和假茶，對(duì)于一個(gè)有知名度和信譽(yù)高的店來(lái)說(shuō)，假茶的現(xiàn)象是很不存在的，尤其是開(kāi)了很多年的店鋪同樣如此，即便是在淘寶上等級(jí)高的，大店來(lái)說(shuō)，可信度會(huì)越高，不管是各個(gè)評(píng)分都非常不錯(cuò)，這樣的店鋪沒(méi)有必要用假茶來(lái)糊弄消費(fèi)者，因?yàn)檫@樣做，會(huì)很快就把自己玩死了，因此沒(méi)必要。

親自品飲參考數(shù)據(jù)并官方文案介紹

親自品飲，參考數(shù)據(jù)，官方文案，三者相結(jié)合。這對(duì)于新茶來(lái)說(shuō)較為現(xiàn)實(shí)，因?yàn)楝F(xiàn)在每款茶在上市的時(shí)候都有自己官方說(shuō)法，可信度較高。不過(guò)這要發(fā)揮自己的主觀能動(dòng)性，不然即便都這些評(píng)價(jià)、數(shù)據(jù)、文案介紹，還是難以判斷這茶究竟真不真的。

找權(quán)威或?qū)I(yè)人士鑒別

找權(quán)威人士或?qū)I(yè)人士對(duì)普洱茶的認(rèn)知程度比一般人都高，因?yàn)椴还苁菑睦碚撨€是從實(shí)踐的方面都是見(jiàn)多識(shí)廣的，不然他也不會(huì)站到那個(gè)高度，也就說(shuō)明他的話在一定程度上對(duì)茶是有直接作用的，用它的眼光來(lái)鑒別一款茶可信度要比市場(chǎng)上某些商家忽悠人來(lái)得真實(shí)，但有個(gè)問(wèn)題是，這樣的人是一般人很難接觸到的。

所以對(duì)于一款茶的是否是正品的判斷大多數(shù)情況下還是在于自己“多看，多接觸，多找答案，多品飲”，這樣才不會(huì)在買(mǎi)的過(guò)程中上當(dāng)受騙！

作者：茫茶媽媽 ?說(shuō)真話，喝好茶！

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