我國(guó)古代的茶具歷史悠久,從廣義上說(shuō),自從茶被人類(lèi)利用以來(lái),相關(guān)的茶具就應(yīng)運(yùn)而生。早期茶的飲用相對(duì)粗放,因此茶具也以陶制為主,到了唐代開(kāi)始出現(xiàn)專(zhuān)用茶具。 宋人的飲茶較之唐人更加細(xì)膩和精致,于是宋代的茶具又有了新的面貌,茶釜基本不見(jiàn)。到了明代,飲茶史上出現(xiàn)了一個(gè)重大變革,延續(xù)幾代的團(tuán)餅茶被散茶所代替,散茶瀹泡的飲用方式開(kāi)始漸漸取代唐煮宋點(diǎn),真正意義上的茶壺始于此,紫砂茶具也開(kāi)始登上歷史舞臺(tái)并大行其道,并且以其與茶葉之間某種契合而成為明清兩代最主要的茶具。
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