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滇象茶業(yè)屬于幾線品牌?

滇象茶業(yè)屬于幾線品牌?

一線品牌。云南滇象茶業(yè)有限公司,成立于2021年,位于云南省昆明市,是一家以從事零售業(yè)為主的企業(yè)。企業(yè)注冊資本100萬人民幣。經(jīng)營范圍:茶葉制品生產(chǎn)(依法須經(jīng)批準的項目,經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動,具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準文件或許可證件為準)

一般項目:茶葉種植;茶具銷售;食品經(jīng)營(僅銷售預(yù)包裝食品);食品互聯(lián)網(wǎng)銷售(僅銷售預(yù)包裝食品)(除依法須經(jīng)批準的項目外,憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動)。

二線品牌

云南滇象茶業(yè)有限公司的茶屬于中檔大眾茶。產(chǎn)品以普洱茶系列為主,原料大多采用中大樹級茶青,價格適中,綜合口感舒適度中等,有一定的轉(zhuǎn)化空間。

屬于一線品牌,滇象茶業(yè)的茶葉很好,選用大葉茶為原料,精選細嫩的一芽二葉,經(jīng)過高溫殺青、及時揉捻,快速烘干等工藝處理,控制酶的活動和多酶類的氧化,防止了芽葉發(fā)酵,保持了茶葉原色,

普洱茶的用法,用什么容器泡呢?

沖泡普洱茶首先要選好茶具,茶壺宜選腹大的紫砂壺或陶壺,紫砂壺中尤以身圓、壁厚、砂粗、出水流暢者為上。

沖泡時間長短的控制,目的是為了讓茶葉的香氣、滋味展現(xiàn)充分準確。由于云南普洱茶的制作工藝和原料選擇的特殊性,決定了沖泡的方式方法和沖泡時間的長短。

陳茶、粗茶沖泡時間長,新茶、細嫩茶沖泡時間短;手工揉捻茶沖泡時間長,機械揉捻茶沖泡時間短;緊壓茶沖泡時間長,散茶沖泡時間短。

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擴展資料:

水溫的掌握對茶性的展現(xiàn)有著重要的作用,高溫有利于發(fā)散香味,有利于茶味的快速浸出。但高溫也容易沖出苦澀味,容易燙傷一部分高檔茶。

水溫的高低因茶而異。例如,用料較粗的餅磚茶、緊茶和陳茶等適宜沸水沖泡;用料較嫩的高檔芽茶(如較新的宮廷普洱)、高檔青餅適宜適當(dāng)降溫沖泡。

避免高溫將細嫩茶燙熟成為“菜茶”,在沖泡部分高檔新青茶時,除直接降溫外,還可通過不加壺蓋或沸水高沖來降低水溫,避免因茶葉燙熟而產(chǎn)生“水悶氣”。

沖泡普洱茶首先要選好茶具,茶壺宜選腹大的紫砂壺或陶壺,紫砂壺中尤以身圓、壁厚、砂粗、出水流暢者為上。

沖泡時間長短的控制,目的是為了讓茶葉的香氣、滋味展現(xiàn)充分準確。由于云南普洱茶的制作工藝和原料選擇的特殊性,決定了沖泡的方式方法和沖泡時間的長短。

陳茶、粗茶沖泡時間長,新茶、細嫩茶沖泡時間短;手工揉捻茶沖泡時間長,機械揉捻茶沖泡時間短;緊壓茶沖泡時間長,散茶沖泡時間短。

擴展資料:

水溫的掌握對茶性的展現(xiàn)有著重要的作用,高溫有利于發(fā)散香味,有利于茶味的快速浸出。但高溫也容易沖出苦澀味,容易燙傷一部分高檔茶。

水溫的高低因茶而異。例如,用料較粗的餅磚茶、緊茶和陳茶等適宜沸水沖泡;用料較嫩的高檔芽茶(如較新的宮廷普洱)、高檔青餅適宜適當(dāng)降溫沖泡。

避免高溫將細嫩茶燙熟成為“菜茶”,在沖泡部分高檔新青茶時,除直接降溫外,還可通過不加壺蓋或沸水高沖來降低水溫,避免因茶葉燙熟而產(chǎn)生“水悶氣”。

要沖泡出一壺上佳的普洱茶,沖泡技藝也是十分重要的。沖泡普洱茶首先要選好茶具,茶壺宜選腹大的紫砂壺或陶壺,紫砂壺中尤以身圓、壁厚、砂粗、出水流暢者為上,因為紫砂壺內(nèi)部的雙重氣孔,使其具有良好的透氣性,泡茶不走味,能較好地保存普洱茶的香氣和滋味。另外,普洱茶古樸內(nèi)斂,此類壺形態(tài)與普洱茶特有茶韻更為相合。品茗杯建議選擇瓷質(zhì)或玻璃的,即可觀其湯色,又清秀風(fēng)雅。蓋碗茶具宜選用景德鎮(zhèn)出產(chǎn)的瓷器,以瓷具胎壁略薄者為上。辦公室里沖泡普洱茶,可選用飄逸杯,飄逸杯是專為品飲普洱茶設(shè)計的茶具,玻璃制濾網(wǎng)茶杯,它的優(yōu)勢在于沖泡品飲簡潔方便,而且易于控制茶湯濃度,方便茶湯過濾。

茶刀是沖泡普洱緊壓茶(沱茶、七子餅茶、磚茶、瓜茶等)的專用工具,經(jīng)常沖泡品飲緊壓形普洱茶最好配備一把茶刀,因為緊壓茶緊結(jié)難分,手掰困難,且容易掰碎,用茶刀順茶餅、茶磚等緊壓茶的紋理慢慢將其撬撥成薄片,既方便茶葉沖泡出湯,也能較好保持茶葉的完好形態(tài)。

茶具準備好以后,就需要擇水。自古以來有許多關(guān)于評茶擇水的記載,明代許次紓《茶疏》中說:“精茗蘊香,借水而發(fā)。無水不可與論茶也。”佳茗須得好水匹配,方能相得益彰。古人將宜之水分為天水和地水兩大類,天水亦稱“無根水”,即雨、雪、霜、露、雹,地水限泉水、江水、河水、湖水、井水依次為佳。在我們?nèi)粘I钪信莶栌盟瓌t上應(yīng)選擇軟水,如純凈水、礦泉水等,也可以用自來水,但最好先沉淀一下,以減少漂白粉的氣味。必須注意的是,泡茶用水一定要清潔衛(wèi)生,一定要符合飲用水要求。

泡茶的水溫對普洱茶湯的香氣、滋味都有很大影響?!盎鹬笊饺保湃艘灾笏畷r發(fā)出松濤般的響聲來確定適宜的泡茶水溫。普洱茶要求用100℃的沸水沖泡。為了使香味更加醇正,有必要先行洗茶(亦稱“水洗仙顏”),即第一次沖下去的沸水要立即倒出。倒出水后可以聞其葉底的香氣,如果香氣不夠醇正,可以重復(fù)溫茶一次。普洱茶正式?jīng)_泡前一般須溫茶可進行2至3次,因為普洱茶長期貯放難免落上塵埃,洗茶不僅可以去其雜味,清潔茶葉,還能起到溫茶、醒茶的作用。但洗茶的速度一定要快,以免影響茶湯滋味。

投茶量的多少可以視壺的容積大小和個人口味而定,若愛喝濃茶的可以適當(dāng)多投一些。兩人用小壺,一般以5至7克茶葉、150毫升的水為宜,茶與水的比例在1比50至1比30。

首次沖泡時間在1分鐘左右即可將茶湯倒入杯中,隨著沖泡次數(shù)的增加,沖泡時間可以慢慢延長,但具體沖泡時間還是要視茶蕩的濃淡度靈活把握,有的普洱茶出湯慢,需泡2至3泡后才見馥郁芳香的茶湯。

普洱茶比一般茶葉耐泡,一般可以連續(xù)10至20次以上,直到湯味很淡為止。每一次沖泡的水都在適當(dāng)?shù)臅r間內(nèi)倒出,并盡量濾干茶湯,下一次要喝時再加水沖泡,不要長時間浸泡,以免影響茶湯的色澤、香氣和滋味。暫時不喝時,應(yīng)濾干茶湯,打開壺蓋。

許多人都以為普洱茶的味道有霉味、事實上好的普洱茶應(yīng)該味道甘醇濃厚,不能有霉味。云南的茶都特別強調(diào)香氣,但是普洱茶是一種以味道帶動香氣的茶,剛喝下去的時候好像沒有味道,不過茶湯吞下去的時候,舌根又逐漸浮起甘醇的滋味,因為香氣藏在味道里,感覺較沉。普洱茶是中國茶的一種,所以在沖泡時,基本上參考烏龍茶的泡法即可,但是在小細節(jié)上仍然和一般茶有別。

茶壺的選擇

泡普洱茶需要選擇腹大的壺,因為普洱茶的濃度高,用腹大的茶壺沖泡,較能避免茶泡的過濃的問題,材質(zhì)最好是陶壺或紫砂壺。

茶葉的處理

沖泡時,茶葉分量約占壺身的1/5。若是普洱磚茶,則需要撥開后,置放約2周后再沖泡,味道較佳。普洱茶可續(xù)沖10次以上,因為普洱茶有耐泡的特性,所以沖泡10次以后的普洱茶,還可以用煮茶的方式做最后的利用。

泡茶的水溫

由于普洱茶的茶味較不易浸泡出來,所以必須用滾燙的開水沖泡。第一泡在開水沖入后隨即倒出來(濕潤泡),用此茶水來燙杯。

泡茶的方式

(1)第二次沖入滾開水,浸泡15秒即倒出茶湯來品嘗,當(dāng)然不是必須依各人口感需求斟酌。

(2)第二泡和第三泡的茶湯可以混著一起喝,綜合茶性,以免過濃。

(3)第四次以后,每增加一泡即增加15秒鐘,以此類推。

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