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茶葉的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)(茶葉的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)是什么)

來源:www.jingyishangye.com???時間:2022-12-13 21:32???點擊:192??編輯:admin???手機版

1. 茶葉的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)是什么

茶葉等級劃分標(biāo)準(zhǔn):

特級:緊細(xì)、勻整、顯毫、勻凈、陳香濃郁、濃醇、紅濃明亮、褐紅細(xì)嫩;

一級:緊結(jié)肥嫩、勻整、較顯毫、勻凈、濃純、濃醇、紅濃明亮、褐紅肥嫩;

二級:緊結(jié)較肥嫩、勻整、條勻較顯毫勻凈、濃純濃醇、紅濃、褐紅柔嫩;

三級:條索緊結(jié)、勻整、尚顯毫、勻凈、濃純、醇厚、紅濃褐紅尚亮;

四級:肥壯緊結(jié)、勻整、尚顯毫、有嫩梗、濃純、醇厚、紅濃、褐紅欠勻;

五級:條索緊實勻整、略顯毫、勻凈、純正、醇和、深紅、褐紅欠勻;

六級:壯實、尚勻整、褐紅、勻凈、純和醇和、深紅、褐紅欠勻;

七級:肥壯緊實、尚勻整、褐紅、勻凈、純和醇和、深紅、褐紅欠勻;

八級:粗壯、尚勻整、褐紅、勻凈、純和、醇和、深紅、褐紅欠勻、九級粗大尚緊實、尚勻整、褐紅、有梗、純和、平和、深紅、褐紅欠勻;

九級:粗大稍松、欠勻整、褐紅稍花、有梗。

茶葉文化

中國漢族人飲茶注重一個“品”字。凡來了客人,沏茶、敬茶的禮儀是必不可少的。當(dāng)有客來訪,可征求意見,選用最合來客口味和最佳茶具待客。以茶敬客時,對茶葉適當(dāng)拼配也是必要的。

主人在陪伴客人飲茶時,要注意客人杯、壺中的茶水殘留量,一般用茶杯泡茶,如已喝去一半,就要添加開水,隨喝隨添,使茶水濃度基本保持前后一致,水溫適宜。在飲茶時也可適當(dāng)佐以茶食、糖果、菜肴等,達到調(diào)節(jié)口味和點心之功效。

2. 綜觀有關(guān)茶葉標(biāo)準(zhǔn)中的國家標(biāo)準(zhǔn)

當(dāng)然好,表明普洱茶符合國家推薦標(biāo)準(zhǔn)。

GB是國家標(biāo)準(zhǔn)的代號。國家標(biāo)準(zhǔn)代碼簡稱國標(biāo)碼,國家標(biāo)準(zhǔn)強制標(biāo)準(zhǔn)冠以“GB”。推薦標(biāo)準(zhǔn)冠以“GB/T”。

國家標(biāo)準(zhǔn)的編號由國家標(biāo)準(zhǔn)的代號、國家標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布的順序號和國家標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布的年號(發(fā)布年份)構(gòu)成。GB代號國家標(biāo)準(zhǔn)含有強制性條文及推薦性條文,當(dāng)全文強制時不含有推薦性條文,GB/T代號國家標(biāo)準(zhǔn)為全文推薦性。

3. 茶葉標(biāo)準(zhǔn)有哪些

綠茶:GB/T 14456.4-2016 ;紅茶:GB/T 13738.1-2017 ;白茶:GB/T 22291-2017 白茶,GB/T 31751-2015 緊壓白茶;烏龍:GB/T 30357.1-2013 。

4. 茶葉的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)有哪些

特級茶葉和一級茶葉的差別有:

1、茶葉是分等級的,特級肯定比一級好。等級越高茶葉的品質(zhì)越好。品質(zhì)高顏色越綠,香氣越濃,茶葉越耐泡。

2、茶葉等級有國標(biāo)、地方標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),相比其他地方產(chǎn)的綠茶、普洱茶等,福建產(chǎn)的烏龍茶等級標(biāo)準(zhǔn)更為明確。濃香型和清香型鐵觀音茶葉可細(xì)分為“特級”“一級”“二級”“三級”等,國標(biāo)還對每一品種和分級設(shè)了實物樣。而烘青茉莉花茶和炒青茉莉花茶可分為“特級”“一級”“二級”“三級”“四級”等。龍井茶可分為“特級”“一級”“二級”“三級”“四級”和“五級”。

3、消費者可根據(jù)茶葉形狀、顏色、香味、茶湯等項目判斷等級。例如按國標(biāo)標(biāo)準(zhǔn),清香型鐵觀音特級產(chǎn)品應(yīng)為條索緊結(jié)、重實、香氣清高、持久、滋味清醇鮮爽、音韻明顯、湯色金黃帶綠、清澈。但等級標(biāo)準(zhǔn)如果只有文字描述、對茶葉品鑒并不十分精通的消費者來說、“特級”“一級”之分仍讓人糾結(jié)。

3、級別的差異不是因制作方式與茶葉不同而不同。當(dāng)然,加工水平的高低與茶樹品種的不同對茶葉的級別也是有一定的影響。另外,茶葉采摘的標(biāo)準(zhǔn)不同,季節(jié)不同也對級別有影響。4、再者,不同的茶葉評級的方式也不同,如綠茶,外形分占的比例較高。而烏龍茶,香氣與滋味占的分較高。

5. 中國已制定的茶葉標(biāo)準(zhǔn)有哪幾種

三無產(chǎn)品一般是指無生產(chǎn)日期、無質(zhì)量合格證以及無生產(chǎn)廠家,來路不明的產(chǎn)品。另一種說法是,三無產(chǎn)品是無生產(chǎn)廠名,二無生產(chǎn)廠址,三無生產(chǎn)衛(wèi)生許可證編碼的產(chǎn)品。

《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》規(guī)定必須有中文廠名,中文廠址、電話、許可證號、產(chǎn)品標(biāo)志、生產(chǎn)日期、中文產(chǎn)品說明書、如有必要時還需要有限定性或提示性說明等等,凡是缺少的均視為不合格產(chǎn)品。

6. 茶葉的分類標(biāo)準(zhǔn)是什么

按茶的質(zhì)量級別分類茶葉不同,級別也不同,一般分為特級、一級、二級、三級、四級、五級等,有的特級茶還細(xì)分為特一、特二、特三等,普洱散茶分為特級、一級、二級……十級,共11個級別,級別不同,品質(zhì)各有差異,一般級別會印在相應(yīng)的茶葉外包裝上,方便消費者辨別。

同一花色的各種商品茶根據(jù)茶葉的老嫩程度劃分的等級。等級編號由小到大,茶葉品質(zhì)則由高到低。如炒青和烘青毛茶常分6級12等(每級含2個等,也有分7級14等),一級二等品質(zhì)比二級三等好;精茶中的眉茶也分級,如特珍一級、二級;珍眉一級、二級……。外銷眉茶為便于洽談訂貨,常以一定號碼表示花色等級。

7. 茶葉標(biāo)準(zhǔn)的定義

茶葉gbt19598是安溪鐵觀音執(zhí)行的是國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T 19598-2006 《地理標(biāo)志產(chǎn)品 安溪鐵觀音》,該標(biāo)準(zhǔn)于2004年首次發(fā)布,2006年進行修訂。

清香型安溪鐵觀音分為特級、一級、二級、三級;濃香型安溪鐵觀音分為特級、一級、二級、三級、四級。

安溪鐵觀音的標(biāo)簽至少應(yīng)包括以下內(nèi)容:產(chǎn)品名稱;廠名、廠址;凈含量;生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和貯藏說明;產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號;質(zhì)量等級;食品衛(wèi)生許可證號。

8. 茶葉的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)是什么意思

這是一份國家標(biāo)準(zhǔn): GB/T 22292-2008 茉莉花茶 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了茉莉花茶的要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)志標(biāo)簽、包裝、運輸和貯存。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以綠茶為原料、經(jīng)加工成級型坯后,由茉莉鮮花窨制而成的茉莉花茶。

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