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寫中國茶葉的書籍(有關中國茶文化的書籍)

來源:www.jingyishangye.com???時間:2022-11-27 02:36???點擊:300??編輯:admin???手機版

1. 有關中國茶文化的書籍

《茶經》。

《茶經》是中國乃至世界現存最早、最完整、最全面介紹茶的第一部專著,被譽為茶葉百科全書,唐代陸羽所著。

此書是關于茶葉生產的歷史、源流、現狀、生產技術以及飲茶技藝、茶道原理的綜合性論著,是劃時代的茶學專著,精辟的農學著作,闡述茶文化的書。將普通茶事升格為一種美妙的文化藝能,推動了中國茶文化的發(fā)展。

陸羽,字鴻漸,復州竟陵(今湖北天門)人,一名疾,字季疵,號竟陵子、桑苧翁、東岡子,又號“茶山御史”。是唐代著名的茶學家,被譽為“茶仙”,尊為“茶圣”,祀為“茶神”。

陸羽一生嗜茶,精于茶道,以著世界第一部茶葉專著《茶經》而聞名于世。他也很善于寫詩,但其詩作目前世上存留的并不多。他對茶葉有濃厚的興趣長期實施調查研究,熟悉茶樹栽培、育種和加工技術,并擅長品茗。

2. 中國古代關于茶文化的書

基本上關于茶文化或者茶的人都會聽到這邊書籍 陸羽茶經 很多版本以及翻譯了。文言文類

3. 有關茶文化的書籍有哪些

礎理論學,學茶入門必讀的硬核工具書

1、《茶葉全書》

美國人威廉·烏克斯撰寫,它與中國唐代陸羽的《茶經》和日本建久時代高僧榮西和尚的《吃茶養(yǎng)生記》,并稱世界三大茶葉經典。

書從六個方面詳細闡述了茶葉所涉及到的各個領域,包括:歷史方面、技術方面、科學方面、商業(yè)方面、社會方面及藝術方面,是一部關于茶葉的百科全書。

2、茶學專業(yè)四大金剛《茶樹栽培學》、《制茶學》、《茶葉審評與檢驗》、《茶葉生物化學》

茶業(yè)專業(yè)用,高等農業(yè)院校教材,要了解茶、學好茶、懂得茶,制茶學,你必須要讀的書。

茶學不是玄學是科學。初學者可以把《制茶學》、《茶葉審評與檢驗》先翻一遍,保準你功力大增。當然,這幾本書最好還是搭配茶葉審評課程邊練邊看,如果報了考證班,這四本書能一直陪伴你考完高級評茶師,并終身受用。

3、《茶業(yè)通史》

茶學家、茶業(yè)教育家,制茶專家,我國近代高等茶學教育事業(yè)的創(chuàng)始人之一的陳椽編著。

《茶業(yè)通史》匯總古今中外茶業(yè)大事,使它盡量起到《茶業(yè)辭源》的作用,因此對中外古今(截至20世紀50年代為止)茶業(yè)史跡,不得不窮盡手頭資料,但以節(jié)錄原文為主,以便讀者查閱考證。

4、《茶經述評》

當代茶圣吳覺農主編,陸羽《茶經》都覺得太艱澀難懂吧?你可以不讀《茶經》,但不能不讀《茶經述評》。兩代茶圣時隔千年的對話交流而成。

吳老從1979年開始撰寫,中間幾經曲折,花費了較預想多得多的時間對照它的版本,研究它的文字整理完成。當時所寫出的內容,就較側重于《茶經》的注釋,后業(yè)才陸續(xù)加入了一些新的評述的內容,出了第一稿。但這一稿的內容,有的已超越了評述的范圍,所以,又加以精簡,把述評突出出來,寫成第二稿。最后,再加以修改補充,這便是現在出版的第三稿。同時,在第三稿修改過程中,又不時發(fā)現新問題需予解決。

從思考編著到成稿再幾易其稿,可見內容的詳實與寫作精神?,F代不日即可寫出一本茶書的那些混混們可以汗顏。

5、《茶葉化學》

這是一本面向茶學專用的教材。主要對茶葉的生物化學進行研究,深入淺出。

書中知識點均為茶學干貨,主要介紹茶葉中各種的物質及其性質,會讓你對茶葉的內質了解更深,從而明白各種茶葉現象的機理。茶友如果想用科學的理論知識武裝自己,就把這本書拿下吧。另外還有《茶葉生物化學》也能帶給你相同的體驗。

6、《中華人民共和國茶葉國家標準》

這不是一本書,是一份份文檔,基本有點名氣的茶都有,網上可以下載不用買。

很多人說茶葉分級混亂,但曾經我們也是有茶葉標準的啊,至少很多大型茶企還是在按照國家標準做茶的。

7、《中國茶經》

陳宗懋先生編著,一本不可多得的茶學百科全書。

是茶葉領域總結前人成果和近代茶科學、茶文化學研究進展的一部專著。該書涵蓋茶的起源、茶性、茶類、茶技等茶學多個領域,包括茶史、茶飲、茶詩、茶畫、茶歌、茶舞、茶事典故等茶文化學多項內容;既屬自然科學,又涵蓋人文和社會科學;既有基礎理論方面的新進展,也重視與生產實際的結合,不僅適于茶葉專業(yè)人員閱讀,對歷史文化工作和研究者也有參考價值。

4. 中國茶文化相關書籍

左思的《嬌女詩》是最早的涉茶詩之一

左思(約250 — 約305),字太沖,齊國臨淄(今山東省淄博市)人。與陸機、潘岳等同時。他出生寒門,不喜交游,仕進不得意,官止于秘書郎,因此對當時門閥世族霸持政權的現實非常不滿。他曾用十年時間寫成《三都賦》,豪貴之家,競相傳鈔,一時京城洛陽為之紙貴。其詩風格雄渾,語言遒勁,高出當時其他詩人。是晉武帝太康(280-289)前后西晉文壇比較繁榮時代文學成就的最高者。

《嬌女詩》全詩原有56句,在左思以抒發(fā)屈居下位、抱負不得施展為主調的作品中顯得很別致。它用活潑的語言刻畫出作者的兩個小女兒嬌憨天真的形象,寫得細致生動,孩子的好吃貪玩愛打扮,一一呈現于詩人飽含喜愛的筆下,饒有情趣。全詩沒有端莊刻煉的語句,間或運用俚語,顯然受到了樂府民歌的影響。唐代詩人杜甫《北征》詩中“床前兩小女”一節(jié)及李商隱的《嬌兒詩》就是本篇的仿制。

陸羽《茶經·七之事》從茶事的角度,曾摘錄左思《嬌女詩》12句:“吾家有嬌女,皎皎頗白皙;小字為紈素,口齒自清歷。其姊字惠芳,面目粲如畫;馳騖翔園林,果下皆生摘。貪華風雨中,倏忽數百適;止為茶荈劇,吹噓對鼎 [钅歷]?!?/p>

為了呈現完整的茶事活動,我們摘錄如下14句:

吾家有嬌女,皎皎頗白皙。

小字為紈素,口齒自清歷。

其姊字惠芳,面目粲如畫。

輕妝喜樓邊,臨鏡忘紡績。

止為茶荈劇,吹噓對鼎[钅歷]。

脂膩漫白袖,煙熏染阿錫。

衣被皆重池,難與沉水碧。

兩個女孩一叫紈素,一叫惠芳,在父親的眼中,自是無價之寶。兩人先是學著大人一樣對鏡梳妝,可是轉眼又想到飲茶之樂,于是小女孩不耐煩的心態(tài)就開始表露無遺:守著茶爐,總覺得火太小,怎么辦呢? 一個在左,一個在右,鼓起腮幫子使勁地吹,茶水煮開了,可是兩個原本干干凈凈、白白嫩嫩的小女孩卻滿臉漆黑,油垢沾衣,令大人不禁莞爾,而她們依舊毫不在意地吵著要喝茶。

盡管全詩只有“止為茶荈劇,吹噓對鼎[钅歷]”兩句專指茶事,但卻包含著豐富的茶文化信息。首先,自《詩經》之后,秦漢三國長達數百年,雖有“烹茶盡具”、“武陽買茶”(王褒《僮約》)和司馬相如、許慎、張揖、秦菁、陳壽關于茶事的記敘,但作為兩漢文學巨制的《樂府》、漢賦及文人五言詩中均無荼詩。進入西晉,左思的《嬌女詩》填補了這一空白,成為我國歷史上有文學記載的最早的茶詩。其次,從這首詩可以看出,到了西晉時期,茶已然成為一種老少咸宜的日常飲料,茶飲已比較普及。再次,詩中所謂“鼎[钅歷]”,指的就是燒茶水所用的風爐(鼎)與鍋(钅歷)兩種茶器,《嬌女詩》也因此成為我國最早明確描繪煮茶器具的文獻。在此之前,西漢王褒《僮約》有“烹茶盡具”、三國張揖《廣雅》有“搗末置瓷器”的記載,但到底指的是什么茶具,令人頗費猜測。《嬌女詩》雖為文學作品,卻具有重要的文獻價值。

5. 介紹中國茶的書

是《茶經》

《茶經》是中國乃至世界現存最早、最完整、最全面介紹茶的第一部專著,被譽為“茶葉百科全書”,由中國茶道的奠基人陸羽所著。

陸羽生平十分坎坷,不知所生,被蓋龍寺的智積和尚遇見,抱回寺里撫養(yǎng)。然陸羽對佛家思想并不感興趣,而是喜歡上了儒家的學說。對此,智積和尚十分惱怒,常罰小陸羽干體力話。陸羽逃出寺廟后,在一家戲班當伶人,雖口吃卻詼諧善辯,為竟陵太守李齊物所賞識,親授學識,還介紹至鄒老夫孑處學習深造。繼李齊物之后陸羽遇到了一名叫崔國輔的老夫子,兩人多有往來,常一起品茶論水,陸羽因此對茶的熱愛更深了。

6. 有關中國茶文化的書籍有哪些

《茶經》,是中國乃至世界現存最早、最完整、最全面介紹茶的第一部專著,被譽為“茶葉百科全書”,由中國茶藝的奠基人陸羽所著。此書是一部關于茶葉生產的歷史、源流、現狀、生產技術以及飲茶技藝,茶道原理的綜合性論著,是一部劃時代的茶學專著。它不僅是一部精辟的農學著作又是一本闡述茶文化的書。它將普通茶事升格為一種美妙的文化藝能。它是中國古代專門論述茶葉的一類重要著作,推動了中國茶文化的發(fā)展?!WR文化篇。

7. 有關中國茶文化的書籍推薦

如果你是賣烏龍茶大紅袍的話,我推介您可以看看南強老師寫的《武夷巖茶》這本書。

8. 有關茶文化的著作

分粗茶、散茶、末茶、餅茶四大類。

“茶經”是唐代陸羽所著的關于茶葉生產的歷史、源流、現狀、生產技術以及飲茶技藝、茶道原理的綜合性論著,是劃時代的茶學專著,精辟的農學著作,闡述茶文化。將普通茶事升格為一種美妙的文化藝能,推動了漢族茶文化的發(fā)展。是中國乃至世界現存最早、最完整、最全面介紹茶的第一部專著,被譽為茶葉百科全書。

9. 中國關于茶的著作

陸羽隱居撰成三卷是《茶經》,《茶經》是唐代陸羽所著的中國古代第一部茶書,也是世界上第一部關于茶的專門著作,分三卷十章、共7000多字,涉及了茶的起源、制茶工具、制茶過程、品茶器具、煮茶方法、品茗鑒賞等多方面內容,對后世茶藝影響巨大?!恫杞洝反媸腊姹旧醵?。自宋代至民國,歷來相傳的《茶經》刊本共有60多種。

擴展資料:

《茶經》全書分十類,為一之源、二之具、三之造、四之器、五之煮、六之飲、七之事、八之出、九之略、十之圖。系統(tǒng)地介紹了茶葉的栽制、采集、制作、飲法、用水、飲具、產地、性狀以及歷史上有關飲茶的軼事等,雖嫌簡略,但較全面而系統(tǒng),對后世有深遠影響,為后人研究茶葉的主要依據資料。

并由此相繼產生100多種茶葉專著,大大推動了我國茶葉生產的發(fā)展。至清代有陸廷燦《續(xù)茶經》一書問世,進一步豐富了《茶經》內容,時人甚至尊稱為“茶神”。

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