1. 影響茶葉儲存的因素有哪些

白茶最佳儲存方法有瓷罐儲存、錫罐鐵罐儲存、紙袋保存、紫砂罐保存、紙箱保存等。

1、瓷罐儲存

要求罐口密封，建議用錫紙墊在封口處。

2、錫罐鐵罐儲存

錫抗氧化能力強，透氧率低，傳導(dǎo)性好，沒有金屬異味。鐵罐的密封性好、遮光性強，不易破壞影響白茶的原有香氣。在罐里面加一層塑料袋，以達到雙重密封的效果。

3、紙袋保存

用牛皮紙袋(內(nèi)壁有錫紙)或錫紙袋密封保存。

4、紫砂罐保存

用紫砂罐存儲需要對白茶進行密封再裝罐，并且事先要對紫砂罐進行去味處理。

5、紙箱保存

要提高箱子的密封性，首先是內(nèi)部，可在紙箱里套上一層塑料袋然后再套上一層鋁箔袋。鋁箔袋和塑料袋一定要將口扎好。另外，紙箱外部四周要用透明膠封好。

2. 影響茶葉保存的因素

答：冷凍好。

原因：

1.將茶葉冷藏保存時間更長。茶葉有很強的吸附性，容易吸收空氣中的異味，所以保存時需注意防潮、防霉變、防異味。

有一些茶葉，如綠茶、清香型烏龍茶等，溫度低，保存時間長。 茶葉在空氣中，受到水分、茶的干度和環(huán)境濕度、溫度、氧氣和光照等因素的影響，會發(fā)生一系列復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng)。

2、冰箱冷藏保存，可以大大延長茶葉的壽命，茶葉變質(zhì)速度推遲，有利于品質(zhì)保存，一般貯藏溫度在5℃以下為好。

3、傳統(tǒng)烏龍茶、紅茶、白茶、普洱茶可以不放在冰箱內(nèi)保存。

3. 影響茶葉貯藏的環(huán)境因素

茶葉受溫度、濕度、光照和氧氣等因素影響造成的在儲存過程中，其色、香、味會不斷地陳化而降低品質(zhì)，低溫儲存茶葉在低溫時陳化緩慢，溫度高時則品質(zhì)下降快。

試驗證明，茶葉在0℃時香氣最濃，5℃時香氣降低，10℃時微有香氣，常溫下則有陳氣；0~5℃時茶葉可較長時間保持原色，10~15℃時色澤減退較慢，在常溫下的色澤易變化：因此，必須在低溫處儲存茶葉，也可把用容器密封好的茶葉放入冰箱內(nèi)儲存。

4. 影響茶葉貯藏的因素

冷藏好。將茶葉冷藏保存時間更長。茶葉有很強的吸附性，容易吸收空氣中的異味，所以保存時需注意防潮、防霉變、防異味。

有一些茶葉，如綠茶、清香型烏龍茶等，溫度低，保存時間長。 1、茶葉在空氣中，受到水分、茶的干度和環(huán)境濕度、溫度、氧氣和光照等因素的影響，會發(fā)生一系列復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng)。

因此，要想保持茶葉的特點，必須避免上述因素對茶葉的影響。

2、冰箱冷藏保存，可以大大延長茶葉的壽命，茶葉變質(zhì)速度推遲，有利于品質(zhì)保存，一般貯藏溫度在5℃以下為好。

3、傳統(tǒng)烏龍茶、紅茶、白茶、普洱茶可以不放在冰箱內(nèi)保存。低溫會抑制茶葉的香氣。

5. 影響茶葉儲存的因素有哪些種類

茶葉不能放在冰箱里儲存，因為茶葉的吸濕性頗強，貯存空間的相對濕度最好控制在50%以下，貯存期間茶葉水分含量須保持在5%以下。

茶葉儲存方法：根據(jù)茶葉的特性和造成茶葉陳化變質(zhì)的原因，從理論上講，茶葉的儲藏保管以干燥（含水量在6%以下，最好是3%－4%）冷藏（最好是零攝氏度）無氧（抽成真空或充氮）和避光保存為最理想。但由于各種客觀條件的限制，以上這些條件往往不可能兼?zhèn)涠兄?/p>

因此，在具體操作過程中，可抓住茶葉干燥這個必需的要求，根據(jù)各自現(xiàn)有條件設(shè)法延緩茶葉的陳化過程，再采取一些其他措施。

擴展資料

茶葉的保質(zhì)期：國家以食品衛(wèi)生標(biāo)準為依據(jù)制訂了茶葉標(biāo)準，對保質(zhì)期也作出了限定。但國家對普洱茶沒有制定標(biāo)準，因為它是全發(fā)酵產(chǎn)品，比較難制定保質(zhì)期標(biāo)準。其他茶葉應(yīng)該嚴格按照國家標(biāo)準來操作，否則過了保質(zhì)期，茶葉就失去了自身的品質(zhì)和韻味，若受潮發(fā)霉還對人體有害。

當(dāng)然茶葉的保質(zhì)期與茶葉的品質(zhì)有關(guān)，不同的茶保質(zhì)期也不一樣。像普洱茶、黑茶陳化的反而好一些，保質(zhì)期可達10——20年；又如武夷巖茶，隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味醇厚；再如湖南的黑茶、湖北的茯磚茶、廣西的六堡茶等，只要存放得當(dāng)，不僅不會變質(zhì)，反而能提高茶葉品質(zhì)。

6. 茶葉存放久了會對茶葉質(zhì)量產(chǎn)生哪些影響

茶葉放久了重量會變輕，這是因為茶葉變質(zhì)了。

茶葉是有保質(zhì)期的，過了保質(zhì)期或者存放不適當(dāng)，茶葉同樣會霉變，霉變的茶葉不能再喝。通常密封包裝的茶葉保質(zhì)期為12個月至24個月不等，在茶葉的包裝袋上會標(biāo)明的。散裝茶葉保質(zhì)期更短。將茶葉存放在密封性比較強、陰涼、干燥、低溫的地方比較好。普洱、大紅袍存放時間越久，其滋味反而變得更醇和好喝。

不少家庭通常會有一些久置的茶葉未及時泡飲，時間長了，有些茶葉就會變味。有些百姓不舍將茶葉丟棄，但又不知茶葉是否還可飲用。下面介紹一下。

茶葉放了一段時間，不論是否真空包裝，多少都會產(chǎn)生變化，茶葉中的葉綠素及茶多酚物質(zhì)的合生物會讓茶葉陳化變黃、變紅。如果當(dāng)初茶葉消水不足或干燥不良，茶湯會變的苦澀，甚至保存不當(dāng)時都有可能生霉。所以，要確認確認茶葉是否霉變，可將茶葉放置手中，在光亮處看或輕嗅即知，若有霉味就不可喝，可當(dāng)植物之肥料。

茶葉若有茶菁味或雜味，可請專業(yè)焙茶師父或茶行代為處理，若只有一點陳味、舊味，未過期放了很久的茶葉，可利用沖泡法來解決。

方法一：水的溫度要高，最好是沸水，第一泡時間較平常久一點，然后倒掉不喝，第二泡起時間比平常快一倍，快沖快泡，盡可能趁熱喝。

方法二：降低水溫幾度，時間照正常沖泡法，如此可避免茶湯之苦澀味。

方法三：最好改成大壺泡，可使用壺娘，降低茶葉比例，口感會好一點。

7. 影響茶葉儲存的因素有哪些方面

茶葉不能用玻璃罐儲存的原因如下：

1、玻璃罐存茶，容易跑氣。玻璃罐狀結(jié)構(gòu)的容器，必定有一個口，這個口，是很容易讓氣體進出的。并且，玻璃這種材質(zhì)，本身就不具有粘性。因此，玻璃材質(zhì)的罐子，最大的缺陷就是，很難密封。

2、玻璃罐存茶，容易見光。玻璃這種材質(zhì)，它透光性太好了。我們知道，茶葉的儲存，有一個要點，就是避光。但玻璃極易透光，極容易把光線透進罐子里，讓茶葉暴露在各種光線之下，提早氧化，顏色轉(zhuǎn)紅。

3、玻璃罐存茶，容易吸熱和散熱。玻璃這種材料 ，還有一個特性，容易導(dǎo)熱。當(dāng)這間房間的溫度過高，玻璃感知了這種溫度，便會迅速傳遞給罐子里的茶葉，讓它受到影響，溫度也迅速升高。而到了冬天，氣溫低，玻璃也會迅速降溫，讓茶葉迅速降到低溫狀態(tài)，影響陳化效果。

8. 茶葉可長期保存的概念

如果是綠茶放了4年是不能喝的，因為早已過了保質(zhì)期。

茶葉是有保質(zhì)期的,過了保來質(zhì)期或者存放不適當(dāng),茶葉同樣會霉變,霉變的茶葉不能再喝.通常密封包裝的茶葉保質(zhì)期為12個月至24個月不等,在茶葉的包裝袋上會標(biāo)明的.散裝茶葉保質(zhì)期更短.將茶葉存放在密自封性比較強、陰涼、干燥、低溫的地方比較好。

普洱、大紅袍存放時間百越久,其滋味反而變得更醇和好喝.茶葉放了一段時間,不論是否真空包裝,多少都會產(chǎn)生變化,茶葉中的葉綠素及茶多酚物度質(zhì)的合生物會讓茶葉陳化變黃、變問紅.如果當(dāng)初茶葉消水不足或干燥不良,茶湯會變的苦澀,甚至保存不當(dāng)時都有可能生霉.所以,要確認確認茶葉是否霉變,可將茶葉放置手中,在光亮處看或輕嗅即知,若有霉味就不可喝,可當(dāng)植物之肥料.

綠茶和花茶放久了就不能喝了,味道會變差.紅茶放久點沒事,還可以喝.普洱是放得越久越好喝.

9. 茶葉存放過程中要注意哪些影響

有的茶葉能放壞的，綠茶，鐵觀音，碧螺春，這些都有保質(zhì)期的，一般就要放到冰箱里面，才不變味兒，可是普洱茶那就越放越好，因為是熟茶存放的時間越久越好