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云南冰島普洱茶產(chǎn)區(qū)(普通洱茶的冰島產(chǎn)地)

來源:www.jingyishangye.com???時(shí)間:2023-01-05 01:24???點(diǎn)擊:231??編輯:admin???手機(jī)版

1. 普通洱茶的冰島產(chǎn)地

個(gè)人感覺還是冰島生普更好一些。這是因?yàn)楸鶏u生茶的獨(dú)特口感特點(diǎn)決定的,冰島茶是云南普洱茶中綜合口感協(xié)調(diào)度極高的茶,具有干茶黑條白芽,花果香氣濃郁,茶湯明黃透亮,口感香醇甜潤,獨(dú)特冰糖甜韻。

制作成熟茶后,香氣和口感都不如生茶,和其他山頭的熟茶相比,優(yōu)越性不是很明顯。

2. 普通洱茶的冰島產(chǎn)地在哪里

冰島茶,是最珍貴的云南普洱茶之一,它是典型的勐庫大葉喬木樹茶,長大葉、墨綠色,葉質(zhì)肥厚柔軟、茶香濃郁,非常獨(dú)特,是勐庫茶的極品、也是云南普洱茶的極品。冰島茶葉型肥厚、碩大,一般呈現(xiàn)褐黑色。冰島茶的香型,因?yàn)楦魅诵嵊X的差異,或者制作過程中的不確定性,以花果香型為主。冰島春茶的湯色金黃透亮。夏秋茶的湯色則前兩開稍有渾濁,而后轉(zhuǎn)亮。滋味醇濃,葉底粗大、飽滿、厚實(shí),葉形完整、柔軟。

3. 冰島普洱茶產(chǎn)區(qū)

冰島古樹茶被分為冰島老寨茶和冰島五寨茶兩種。冰島老寨茶是真正意義上的冰島茶,葉質(zhì)肥厚柔軟、條索清晰、牙峰顯豪、,色澤墨綠黑褐、油潤有光,沖泡后湯色金黃透亮,香氣柔和不張揚(yáng),掛杯持久留香。冰島五寨茶既無冰島的鮮爽,口齒留香也無冰島老寨持久。

4. 冰島普洱茶產(chǎn)地在哪里

普洱茶和白毫銀針歷史文化的區(qū)別

白毫銀針,簡稱銀針,又叫白毫,是一種漢族傳統(tǒng)名茶,屬白茶類。素有茶中“美女”、“茶王”之美稱。白毫銀針由福建省的漢族茶農(nóng)創(chuàng)制于1889年,產(chǎn)地位于中國福建省的福鼎市和南平市政和縣。

普洱茶名重天下,源于東漢,興于唐宋,盛于明清。主要產(chǎn)于云南西雙版納等地,因自古以來即在普洱集散,因而得名。普洱茶是采用綠茶或黑茶經(jīng)蒸壓而成的各種云南緊壓茶的總稱,包括沱茶、餅茶、方茶、緊茶等。普洱茶的歷史可以追溯到東漢時(shí)期,距今已達(dá)兩千年之久。民間有“武侯遺種”之說,武侯是指三國時(shí)期的丞相諸葛亮,故普洱茶的種植利用,至少已有1700多年的歷史。千百年來,普洱茶深受廣大消費(fèi)者青睞,皆因茶質(zhì)優(yōu)良。

普洱茶和白毫銀針制作工藝的區(qū)別

白毫銀針純用肥芽制成。產(chǎn)地不同,制法和品質(zhì)略有差異。福鼎銀針早時(shí)亦稱“北路銀針”。采制時(shí)選涼爽晴天,將鮮針薄攤于萎凋簾,置于日光下曝曬,待含水率達(dá)10-20%時(shí),攤于焙籠上(烘心盤用薄紙墊襯,以防芽毫灼傷變黃),用文火(40-50℃)烘至足干。白毫銀針亦稱“南路銀針”,鮮針攤于水篩上,置于通風(fēng)場所,晾至含水率20-30%時(shí),移至烈日下曬干。晴天也可先曬后風(fēng)干。毛茶經(jīng)揀剔好為精茶,復(fù)火后趁熱裝箱。

普洱茶有其獨(dú)特的加工工序,一般都要經(jīng)過殺青、揉捻、干燥、渥堆等幾道工序。鮮采的茶葉,經(jīng)殺青、揉捻、干燥之后,成為普洱毛青。這時(shí)的毛青,韻味濃峻、銳烈而欠章理。毛茶制作后,因其后續(xù)工序的不同分為“熟茶”和“生茶”經(jīng)過堆悶轉(zhuǎn)熟的就成為“熟茶”再經(jīng)過一段相當(dāng)長時(shí)間貯放,待其味質(zhì)穩(wěn)凈,便可貨賣。貯放時(shí)間一般需要3——5年?!吧琛敝该璨唤?jīng)過堆悶工序而完全自然轉(zhuǎn)化。自然轉(zhuǎn)化的進(jìn)程相當(dāng)緩慢,至少需要5——8年。完全穩(wěn)熟后的生茶,其陳香中仍然存留活潑生動的韻致,且時(shí)間越長,其內(nèi)香及活力亦發(fā)顯露和穩(wěn)健,由此形成普洱茶“做新茶賣舊茶”的形式。

普洱茶和白毫銀針口感的區(qū)別

白毫銀針芽頭肥壯,遍坡白毫,挺直如針,色白似銀。福鼎所產(chǎn)茶芽茸毛厚,色白富光澤,湯色淺杏黃,味清鮮爽口。政和所產(chǎn),湯味醇厚,香氣清芬。

普洱茶口感豐富多變,地域山頭不同、年份不同、拼配和古樹,口感都不一樣。各個(gè)山頭地域、年份均有其獨(dú)特的滋味,例如老班章以剛猛霸道著稱,而易武則以陰柔細(xì)膩聞名。由于普洱茶有越陳越香的特性,存放時(shí)間長的茶就要比新茶醇厚濃郁,刺激性減弱,價(jià)格也要貴的多。好的普洱茶可以一般能沖二十余泡,而茶味卻是愈見香濃。

普洱茶和白毫銀針保健功效的區(qū)別

白毫銀針性寒涼,有退熱祛暑解毒之功,在華北被視為治療養(yǎng)護(hù)麻疹患者的良藥。

5. 冰島普洱茶來歷

冰島茶指云南省臨滄市境內(nèi)勐庫鎮(zhèn)冰島村所產(chǎn)的冰島大葉種茶,是普洱茶的一種。特點(diǎn)是回甘效果持久、甜味較其他茶種濃厚、細(xì)膩。

王建,冰島山茶葉精制廠創(chuàng)始人。他第一次喝到勐庫茶區(qū)的茶,緣于他的師兄。一次偶然與普洱茶的相遇,此后便再未離開。

那天,一壺茶,香氣清純馥郁,湯色橙黃清亮。入口后,嘴里的那種冰糖甜味,令他至今都難以忘卻。當(dāng)時(shí),他的師兄告訴他,這種茶目前已經(jīng)很少,如果還想喝,就要自己去茶山找了。

從那時(shí)起,王建便和茶結(jié)下了緣,開啟了他尋茶人生。

王建的尋茶之旅從景邁開始。他先后去了景邁、勐海的班章、帕沙、貨開、勐臘的易武、刮風(fēng)寨、落水洞等地,然而從這些地方的茶里,都沒有找到他第一次喝勐庫茶的那種感覺。

直到2003年7月,他來到了冰島村,在與茶農(nóng)接觸的過程中,他終于喝到了他夢寐以求的那種味道。那是茶農(nóng)遞的一杯茶,茶湯清甜純凈,入口時(shí),帶有冰糖甜,細(xì)品醇厚細(xì)膩柔滑。苦中有甜,甜中是苦,先苦后甘,這即是他一直在找尋的味道。歷時(shí)一年的時(shí)間,他終于在冰島村找到了。

2004年,王建把裝飾公司轉(zhuǎn)賣,又湊了一些錢后,便在冰島村扎了根。他天天往山上跑,和茶農(nóng)打交道。跑壞了兩輛摩托車、三張皮卡車。對冰島五寨、壩卡、大雪山的古樹、幾乎了解到了每村每戶有多少棵古樹茶。

在2008年的時(shí)候,因?yàn)檑聨旃艠洳璧恼滟F,導(dǎo)致市場上有許多人在造假。在當(dāng)時(shí),可謂是“家家皆有冰島茶,人人皆喝冰島茶”。而當(dāng)時(shí)的冰島茶,十有八九皆是冒牌貨。選料上造假、運(yùn)輸上造假、包裝上造假、品飲口感上造假、拼配上造假、樹種上造假。這樣的環(huán)境,對于一個(gè)愛茶者而言,是無法忍受的。于是,王建下定決心,一定要做出真正的、有品質(zhì)的勐庫古樹茶,讓更多的人享受到真正的冰島茶。

為了保證茶的口感和品質(zhì),他第一時(shí)間就想到建初制所。最早時(shí)間對古樹茶進(jìn)行初制,最大程度保留和發(fā)揮出古樹茶的甘甜和茶氣。

在15年的時(shí)間里,王建建立了9個(gè)初制所,4個(gè)合作社。擁有冰島老寨、冰島糯伍、壩歪、磨烈、壩卡等地區(qū)的古樹,還擁有了壩卡和大雪山最大最老的古樹茶。15年的發(fā)展,他的勐庫古樹茶以高品質(zhì)贏得了市場及消費(fèi)者的認(rèn)可。

王建于2014年成立了冰島山茶葉精制廠,到現(xiàn)在冰島山茶葉精制廠在勐庫供應(yīng)商中所生產(chǎn)的勐庫古樹茶原料已達(dá)勐庫前三甲。冰島山茶得到了眾多品鑒者和資深茶人的高度贊譽(yù),與合作商逐年增長的訂單也再次證明了好產(chǎn)品的市場價(jià)值。

6. 冰島普洱茶產(chǎn)區(qū)在云南什么地方

冰島是屬于普洱茶,不是白茶。

冰島茶是珍貴的云南普洱茶之一,冰島茶因?yàn)楦魅诵嵊X的差異,或者制作過程中的不確定性,以花果香型為主。冰島春茶的湯色金黃透亮。夏秋茶的湯色則前兩開稍有渾濁,而后轉(zhuǎn)亮。滋味醇濃,葉底粗大、飽滿、厚實(shí),葉形完整、柔軟。

冰島茶一般是指生茶,如果說熟茶的話,通常會加上“熟茶”字眼。因?yàn)橐话忝鞔_到山頭的普洱茶,現(xiàn)在都算是比較貴的品種,冰島普洱茶價(jià)格都不低,特別是百年古樹茶會很貴,一般情況下,很少有茶廠會拿真正的冰島古樹純料去發(fā)酵熟茶。所以通常都說的是生茶。如果說冰島古樹是熟茶的話,這樣的冰島熟茶假的概率很大。

7. 云南冰島普洱茶產(chǎn)地

冰島普洱茶是臨滄雙江冰島的茶。

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