1. 普洱市民俗文化
云南普洱是個少數(shù)民族聚居比較多的地方,同時也有很多的漢族。
隨著社會的發(fā)展和進(jìn)步,普洱各個地區(qū)的文化,習(xí)俗也有了很大的改變。這在一定程度上影響了婚姻習(xí)俗。
過去,人們信仰“親上加親”,導(dǎo)致表兄妹之間有通婚的。隨著社會文化進(jìn)步,這種習(xí)俗已經(jīng)沒有了。但同性之間的通婚,若在五服之內(nèi),大家統(tǒng)一認(rèn)為是同一家族的,同性之間不會通婚。
由于同姓氏之中會有不同的家族,所以,只要不是同一家族,同姓之間是可以結(jié)婚的,因為他們之間沒有近親血緣關(guān)系。
2. 普洱地方文化
普洱文化
普洱茶是我國十大名茶之一,原產(chǎn)于滇西南,是以其集散地普洱府合名的,元朝時被稱為“普茶”,在明朝萬歷年間才定名為“普洱茶”。經(jīng)歷千年的歲月流轉(zhuǎn)使“普洱茶”積淀下了無與倫比的文化寶藏,從三國時的“武侯遺種”到《紅樓夢》中的“女兒茶”,幾經(jīng)滄桑輪回,歷經(jīng)風(fēng)風(fēng)雨雨,目睹人間百態(tài),遺貿(mào)下悠久的歷史文化。
普洱茶傳承了制茶史上經(jīng)典的技術(shù),又承載了中國的傳統(tǒng)文化理念。
第一,普洱茶的采制技術(shù)、包裝風(fēng)格是最古老的制茶工藝的延續(xù)。茶青采摘后,經(jīng)殺青、手工揉捻,再行曬干以及用綿紙、筍葉、竹簍包裝。這種制茶和包裝茶葉的方式。
在中國制茶歷史上是最古老、最傳統(tǒng)的,普洱茶的生產(chǎn)工藝,給人以“樸素”“自然”的親切感。
第二,“餅茶”、“磚茶”,保留了魏晉南北朝以來及唐代、宋代的制茶形制,承載著中國最為古老而悠遠(yuǎn)的制茶文化。
唐人陸羽《茶經(jīng)》,是世界第一部茶葉專著,全書共十章,其描繪的是一部唐代和唐代以前餅茶的生產(chǎn)歷史,尤其在第三章所記載的“蒸之、搗之、拍之、焙之、穿之、封之”。
是今之云南餅茶古代生產(chǎn)工藝的寫照??梢哉f,云南餅茶,淋漓盡致的繼承和發(fā)揚了魏晉南北朝以來的制茶風(fēng)格和形制。
宋代,是中國歷史上茶葉加工、消費、品飲的鼎盛時代。就制茶形制來說,宋代是一個以“龍團鳳餅”為代表的餅茶時代。
盡管宋代茶“餅”的形狀大小。對茶葉原料的處理和今天的云南餅茶有很大差別,這并不影響云南七子餅茶作為最具歷史文化底蘊茶品的地位。
第三,“餅茶”“磚茶”,繼承和發(fā)揚 了中國傳統(tǒng)制茶理念?!帮灢琛痹⒁狻疤臁?,“磚茶”寓意“地”,是天、地、人和的制茶理念的體現(xiàn)。
在中國傳統(tǒng)文化領(lǐng)域中,意識形態(tài)領(lǐng)域的道教、儒家思想,是指導(dǎo)和創(chuàng)造中國各種璀燦文化的“思想基礎(chǔ)”。
“天圓地方”是中國人最古老、最典型的宇宙觀。它直接作用于漢文字的起源、中國制幣技術(shù)、中國建筑學(xué)(如中國特色建筑的“四合院”)、中國的逸樂和教育(如中國的古琴、圍棋、象棋)等領(lǐng)域。
“天圓地方”思想同樣浸透在中國民間的飲食文化中,“民以食為天”,所以鍋、碗、瓢、盆等很多與“食物”有關(guān)的容器和器皿都是“圓”的。凡此種種,不一而足。
可見“天圓地方”思想是中國文化中最樸素、最古老、影響最廣,最深遠(yuǎn)的思想,也是“餅茶”圓形形狀誕生的思想基礎(chǔ)??梢哉f:“餅茶”“磚茶”是最能代表中國茶文化的載體實物!
3. 普洱市歷史文化
從歷史到現(xiàn)在在我們的心目中留下了很多老字號茶莊、茶行如同慶號、楊聘號、陳升號等,下面為你介紹的就是易武車順號!
易武車順號始創(chuàng)于清朝道光年間,是一個有著近200年歷史的御用貢茶老字號,當(dāng)年易武車順號創(chuàng)始人祖車順來進(jìn)京參加了科舉考試并取得了貢生學(xué)位。
為了報答朝廷的知遇之恩,將本號全手工制作生產(chǎn)的茶葉制品,通過進(jìn)京城參加殿試時認(rèn)識的監(jiān)考官送到宮中,由于口感的特殊香醇,道光皇帝品后龍心大悅,連贊此茶:“湯清純、味厚釅、回甘久、沁心脾、乃茗中之瑞品也”,即欽命頭品頂戴赴云南呈宣,由云南布政使司布政使捷勇巴圖魯史監(jiān)制成長七尺三寸二分、寬一尺八寸、厚一寸五分的“瑞貢天朝”四個金色大字牌匾賜給“易武車順號”允許車氏家族世世代代可將牌匾懸掛在門楣之上,并賜封車順來為“例貢進(jìn)士”、賜官衣、官帽。命車順來每年進(jìn)貢朝廷其獨家工藝精制的普洱茶。
車順號為云南普洱茶贏得了“瑞貢天朝”的最高榮譽,讓普洱茶風(fēng)靡清朝宮廷,成了皇親國戚們相互饋贈的高貴禮品,隨后又作為國禮饋贈給了許多國家的外交使節(jié)們。
迄今為止“瑞貢天朝”牌匾作為中國茶葉史上唯一受皇帝賜予的,并保存完好的匾額,它為中國普洱茶的歷史文化奠定了堅實的基礎(chǔ)。
車智潔先生作為中國茶葉歷史上的驕傲、唯一欽定御用貢茶老字號的第五代傳人——以先祖車順來為榮,受整個家族的委托,繼承傳統(tǒng)貢茶工藝,開始了易武車順號的現(xiàn)代創(chuàng)業(yè)?,F(xiàn)代易武車順號秉承重振當(dāng)年御用貢茶雄風(fēng),以炮制貢茶的獨特工藝、求質(zhì)不求量的生產(chǎn)經(jīng)營理念,全面遵循誠信、衛(wèi)生、健康的高品質(zhì)服務(wù)的制茶思路,堅持以誠信為準(zhǔn)則的商業(yè)道德理念。
“誠信是普洱茶的生命”是第五代傳人車智潔先生一貫堅持的格言?。?/p>
做人:始終堅持誠信;
做茶:繼承炮制貢茶的獨特工藝、始終堅持一個料、不拼配、不撒面、表里如一、不以次充好、不以綠充青。讓普洱茶真正擁有收藏存放的價值!向廣大的普洱茶愛好者及消費者們完美地展現(xiàn)當(dāng)年御用貢茶的風(fēng)采,幫助大家品味到當(dāng)年普洱貢茶的韻味。
4. 普洱人文風(fēng)情
普洱市是一座“五線”城市,GDP不怎么拿得出手,房屋建筑之類的也沒有大城市那么氣派,但即使如此,當(dāng)?shù)氐木用裆罟?jié)奏慢,像詩一樣,幸福感很高,這可能就是獨屬于小城市的快樂吧。
普洱位于云南省西南部,土地面積4.5平方公里,下轄一個縣和九個自治區(qū),常住人口240萬,其中少數(shù)民族占比達(dá)到了61%。這里有著包括傣族、彝族、哈尼族等在內(nèi)的14個民族的世代民居,所以在這里你可以一口氣欣賞到十幾個少數(shù)民族不同的風(fēng)土人群。
同樣地,普洱的一年四季都不缺民族傳統(tǒng)節(jié)日,無論什么時候去,總有能趕得上的節(jié)日。市區(qū)內(nèi)名勝古跡甚多,民俗風(fēng)情也多種多樣,又因為名氣不大,所以即使是旅游旺季人也不會太多,不會顯得擁擠。
要說當(dāng)?shù)刈顬橹木包c可以說就是“普陽八景”了,只可惜部分景點如今已經(jīng)不在了,這也顯得剩下的景點顯得愈發(fā)珍貴。比如西嶺溫泉就是其中之一,那里的溫泉水質(zhì)清澈,四季的溫度都保持在30-32攝氏度,泡完后周身舒爽。
除此之外,普洱當(dāng)時還有保存完好的原始自然風(fēng)光,原始森林、奇珍異獸應(yīng)有盡有。而另一方面,普洱市的養(yǎng)老條件也是很優(yōu)越的。
首先當(dāng)?shù)氐闹脖桓采w率高達(dá)69%,空氣質(zhì)量更是沒有下降超過99%,這里的氣候宜人是世界公認(rèn)的,就連聯(lián)合國都說這里是“世界的天堂”,由此可見當(dāng)?shù)氐目諝夂铜h(huán)境質(zhì)量有多么優(yōu)秀。
其次便是溫度,既然說到夏避酷暑冬避寒,那么夏涼冬暖是最基本的。這里的夏天最高氣溫不超過30攝氏度,而且是在大中午,下午的時候就已經(jīng)降溫了,紫外線光照也沒有想象中那么強烈,因為大片的樹林已經(jīng)稀釋掉了很多日照的光線;冬季這里最低也在10攝氏度左右,零下那是想都不要想,體質(zhì)強一點的人穿個單件就能出門。
而在人文和交通方面,這里的人們生活質(zhì)樸,很容易滿足,又因為慢節(jié)奏的生活而顯得十分悠閑,對外地來的游客也十分友好,如果你打算定居,他們也會很快接納你,不至于讓人處于人生地不熟的尷尬之中。
至于交通,這里的交通工具雖然沒有那么豐富,但基礎(chǔ)的大巴、飛機、高鐵還是有的,從這里出發(fā)到昆明最慢也不過六七個小時,整體上還比較便利。
雖然這里的醫(yī)療條件比不過昆明,但基礎(chǔ)的醫(yī)療建設(shè)還是比較完善的,尤其是這里的人們不會生一些“城市病”(比如因久坐而導(dǎo)致的腰間盤突出)。
結(jié)尾
雖然普洱只是一座五線小城,但風(fēng)景如畫,民風(fēng)淳樸,物價低,無論是旅游還是養(yǎng)老都是不錯的選擇,那么,你有沒有愛上這座低調(diào)的小城呢?
云南小城普洱,生活節(jié)奏慢得像詩,冬暖夏涼物價低適合養(yǎng)老
云南這座5線小城,夏涼冬暖適合養(yǎng)老,被稱為“小春城”
5. 普洱民風(fēng)民俗
老班章:既是地名,也是茶名
老班章,是云南省南部的一個小山村。
在地理位置上,老班章位于云南省南部的西雙版納傣族自治州,在行政區(qū)劃上歸勐??h布朗族山布朗族鄉(xiāng)管轄。這里距離勐??h約60公里,平均海拔約1700米?!鞍嗾隆倍譃闈h語音譯而來,原為傣語“巴渣”,為“一條魚”的意思。
老班章茶。其實,早在老班章建寨之前,這片土地上就已出現(xiàn)了成片的大茶樹種植,有的樹齡已超過百年,據(jù)說是布朗族先民所種,后來老班章的先祖哈尼人到來后,布朗族就慷慨的搬走了,同時也將這片古茶園留給了哈尼族。
老班章古茶樹得以在此生長和繁衍,其實和這里優(yōu)越的自然條件是分不開的,老班章氣候溫暖濕潤,年降水量1300多毫米,日照充足,云霧大,這些都為古茶樹的生長提供了得天獨厚的條件。
據(jù)統(tǒng)計,老班章村和新班章村現(xiàn)有茶園合計5000余畝。由于地理位置偏僻,這里自古以來就保持著原生態(tài)的自然環(huán)境,沒有遭到人為的破壞。老班章人對古茶樹也極為重視,一直沿用傳統(tǒng)古法人工養(yǎng)護古茶樹,遵循民風(fēng)采摘鮮葉,這些都為老班章茶的品質(zhì)打下了良好的基礎(chǔ)。
從品種上來說,老班章古茶樹是典型的云南大葉種茶,這種茶葉片肥厚飽滿,顏色上有翠綠、墨綠色,條索非常粗壯,芽頭比較肥且多絨毛。遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去,一幅生機盎然的樣子。
2003年以后,隨著普洱茶的崛起,老班章古茶樹的潛力得以發(fā)掘,其價格也一路飆升。由于老班章茶葉大肥厚,對于普洱茶來說則意味著內(nèi)含物質(zhì)豐富,比如茶多酚、氨基酸、茶多糖等含量都非常高,被視作是制作普洱茶的上等原料。
6. 普洱的傳統(tǒng)特色文化
第一階段:號級茶時期(1733年-1949年)
自1733年第一個茶號:同興號創(chuàng)辦開始,普洱茶正式進(jìn)入號級茶時期。它的興起從側(cè)面反映出普洱茶行業(yè)商標(biāo)意識的覺醒,自此之后云南地區(qū)的各個茶號逐漸開辦,如同慶號、福元昌號、宋聘號、車順號等茶號陸續(xù)出現(xiàn)。
此后百年,各家茶號呈現(xiàn)出百家爭鳴的趨勢。在此過程,一些勢力薄弱的茶號逐漸被淘汰,或就此沒落或被強盛的大茶號兼并。
發(fā)展到今天,幸存下的普洱茶號實際上早已不多。像福元昌這樣的茶號,其歷史往往已遠(yuǎn)超百年,他們大多憑借自身品牌背后深厚的歷史積淀和文化底蘊發(fā)展壯大。同時,這樣的歷史背景又為其茶葉品牌自然賦能,使消費者對其產(chǎn)生了天然的品牌“崇拜”和品牌信賴。
更多的有著百年品牌歷史的號級茶,他們大多憑借“拍賣”形式,C位出道,最近看到的一款百年藍(lán)標(biāo)宋聘號的拍賣就是一個很好的例子,其價格更是一路飆高,大有從百萬打入千萬市場的勢頭。
不過,過渡到現(xiàn)當(dāng)代普洱茶發(fā)展時期,單純倚靠自身品牌歷史早已不能適應(yīng)當(dāng)下的普洱茶發(fā)展現(xiàn)狀了。除了在深挖品牌故事的基礎(chǔ)上引入一部分消費者之外,還應(yīng)推陳出新,不斷在現(xiàn)有產(chǎn)品上豐富產(chǎn)品形式,使其能更好適應(yīng)普洱茶消費群體年輕化的趨勢,以此來不斷強化茶友對其的好感。
另外,這些茶號還可以在強大的品牌背景下變換宣傳方式。簡而言之,就是換個形式“講故事”。依目前的普洱茶發(fā)展形式,僅利用圖文的傳統(tǒng)方式進(jìn)行宣傳早已經(jīng)行不通。因此,結(jié)合當(dāng)下爆火的抖音、直播、茶旅結(jié)合等形式,帶茶友深入普洱茶原產(chǎn)地,讓茶友在極富體驗感和參與感的茶事活動中,自然領(lǐng)會到普洱茶背后的品牌故事,或許比品牌一遍遍的強勢歷史植入要有用得多
第二階段:印級茶時期(1950年-1972年)
提到這一時期,想必很多茶友腦海中會自然浮現(xiàn)一些概念,如紅印、黃印、綠印等詞匯。其實這些就算是印級茶時期的最簡單最直觀的表現(xiàn)形式了。1949年以后,號級茶逐漸退出歷史舞臺,印級茶的大幕開始拉開。
據(jù)官方資料顯示,顏色上不同的所謂“印級茶”,在品種、數(shù)量上其實并沒有我們想象中那么多。正宗的“印級茶”主要以紅印和綠印為主,其它的多是因為當(dāng)時印刷條件的限制,再加上常年累月不同條件的倉儲陳放,在包裝上產(chǎn)生了色差,這為后來的“普洱茶造假”埋下了禍根。
不過,排除因歷史局限性導(dǎo)致的因素外,這些印級茶多用料考究、工藝上乘,在普洱茶里的知名度和美譽度頗高,并且很多茶品還被奉為了某些大品牌茶企的標(biāo)桿茶,在普洱茶界倍受追捧。
第三階段:七子餅時期(1972年-1989年)
這個時期是以云南中茶公司出品的普洱茶茶葉外包裝上出現(xiàn)“云南七子餅”字樣開始的,以中國土產(chǎn)畜產(chǎn)進(jìn)出口公司云南分公司正式成立為標(biāo)志。其目的,一方面是為了強化云南作為普洱茶原產(chǎn)地的標(biāo)榜;另一方面也是一種商標(biāo)意識的體現(xiàn),避免普洱茶造假,致使假貨流入市場,有損普洱茶聲名。
需要特別說明的一點是,這一歷史時期應(yīng)與“七子餅”這一概念或者說其成為普洱茶規(guī)格定制的最早時間相互區(qū)別。
早期的“七子餅”出現(xiàn)在清朝初期,主要是為了便于清政府各地方稅務(wù)機關(guān)征收普洱茶稅,方便計量而出現(xiàn)的,嚴(yán)格意義上來說,它只能算是一種普洱茶計量單位。所以,希望各位茶友不要產(chǎn)生對普洱茶的七子餅時期的認(rèn)識誤區(qū)。
其后,普洱茶的商標(biāo)、版權(quán)保護,在“云南七子餅”這一具有象征性的標(biāo)識之上,又有意識地增加了大票、內(nèi)飛等防偽標(biāo)的操作,使普洱茶造假難度加大。
總體來說,本文所說的普洱茶發(fā)展的三個歷史時期,主要是和人們的普洱茶商標(biāo)意識的覺醒相互依存的,并隨著人們版權(quán)意識的逐步提高而自然過渡到下一歷史時期。發(fā)展到今天,雖然人們在版權(quán)保護,防止造假等方面多有創(chuàng)新,但對于無孔不入的普洱茶制假造假事實仍然防不勝防。
7. 普洱市民俗文化有哪些
普洱茶制作技藝,又稱貢茶制作技藝,它經(jīng)過了千百年的實踐而形成。其基本程式大體為:祭祀茶神,原料采選,殺青揉曬,蒸壓成型等工序制成各種成品茶。普洱茶貢茶傳統(tǒng)工藝具有濃厚的歷史文化內(nèi)涵和獨特的生產(chǎn)工藝,較強的民俗性,工藝的獨特性和產(chǎn)品的豐富、觀賞性,為普洱茶品牌工藝的形成及茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展起到重要的推動作用,是中華乃至世界茶文化寶庫中的傳統(tǒng)文化瑰寶。
2008年,普洱茶制作技藝(貢茶制作技藝)入選第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
8. 普洱旅游文化
如果是從蒙自開車自駕游到普洱旅游的話,推薦第一站普洱市墨江縣北回歸線標(biāo)志園和寧洱的那柯里然后繼續(xù)開車到普洱,在普洱可以逛下梅子湖公園,洗馬河和普洱太陽河森林公園,第二站瀾滄縣景邁芒景景區(qū),老達(dá)保音樂小鎮(zhèn),東回班利村,第三站孟連縣娜允古鎮(zhèn)和西盟縣龍?zhí)洱埬斒サ兀硗饨ㄗh去到瀾滄縣一定要吃下黃燜雞,特色菜和燒烤加啤酒。
9. 普洱特色文化
臨滄七大特征:
1、臨滄獨特的飲食文化。
2、臨滄是亞洲獨具特色的水電基地。
3、獨特濃郁的佤族風(fēng)情,服飾工藝豐富多彩。
4、色香味獨特香酥可口的滄源牛干巴。
5、展示臨滄獨具特色的民族文化的“亞洲微電影博物館”。
6、臨滄多民族文化、綠色生態(tài)文化、特色茶文化、水文化,全力打造以茶文化為底蘊的高原江南水鄉(xiāng)、森林中的水鄉(xiāng)、小橋流水的特色古鎮(zhèn)。具備旅游接待、商業(yè)服務(wù)、休閑度假、民俗文化體驗、茶文化體驗、超五星級酒店、瓦王盛宴、特色民居、酒吧街等功能。
7、冰島茶:最貴重的云南普洱茶之一,是典型的勐庫大葉喬木樹,長大葉、墨綠色,葉質(zhì)肥厚柔軟、茶香濃烈,非常獨特,它是勐庫茶的極品、也是云南普洱茶的極品。
10. 普洱傳統(tǒng)文化
明星代言無非為了錢,再說張鐵林個人一向喜歡練字、品茶,木香茗的茶正好適合張鐵林的個人興趣。
木香茗沉香普洱茶用的應(yīng)該是比較好的普洱茶,木香茗是由采用六年以上的香茶。