龍井茶顏色最綠。一般來(lái)說(shuō),品質(zhì)比較好的綠茶是可以泡出來(lái)碧綠色的。綠茶是沒(méi)有經(jīng)過(guò)發(fā)酵的茶,這類茶泡出來(lái)大多數(shù)呈現(xiàn)出的是綠色。龍井茶是中國(guó)傳統(tǒng)名茶,著名綠茶之一。產(chǎn)于浙江杭州西湖龍井村一帶,已有一千二百余年歷史。龍井茶色澤翠綠,香氣濃郁,甘醇爽口,形如雀舌,即有“色綠、香郁、味甘、形美”四絕的特點(diǎn)。
綠茶泡出來(lái)的顏色最綠:以適宜茶樹(shù)新梢為原料,經(jīng)殺青、揉捻、干燥等典型工藝過(guò)程制成的茶葉。其干茶色澤和沖泡后的茶湯、葉底以綠色為主調(diào),故名綠茶。
茶葉像是花茶,泡水又特別綠,這應(yīng)當(dāng)不是一般的花茶,是綠茶跟花茶混合的。下面由【黔味茶社】來(lái)為您分析一下。
貴州的仙人嶺鋅硒茶是高山生長(zhǎng)的茶葉,由于土壤富含鋅硒充分,所以泡出的水特別綠,加少許新鮮茉莉花,混合在一起沖泡,既有綠茶的清香,又有茉莉花的味道,這樣泡出來(lái)的茶對(duì)人體更有益。綠茶和花茶沖泡參考資料
菊花茶
青山綠水
菊花茶
苦蕎?
綠茶作為一種健康飲料,不僅有提神、消除疲勞、抗菌等作用,而且還有很高的保健功效。茶葉中所含的維生素C,具有防止皮膚老化,清除肌膚不潔物的功效。綠茶中有益成分多酚有助于保護(hù)消化道,防止消化道腫瘤發(fā)生。同時(shí)用綠茶漱口可預(yù)防牙齦出血和殺滅口腔細(xì)菌,保持口腔清潔。茶葉中所含的維生素A、B1、B2對(duì)眼的視力功能有保健作用。預(yù)防和改善缺鐵性貧血。茶葉中的含鐵量比山楂高18倍,比葡萄高29.8倍。
綠茶中含有人體所需的大量元素和微量元素。其中水溶性維生素(包括維生素C和B族維生素),可以通過(guò)飲茶直接被人體吸收利用。因此,常飲綠茶是補(bǔ)充水溶性維生素的好方法,可以補(bǔ)充人體對(duì)多種維生素,尤其是維生素C的需要。降脂減肥,防止心腦血管疾病。防癌。抗毒滅菌。長(zhǎng)壽。 親 有用噢
含有茶多酚、茶堿等,能夠抗氧化、防癌
其中茶多酚、咖啡堿保留鮮葉的85%以上,葉綠素保留50%左右,維生素?fù)p失也較少,從而形成了綠茶“清湯綠葉,滋味收斂性強(qiáng)”的特點(diǎn)。
經(jīng)現(xiàn)代科學(xué)研究證實(shí),綠茶含有機(jī)化合物450多種、無(wú)機(jī)礦物質(zhì)15種以上,這些成分大部分都具有保健、防病的功效。綠茶中的這些天然物質(zhì)成份,對(duì)防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等均有特殊效果,為其他茶類所不及。
??中含有多種維生素。其中水溶性維生素(包括維生素C和B族維生素),可以通過(guò)飲茶直接被人體吸收利用。因此,常飲綠茶是補(bǔ)充水溶性維生素的好方法,可以補(bǔ)充人體對(duì)多種維生素,尤其是維生素C的需要。
綠茶,保質(zhì)期在常溫下一般為一年左右。不過(guò)影響茶葉品質(zhì)的因素主要有溫度、光線、濕度。
??如果存放方法得當(dāng),降低或消除這些因素,則茶葉可長(zhǎng)時(shí)間保質(zhì)。 判斷茶葉是否過(guò)期,主要有以下幾個(gè)方面:看它是不是發(fā)霉,或出現(xiàn)陳味;綠茶是不是變紅,湯色變褐、暗;滋味的濃度、收斂性和鮮爽度下降,此外看它包裝上的保質(zhì)期,另外如果是散裝茶葉,最好不要超過(guò)18個(gè)月再?zèng)_飲。
???綠茶性寒,喝了有使人清涼之感。綠茶因茶多酚含量高,特別是喝較濃綠茶的人,可能胃部會(huì)產(chǎn)生一定的刺激作用。所以,有的人喝了胃會(huì)感到不適。 花茶具有理氣開(kāi)郁,辟穢,和中的功效。花茶保留了茶葉的保健功能,同時(shí)因與鮮花混合,又具有鮮花的藥理特性,花茶和保健功能比單純的茶葉更廣泛,有的效用更好。
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??如玳玳花茶具有很好的健胃,行氣之功效,對(duì)于胃病患者,老年消費(fèi)者,飲用玳玳花茶,可以使氣機(jī)疏暢,健脾和胃;玫瑰花茶具有理氣止痛,活血祛瘀的功能。 胃會(huì)經(jīng)常反酸,還是喝紅茶最佳。紅茶性溫,擅溫中驅(qū)寒,溫胃驅(qū)寒,能化痰,消食,開(kāi)胃。宜脾胃虛弱者飲用。
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