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茶葉在中國有多少年的歷史(中國茶葉有多久歷史)

來源:www.jingyishangye.com???時間:2022-11-22 18:56???點(diǎn)擊:93??編輯:admin???手機(jī)版

1. 中國茶葉有多久歷史

追尋中國茶文化的源頭,首先要廓清中國茶葉的源起。唐代陸羽《茶經(jīng)》就說:“茶之為飲,發(fā)乎神農(nóng)氏,聞于魯周公?!倍鴶喽ㄉ褶r(nóng)氏的依據(jù)是《神農(nóng)本草經(jīng)》和《神農(nóng)食經(jīng)》。前者載:“神農(nóng)嘗百草,一日遇七十二毒,得荼而解之?!焙笳咻d:“茶茗久服,令人悅志?!边@一傳說一直流傳到當(dāng)代。

神農(nóng)時代是中華民族成長史中極為遠(yuǎn)古的時期。茶葉的發(fā)現(xiàn)及開始應(yīng)用應(yīng)看作是整個神農(nóng)部落時代的歷史活動。有關(guān)研究表明:在中國茶文化的發(fā)展歷程中,三國以前以及晉代、南北朝時期應(yīng)屬于茶文化的啟蒙和萌芽階段。大量資料證實(shí),中國西南地區(qū)是世界茶樹源產(chǎn)中心,更確切地說在云南省,但茶文化的起點(diǎn)卻在四川,這是由于當(dāng)時四川巴蜀的經(jīng)濟(jì)、文化要比云南發(fā)達(dá)。大約在商末周初,巴蜀人已經(jīng)飲茶,公元前1066年,周武王伐紂時,巴蜀人已用所產(chǎn)之茶作為“納貢”珍品;西漢初期(公元前53年),蒙頂山甘露寺普慧禪師(俗名吳理真)便開始人工種植茶樹。公元4世紀(jì)末以前,由于對茶葉的崇拜,巴蜀已出現(xiàn)以茶命人名、以茶命地名的情況??梢哉f我國的巴蜀地區(qū)是人類飲茶、種植茶最早的地方。到兩晉、南北朝時期,江南飲茶之風(fēng)盛行。并且,這一時期飲茶開始進(jìn)入文學(xué)和精神領(lǐng)域,中國最早的茶詩在這一時期出現(xiàn),其代表是西晉杜育所作的《賦》。

到了唐代,中國茶文化已基本形成。具體表現(xiàn)在以下幾個方面:一是有了較豐富的茶葉物質(zhì),茶葉生產(chǎn)、加工有了一定的規(guī)模:二是茶葉科學(xué)已形成了較為完整的體系,茶事活動由實(shí)踐開始上升到理論;三是飲茶在精神領(lǐng)域有了較完美的體現(xiàn),如提出茶道、茶禮、茶文化與中國的儒、禪、道哲學(xué)思想緊密結(jié)合;四是有較多的茶文化著作和茶詩茶畫作品產(chǎn)生等;五是作為上層建筑的茶政開始出現(xiàn)。

在這一時期,世界第一部茶葉、茶文化專著——《茶經(jīng)》問世,它由唐代陸羽所著,成書于公元780年。《茶經(jīng)》內(nèi)容十分豐富,是一本茶葉百科全書。它涉及生物學(xué)、栽培學(xué)、制茶學(xué)、分類學(xué)、生態(tài)學(xué)、數(shù)理學(xué)等;同時,還記載了唐代以前有關(guān)茶的不同神話、寓言、史籍、詩賦、傳記、地理、數(shù)理等書籍,是中國乃至世界文化寶庫中的珍品。

到宋代至明初,中國茶文化的發(fā)展可以說到了鼎盛時期。因此,我們說:“茶興于唐、盛于宋?!痹谶@一時期,茶葉產(chǎn)品開始由團(tuán)茶發(fā)展為散茶,打破了團(tuán)茶、餅茶一統(tǒng)天下的局面,同時出現(xiàn)了團(tuán)茶、餅茶、散茶、末茶。茶區(qū)也大面積地進(jìn)行了南移,使茶業(yè)上市提前一個月。這一歷史時期茶文化空前繁榮,宋徽宗趙佶帶

2. 茶葉有幾年歷史

歷史3000多年

口感一般

寧武野生毛健茶有保健身體、減肥瘦身、降低血壓的作用和功效。毛健茶中含有多種營養(yǎng)成分,能夠強(qiáng)健身體,提升自身免疫力,能緩解疲勞,還有瘦身減肥的功效,其中氨基丁酸成分,可以抑制血管緊張素的活力,起到降壓作用。

3. 中國茶葉歷史有多少年

“中國茶史”的起源,到目前為止是眾說紛紜,爭議未定,大致說來,有先秦說、西漢說、三國說。茶以文化面貌出現(xiàn),是在兩晉北朝,最早喜好飲茶的多是文人雅仕。唐代開元以后,中國的"茶道"大行,飲茶之風(fēng)彌漫朝野,宋承唐代飲茶之風(fēng),日益普及。茶神陸羽有著《茶經(jīng)》一書?!渡褶r(nóng)本草經(jīng)》亦有記載關(guān)于茶這方面的知識。

4. 茶葉有多久的歷史

美國有242歷史

美國從1776年開始誕生!有242年歷史,美國1776年7月4日發(fā)表《獨(dú)立宣言》,宣告美利堅合眾國成立,至今已經(jīng)有242年了,美國源自于1776年脫離英國統(tǒng)治的北美殖民地,13州的殖民地代表一同發(fā)表了《美國獨(dú)立宣言》,在經(jīng)歷艱苦的獨(dú)立戰(zhàn)爭后,于1783年與英國簽訂了《巴黎條約》,從此受到世界各國的承認(rèn)。1776年7月4日,大陸會議在費(fèi)城正式通過《獨(dú)立宣言》,宣告美國誕生。

18世紀(jì)中葉,英國在美洲的殖民地與英國之間,已有了裂痕。隨著殖民地的不斷擴(kuò)張,逐漸使他們意識到事態(tài)發(fā)展的嚴(yán)重性,從而萌生獨(dú)立的念頭。1773年,波士頓傾茶事件,反英國殖民者傾銷。

1774年,來自13州的代表聚集在費(fèi)城,召開第一次大陸會議,希望能與英國和平解決問題。然而英王卻堅持殖民地必須無條件臣服于英王,并接受處分。1775年,在馬薩諸塞州列克星頓點(diǎn)燃戰(zhàn)火,北美獨(dú)立戰(zhàn)爭爆發(fā)。

1776年5月,在費(fèi)城召開第二次大陸會議,堅定了戰(zhàn)爭與獨(dú)立的決心,并于7月4日簽署著名的《獨(dú)立宣言》。以此為契機(jī),《獨(dú)立宣言》被認(rèn)為是美國建立的開端,此日(7月4日)亦被美國作為國慶日。

1778年2月,本杰明·富蘭克林成功說服了波旁王朝,使得法、美簽訂軍事同盟條約,法國正式承認(rèn)美國。法國、西班牙、荷蘭相繼參戰(zhàn)。

1781年,約克鎮(zhèn)戰(zhàn)役大捷,美軍贏得決定性的勝利。此后除了海上尚有幾次交戰(zhàn)和陸上的零星戰(zhàn)斗外,北美大陸戰(zhàn)事已基本停止。

1787年,在費(fèi)城舉行聯(lián)邦會議,會中華盛頓被推為主席。會議決定國家政府有稅收、鑄造貨幣、調(diào)整商業(yè)、宣戰(zhàn)及締結(jié)條約的權(quán)力,同時采取孟德斯鳩的三權(quán)分立原則,立法、行政、司法三大機(jī)構(gòu)互相制衡。

1812~1815年,英國再度入侵剛成立的美國,史稱美國第二次獨(dú)立戰(zhàn)爭。戰(zhàn)后美國各州更加團(tuán)結(jié)。

5. 中國茶葉生產(chǎn)有幾年歷史

唐代陸羽寫的《茶經(jīng)》是世界上第一部關(guān)于茶的專著。

《茶經(jīng)》是中國乃至世界現(xiàn)存最早、最完整、最全面介紹茶的第一部專著,被譽(yù)為茶葉百科全書,唐代陸羽所著。此書是關(guān)于茶葉生產(chǎn)的歷史、源流、現(xiàn)狀、生產(chǎn)技術(shù)以及飲茶技藝、茶道原理的綜合性論著,是劃時代的茶學(xué)專著,精辟的農(nóng)學(xué)著作,闡述茶文化的書。中國是世界茶文化的發(fā)祥地,《茶經(jīng)》的問世標(biāo)志著中國茶文化的形成。

6. 中國茶葉多少年歷史

一、茶的發(fā)展歷程

1、有人認(rèn)為茶是神農(nóng)在野外以釜鍋煮水時,剛好有幾片葉子飄進(jìn)鍋中,煮好的水,其色微黃,喝入口中生津止渴、提神醒腦,以神農(nóng)過去嘗百草的經(jīng)驗,判斷它是一種藥而發(fā)現(xiàn)的,這是有關(guān)中國飲茶起源最普遍的說法。

2、西漢后期到三國時代,茶發(fā)展成為宮廷的高級飲料,西晉到隋朝,茶逐漸成為普通飲料。

3、唐代時期:茶主要是興盛在唐代中期,到宋朝發(fā)展到了一個熱鬧非凡的鼎盛時期。宋徽宗的《大觀茶論》極大的提高了茶道的地位。

4、宋代的歷代當(dāng)權(quán)者對茶都情有獨(dú)鐘,宮廷嗜茶的風(fēng)俗就有力地推動了茶葉生產(chǎn)和茶文化的發(fā)展,使茶文化登上了極尊顯的圣壇,茶道也成了高尚娛樂。

5、明朝時期:明代是茶文化進(jìn)一步發(fā)展的時代,也是因襲與創(chuàng)新相融合,茶道的新理念、新規(guī)范異彩分呈的時代。

6、清代以后的一些文人不再具有唐宋時代茶人那種崇尚自然、不拘形式、心閑神靜、超然灑脫的茶風(fēng),而蛻變?yōu)樵谄凡钑r故作風(fēng)雅、注重繁文縟理、矯揉造作、格調(diào)纖弱的病態(tài)茶風(fēng)。

二、茶的類別

中國茶葉分為六大類:綠茶、紅茶、黑茶、烏龍茶(青茶)、黃茶、白茶,都有不同的功效,對身體都是有很多好處。

1、綠茶的功效與作用:

抗衰老、降血脂、防動脈硬化、降低心血管疾病(綠茶本身含有茶甘寧,茶甘寧是提高血管韌性的,使血管不容易破裂);瘦身減脂、防齲齒、清口臭、防癌、美白及防紫外線作用;抗菌,具備整腸的功能;可改善消化不良情況,如由細(xì)菌引起的急性腹瀉,可喝一點(diǎn)綠茶減輕病況。

2、紅茶的功效與作用:

紅茶品性溫和、香味醇厚,可以幫助胃腸消化、去油膩、開胃口、助養(yǎng)生,促進(jìn)食欲,可利尿、消除水腫。有強(qiáng)壯心肌功能??咕?qiáng),用紅茶漱口可防濾過性病毒引起的感冒,并預(yù)防蛀牙與食物中毒,降低血糖值與高血壓。紅茶功效不遜于綠茶且更有益于心臟。對脾胃虛弱的人來說,喝紅茶時加點(diǎn)奶,可以起到一定的溫胃作用。

3、黑茶的功效與作用:

補(bǔ)充膳食營養(yǎng)、助消化、解油膩、順腸胃;降脂、減肥、軟化人體血管、預(yù)防心血管疾病;抗氧化、延緩衰老,延年益壽;抗癌、抗突變、降血壓、降血糖、殺菌、消炎、利尿解毒、降低煙酒毒害。

4、烏龍茶功效與作用:

美膚,抵抗衰老:飲用烏龍茶可以使血中維生素C含量持較高水平,尿中維生素C排出量減少。瘦身:不可多得的減肥品。防蛀牙:飯后一杯烏龍,茶中含有的多酚類具有能夠抑制齒垢酵素產(chǎn)生的功效。改善皮膚過敏。

5、黃茶的功效與作用:

黃茶是漚茶,在漚的過程中,產(chǎn)生的消化酶,可保護(hù)脾胃,提高食欲,幫助消化。消化酶能恢復(fù)脂肪細(xì)胞代謝功能,化除脂肪。黃茶中的茶多酚、氨基酸、可溶糖、維生素等營養(yǎng)物質(zhì),防治食道癌。黃茶鮮葉中天然物質(zhì)保留有85%以上,這些物質(zhì)能殺菌、消炎。

6、白茶的功效與作用:

白茶是一種輕微發(fā)酵茶。白茶功效具有三抗(抗輻射、抗氧化、抗腫瘤)三降(降血壓、降血脂、降血糖)之保健功效,同時還有養(yǎng)心、養(yǎng)肝、養(yǎng)目、養(yǎng)神、養(yǎng)氣、養(yǎng)顏的養(yǎng)身功效??芍翁悄虿?、預(yù)防腦血管病、降血壓、抗病毒提高免疫力。

三、喝茶的益處

1.緩解疲勞

喝茶可以興奮神經(jīng),消除疲勞,這是茶素的功效。茶素除能提神醒腦之外,還能刺激肌肉伸縮,增快血液循環(huán),能興奮神經(jīng),驅(qū)除睡意。

2.利尿

茶有發(fā)汗、利尿、止渴、解暑的作用。茶單寧有生津止渴的作用。茶素能刺激腎臟血管,使之膨脹,加快尿的排泄。

3.解酒

茶葉有解酒、解煙毒的功效。茶單寧和生物堿結(jié)合生成白色的晶體沉淀,通過化學(xué)反應(yīng)可以解煙毒,通過利尿可以解酒毒,咖啡堿可以中和酒精,所以民間用濃茶解酒是有一定道理的。

4.清腸胃促消化

喝茶能幫助消化,溶解脂肪,茶葉芳香油能去油膩,淸腸胃。茶還能消除口中異味,如吃了大蒜、大蔥、螃蟹等,只要口中嚼些千茶葉或喝點(diǎn)濃茶,便能去除異味。

5.殺菌滅菌

茶單寧有一定的殺菌作用。單寧與細(xì)菌表面的蛋白質(zhì)結(jié)合,可生成白色的沉淀膜,可抑制細(xì)菌的繁殖和活動。尤其對傷寒病菌、痢疾桿菌的殺傷力特別強(qiáng)。所以經(jīng)常喝茶的人可以少得疾病。

6.降血壓

綠茶中維生素C含量較多。維生素C能增強(qiáng)微血管的彈性和張力,增強(qiáng)抵抗力,故高血壓患者多喝綠茶有好處。

7.固齒防齲

茶葉中的兒茶素和氟可以固齒防齲。它不僅能控制少年兒童齲齒的發(fā)生和發(fā)展,而且能減少牙菌斑,消除口臭,故兒童適最喝茶,也有好處。

8.保健防癌

茶葉含有有機(jī)化學(xué)成分茶多酚,有重要的保健功能。據(jù)研究,日飲一杯茶(3—5克綠茶或5克紅茶)可以阻斷人體攝入300毫克硝酸鹽后的N—亞硝基脯氨酸的內(nèi)源性合成。一般人體每天從食物中攝入二級胺與硝酸鹽是不可避免的,只要這些物質(zhì)不轉(zhuǎn)化成亞硝基化合物,對人體是無害的,但是,一旦形成亞硝基化合物,就有可能使細(xì)胞發(fā)生突變而致癌,故飲茶又有能防癌之說。

9.抗衰老

茶多酚還具有抗衰老,健美皮膚的功效。茶多酚有增強(qiáng)人體毛細(xì)血管的韌性,降低血脂防止動脈粥樣硬化的功;能,還能保持機(jī)體組織的彈性、延緩細(xì)胞老化、保護(hù)肌膚表皮的細(xì)膩柔韌。據(jù)日本學(xué)者研究,茶多酚抗老化作用,超過維生素E十八倍。

10.促進(jìn)新陳代謝

茶葉中的礦物質(zhì)鉀、硒、鋅等,對促進(jìn)人體的新陳代謝,調(diào)節(jié)人體生理機(jī)能,促進(jìn)人體生長發(fā)育都有重要的作用。

7. 中國茶葉歷史悠久

據(jù)日本資料,光宗趙惇紹熙元年(1190),榮西和尚來我國留學(xué),將釜熬茶制法引進(jìn)日本,說明宋代就有炒青制法了。日松下智《全國銘茶總覽》載:“公元1406年(明朱棣永樂四年即日本應(yīng)永十三年),榮林周瑞禪師自中國歸國,帶回茶種并引入制茶技術(shù)……明朝是中國鍋炒茶的全盛時代,由此鍋炒茶傳播到九州各地?!?/p>

明代廣泛采用鍋炒殺青,這在明代茶業(yè)專著里都有詳細(xì)記述。由是可以推論鍋炒殺青至遲在元代就開始了。

8. 中國茶葉有多久歷史了

 ?、?三國以前的茶文化啟蒙

  很多書籍把茶的發(fā)現(xiàn)時間定為公元前2737-2697年,其歷史可推到三皇五帝。東漢華佗《食經(jīng)》中:“苦茶久食,益意思”記錄了茶的醫(yī)學(xué)價值。西漢以將茶的產(chǎn)地縣命名為“荼陵”,即湖南的茶陵。到三國魏代《廣雅》中已最早記載了餅茶的制法和飲用:荊巴間采葉作餅,葉老者餅成,以米膏出之。茶以物質(zhì)形式出現(xiàn)而滲透至其他人文科學(xué)而形成茶文化。

 ?、?晉代、南北朝茶文化的萌芽

  隨著文人飲茶之興起,有關(guān)茶的詩詞歌賦日漸問世,茶已經(jīng)脫離作為一般形態(tài)的飲食走入文化圈。

 ?、?唐代茶文化的形成

  中唐時,陸羽《茶經(jīng)》的問世使茶文化發(fā)展到一個空前的高度,標(biāo)志著唐代茶文化的形成?!恫杞?jīng)》概括了茶的自然和人文科學(xué)雙重內(nèi)容,探討了飲茶藝術(shù),把儒、道、佛三教融入飲茶中,首創(chuàng)中國茶道精神。

 ?、?宋代茶文化的興盛

  宋代茶業(yè)已有很大發(fā)展,推動了茶葉文化的發(fā)展。

 ?、?明、清茶文化的普及

  已出現(xiàn)蒸青、炒青、烘青等各茶類,茶的飲用已改成“撮泡法”。晚明時期,文士們對品飲之境又有了新的突破,講究“至精至美“之境。

 ?、蕃F(xiàn)代茶文化的發(fā)展

  新中國成立后,我國茶葉從1949的年產(chǎn)7500T發(fā)展到1998年的60余萬T。茶物質(zhì)財富的大量增加為我國茶文化的發(fā)展提供了堅實(shí)的基礎(chǔ)。

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