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什么茶葉顏色口感最好(什么茶葉顏色口感最好最香)

來源:www.jingyishangye.com???時(shí)間:2022-11-25 08:41???點(diǎn)擊:129??編輯:admin???手機(jī)版

1. 什么茶葉顏色口感最好最香

鐵觀音茶葉從顏色上來說,是深色的好。

呈重墨綠色,顏色呈明綠色的,也就是所謂的草綠這種葉子恰恰是老葉子,一般的都認(rèn)為是顏色越淺越嫩,其實(shí)不然,越好的觀音其中是不會(huì)攙雜有老葉子的,當(dāng)然其價(jià)位也不容易讓人接受。

高品質(zhì)的觀音干茶質(zhì)感比較酥,感覺一碰比較易碎,一般同一個(gè)口感的量也不會(huì)太多,有幾斤就不錯(cuò)了,所以不是出到好價(jià)錢也不容易買到,甚至有些店家就沒有這樣的好貨,這些茶顏色都是比較勻.絕沒有嫩綠顏色的葉子出現(xiàn)。

2. 什么茶葉顏色口感最好最香的

不同種茶葉對(duì)泡出來的茶水顏色深淺判斷是不同的,要以具體情況具體分析.中國(guó)的六大茶類中各自的標(biāo)準(zhǔn):

1,綠茶:清湯綠茶

2,黃茶:黃湯黃葉

3,白茶:白毫多、茶湯和滋味較清淡

4,烏龍茶:因?yàn)闉觚埐枋前氚l(fā)酵茶,所以它茶湯的顏色要根據(jù)它發(fā)酵的程度來辨別,如清香型鐵觀音與濃香型鐵觀音的茶湯的顏色差距有時(shí)會(huì)很大.

5,紅茶:紅湯、紅葉.

6,普洱茶:也分生普洱與熟普洱,熟普洱的茶湯色澤深但生普洱則會(huì)隨著年份的增加而改變色澤.

個(gè)人絕對(duì)普洱茶的茶湯顏色最好看。

3. 什么茶葉味道最香

1、鳳凰單叢,它的香氣,貫穿著整個(gè)從聞到喝完的過程,在口腔中的留香時(shí)間也很持久!滿口生香,回味悠長(zhǎng),即是如此。

2、武夷巖茶,肉桂水仙等多個(gè)品種,都具有很高的香氣,不過大部分發(fā)酵度稍重,香氣不如鳳凰單叢清幽。還有其他烏龍茶類,其實(shí),從實(shí)際上來說烏龍茶本身以香氣貫穿始終為特點(diǎn)!香味特點(diǎn)上是其他茶葉所不具備的,令不少茶迷拜倒,甚至好多人為此只烏龍茶不飲。

3、普洱茶,普洱生茶(古樹)的香氣也非常豐富、持久,并且通過存放轉(zhuǎn)化之后,香氣口感也得到了更好的升華,是愛茶人畢生追求!好的熟普也非常迷人,只是好的熟普是可遇不可的!

4、滇紅/祁紅/小種,以花果香、薯香為主要特征,并兼具有花果味的口感,甜而不膩,草香輕微。并以此風(fēng)靡全球,足見它的受歡迎度有多高! 其中滇紅金針采摘選料非常的考究,芽尖茶色金黃鮮明,干茶麥芽糖香味濃郁持久,色、香、味俱佳,沖泡后湯色色澤紅黃透亮,麥芽糖香味四溢,喝后口中甜滑持久,香高味醇,滋味濃強(qiáng),屬滇紅中的上品。

5、綠茶,名優(yōu)綠茶,喝起來會(huì)讓人覺得喝仙湯的感覺,香氣清新自然,豆花香板栗香蘭花香等等,香氣種類很多。 因工藝特色綠茶的“自然原味”保留的更為完全,因此綠茶的香味更為接近于草木本身原有的香味,那句“人間有仙品,茶為草木珍”的真實(shí)味道其實(shí)更接近于綠茶 其他茶葉也有香氣怡人的,還有整體上來講,一款好茶,必須具備原料優(yōu)質(zhì)、工藝精湛、存放恰當(dāng)、沖泡得宜,具備好茶特征的茶,香氣口感都不會(huì)讓人失望! 影響茶葉香氣的是茶葉中的芳香物質(zhì),即茶葉中揮發(fā)性物質(zhì)的總稱。鮮葉中的芳香物質(zhì)以醇類化合物為主,低沸點(diǎn)的青葉醇具有強(qiáng)烈的青草氣,高沸點(diǎn)的沉香醇、苯乙醇等,具有清香、花香等特性。 不同品種茶葉的香氣是不一樣的,產(chǎn)地不同香氣也不一樣。茶葉的香氣,主要是由芳香物質(zhì)的種類、濃度決定的。據(jù)研究證明,剛采摘的鮮葉中,具芳香物質(zhì)有50多種,香型為青草氣。經(jīng)加殺青和干燥,香型會(huì)隨之發(fā)生變化 品牌什么的,其實(shí)并不重要,重要的是遇對(duì)一兩個(gè)靠譜的茶人,然后買到正經(jīng)放心的茶其實(shí)往往比品牌的作用重要得多!市面上很多濫竽充數(shù)的茶葉太多,用包裝取勝,實(shí)際茶葉卻是泛泛之輩不足一提的有很多,想要品嘗到真正的好茶,切記這一點(diǎn)。

4. 什么茶葉口感清香好喝

黃山毛峰、玉蘭花茶、茉莉花茶、綠茶、清茶。

黃山毛峰:味鮮濃而不苦,回味甘爽。黃山毛峰分六個(gè)等級(jí):黃山毛峰分特級(jí)一等、特級(jí)二等、特級(jí)三等和一、二、三級(jí)。

玉蘭花茶:香韻獨(dú)特、滋味醇厚、回甜,采用優(yōu)質(zhì)五指山春綠茶與優(yōu)質(zhì)白玉蘭鮮花為原料,精心調(diào)制而成。

茉莉花茶:味道甘甜、可口,茶香與茉莉花香交互融合,屬于花茶,茶胚為綠茶,成品將茉莉花去除,亦屬于綠茶的一種,已有1000多年歷史。世界茉莉花茶發(fā)源地為福建福州。

綠茶:投茶量不大,不是很苦。

清茶:相對(duì)于綠茶來說,苦味稍遜。

5. 口感最好的茶葉有幾種

中國(guó)有十大名茶一說,下面就詳細(xì)介紹:

1、杭州龍井

龍井,本是一個(gè)地名,也是一個(gè)泉名,而現(xiàn)在主要是茶名。龍井茶產(chǎn)于浙江杭州的龍井村,歷史上曾分為“獅、龍、云、虎”四個(gè)品類,其中多認(rèn)為以產(chǎn)于獅峰的老井的品質(zhì)為最佳。

龍井屬炒青綠茶,向以“色綠、香郁、味醇 、形美”四絕著稱于世。好茶還需好水泡。“龍井茶、虎跑水”被并稱為杭州雙絕?;⑴芩杏袡C(jī)的氮 化物含量較多,而可溶性礦物質(zhì)較少,因而更利于龍井茶香氣、滋味的發(fā)揮。

沖泡龍井茶可選用玻璃杯,因其透明,茶葉在杯中逐漸伸展,一旗一槍,,上下沉浮,湯明色綠,歷歷在目,仔細(xì)觀賞,真可說是一種藝術(shù)享愛。

2、太湖碧螺春

產(chǎn)于江蘇吳縣太湖之濱的洞庭山。碧螺春茶葉用春季從茶樹采摘下的細(xì)嫩芽頭炒制而成;高級(jí)的碧螺春,0.5公斤干茶需要茶芽6-7萬個(gè),足見茶芽之細(xì)嫩。炒成后的干茶條索緊結(jié),白毫顯露,色澤銀綠,翠碧誘人,卷曲成螺,故名“碧螺春”。

此茶沖泡后杯中白云翻滾,清香襲入,是國(guó)內(nèi)著名的名茶,常被作為高級(jí)禮品。

3、黃山毛峰

產(chǎn)于安徽黃山,主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵 、吊橋閹、慈光閣及半寺周圍。這里山高林密,日照短,云霧多,自然條件十分優(yōu)越,茶樹得云霧之滋潤(rùn),無寒暑之侵襲,蘊(yùn)成良好的品質(zhì)。

黃山毛峰采制十分精細(xì)。制成的毛峰茶外形細(xì)扁微曲,狀如雀舌,香如白蘭,味醇回甘。 黃山名茶眾多,除毛峰外,還有休寧的“屯綠”,太平的“猴魁”,歙縣的“老竹大方”等等,都各具特色,膾灸人口。

4、廬山云霧

產(chǎn)于江西廬山。號(hào)稱“匡廬秀甲天下”的廬山,北臨長(zhǎng)江,南傍鄱陽湖,氣候溫和,山水秀美十分適宜茶樹生長(zhǎng)。 廬山云霧芽肥毫顯,條索秀麗,香濃味甘,湯色清澈,是綠茶中的精品。

5、六安瓜片

產(chǎn)于皖西大別山茶區(qū),其中以六安、金寨、霍山三縣所產(chǎn)品最佳。六安瓜片每年春季采摘,成茶呈瓜子形,因而得名,色翠綠,香清高,味甘鮮,耐沖泡。此茶不僅可消暑解渴生津,而且還有極強(qiáng)的助消化作用和治病功效,明代聞龍?jiān)凇恫韫{》中稱,六安茶入藥最有功效,因而被視為珍品。

6、恩施玉露

產(chǎn)于湖北恩施。湖北產(chǎn)茶歷史悠久,早在唐代就已很著名,現(xiàn)仍是我國(guó)的重要產(chǎn)茶省份。恩施玉露是我國(guó)保留下來的為數(shù)不多的一種蒸青綠茶,其制作工藝及所用工具相當(dāng)古老,與陸羽《茶經(jīng)》所載十分相似。

恩施玉露對(duì)采制的要求很嚴(yán)格,芽葉須細(xì)嫩、勻齊,成茶條索緊細(xì),色澤鮮綠,勻齊挺直,狀如松針;茶湯清澈明亮,香氣清鮮,滋味甘醇 ,葉底色綠如玉?!叭G”(茶綠、湯綠、葉底綠)為其顯著特點(diǎn)。

日本自唐代從我國(guó)傳入茶種及制茶方法后,至今仍主要采用蒸青方法制作綠茶,其玉露茶制法與恩施玉露大同小異,品質(zhì)各有特色。

7、白毫銀針

這是一種白茶,產(chǎn)于福建北部的建陽、水吉、松政和東部的福鼎等地。

白毫銀針滿坡白毫色白如銀,細(xì)長(zhǎng)如針,因而得名。沖泡時(shí),“滿盞浮茶乳”,銀針挺立,上下交錯(cuò),非常美觀;湯色黃亮清澈,滋味清香甜爽。由于制作時(shí)未經(jīng)揉捻,茶汁較難浸出,因此沖泡時(shí)間應(yīng)稍延長(zhǎng)。

白茶味溫性涼,為健胃提神,祛濕退熱,常作為藥用。在港澳地區(qū),零售商店常將少許白茶拼配進(jìn)其他茶類,以提高其檔次,進(jìn)而獲取商業(yè)價(jià)值。

8、武夷巖茶

產(chǎn)于福建崇安縣武夷山。 武夷巖茶屬半發(fā)酵茶,制作方法介于綠茶與紅茶之間。其主要品種有“大紅袍”、“白雞冠”、“水仙”、“烏龍”、“肉桂”等。 武夷巖茶品質(zhì)獨(dú)特,它未經(jīng)窨花,茶湯卻有濃郁的鮮花香,飲時(shí)甘馨可口 ,回味無究。18世紀(jì)傳入歐洲后,倍受當(dāng)?shù)厝簭牡南矏?,曾有“百病之藥”美譽(yù)

9、安溪鐵觀音

產(chǎn)于閩南安溪。鐵觀音的制作工藝十分復(fù)雜,制成的茶葉條索緊結(jié),色澤烏潤(rùn)砂綠。好的鐵觀音,在制作過程中因咖啡堿隨水分蒸發(fā)還會(huì)凝成一層白霜;沖泡后,有天然的蘭花香,滋味純濃。用小巧的工夫茶具品飲,先聞香,后嘗味,頓覺滿口生香,回味無究。近年來,發(fā)現(xiàn)烏龍茶有健身美容的功效后,鐵觀音更風(fēng)靡日本和東南亞。

10、普洱茶

產(chǎn)于云南西雙版納等地,因自古以來即在普洱集散,因而得名。普洱茶是采用綠茶或黑茶經(jīng)蒸壓而成的各種云南緊壓茶的總稱,包括沱茶、餅茶、方茶、緊茶等。

普洱茶的品質(zhì)優(yōu)良不僅表現(xiàn)在它的香氣、滋潤(rùn),滋味醇厚,主要供藏族同胞飲用。

普洱茶的呂質(zhì)優(yōu)良不僅表現(xiàn)它的香氣、滋味等飲用價(jià)值上,還在于它有可貴的藥效,因此,海外僑泡和港澳同胞常將普洱茶當(dāng)作養(yǎng)生妙品。

具體哪種口感好,還是因人而異,每個(gè)人的口味不同,品茶不僅是味道,更是一種心境。

6. 茶葉什么香味最好

口感滋味只是衡量一道茶葉品質(zhì)優(yōu)劣的評(píng)鑒標(biāo)準(zhǔn)之一,從產(chǎn)地、工藝、原料、倉(cāng)儲(chǔ),再到?jīng)_泡技藝,以及具體到茶葉的色、香、味、形等等,我們均需要充分加以考量。

當(dāng)然,茶葉最終是用來喝的,萬千優(yōu)點(diǎn)終究凝聚在舌尖方寸之地的一時(shí)之感。但單以口感滋味來評(píng)判,顯然是不夠的。

越是好的茶,滋味越淡,但香氣越清幽持久,口感醇厚爽滑,且越是耐泡!便宜的茶,滋味濃苦,但茶湯口感寡薄,第一泡雖香氣高濃,但不能持久。

我個(gè)人而言,我相對(duì)比較喜歡景邁山的茶,香氣突顯、山野之氣強(qiáng)烈。由于與森林混生,具有強(qiáng)烈的山野氣韻,是喬木古樹茶中山野氣韻最明顯的古茶之一,而且還具有特別的、濃郁的、持久的花香。蘭花香是景邁獨(dú)有的香。甜味明顯而持久。景邁的的甜是直接的快速來,同時(shí)又是持久的??嗳鯘@,景邁茶屬澀底茶,苦味有但不強(qiáng),是澀味較為明顯。條索緊結(jié),較細(xì)且黑亮。

7. 什么茶葉香味濃口感好

看個(gè)人胃口了。濃香最明顯的的比如鐵觀音鳳凰單叢大紅袍之類的烏龍茶。

8. 什么茶葉顏色口感最好最香甜

祁門紅茶。

世界四大紅茶之一、紅茶中極品、簡(jiǎn)稱祁紅。來自于安徽省祁門東至貴池等地。有紅茶皇后、紅茶王子、群芳最等美譽(yù)。

?祁門紅茶品質(zhì)特征。外形:條索緊細(xì)苗秀、色澤烏潤(rùn)滿披金毫。香氣:似花似果似蜜、薯香、乳香、等都被稱為“祁門香”,清鮮持久悠長(zhǎng)。湯色:金黃紅艷明亮泛金圈、經(jīng)久耐泡。滋味:入口第一感覺是純正無雜層次感強(qiáng),鮮甜醇爽回甘、蜜香花香果香三味融合。葉底:呈紫銅色、勻嫩柔軟鮮活。

?祁門紅茶分類。祁門紅茶分為三大類,有:傳統(tǒng)工夫、祁紅香螺、祁紅毛峰。

?祁門紅茶核心品質(zhì)。祁門種:制作祁門紅茶的茶樹是“祁門櫧葉種”也稱為祁門種。祁門種為:灌木型植株、葉質(zhì)厚實(shí)柔軟、適應(yīng)性抗逆性抗低溫性強(qiáng)、適合制作綠茶紅茶。祁門種內(nèi)含物質(zhì)豐富,有天然的玫瑰、蜂蜜、花果等香氣物質(zhì)成分。祁門香:首先體現(xiàn)的是:純正紅茶的味道,中規(guī)中矩?zé)o雜無異。還有以下幾點(diǎn):苗秀緊細(xì)、色澤烏潤(rùn)金毫顯。湯色紅艷明亮。香氣似蜜似花似果、清鮮悠長(zhǎng)。滋味鮮醇甘爽。葉底紫銅色勻嫩鮮活。16道工序:祁門紅茶的制作一共有16道工序,精細(xì)復(fù)雜繁瑣。

9. 什么茶葉顏色口感最好最香好喝

鐵觀音是烏龍茶中優(yōu)質(zhì)品種,安溪鐵觀音獨(dú)具特殊地理位置和小型氣候因素,其香氣不盡而一,不同的加工溫度和時(shí)間便能形成不同的香氣。三香這里提出清香韻香和濃香以及陳香鐵觀音茶葉的區(qū)別,歡迎朋友們繼續(xù)探討。

清香鐵觀音:眾友皆知,清香型觀音是以烘干爐首次成型時(shí)的茶葉,沒有再經(jīng)過回火處理以及要保持新鮮度且不論香氣強(qiáng)弱,純雜即是清香型鐵觀音。

韻香鐵觀音:這是一個(gè)新的名詞,時(shí)代在進(jìn)步,更新是必然,韻香型鐵觀音是適應(yīng)時(shí)代需求而產(chǎn)生的一款新類型茶葉,或者以前就有,但時(shí)下人們把它進(jìn)行統(tǒng)一而賦予新的類型。韻香型鐵觀音也不單純是茶商提出的概念,它是在茶葉制作者以及茶葉貿(mào)易者和茶葉消費(fèi)者三者綜合起來的意見統(tǒng)一。那么何謂是韻香鐵觀音呢,她是以新鮮清香型鐵觀音按更高溫度進(jìn)行技術(shù)性處理后的茶葉,它基本上能保持清香茶葉的外觀顏色和湯水的顏色,最主要的區(qū)別標(biāo)準(zhǔn)是它的茶香比清香稍加濃郁且余香更加高揚(yáng),水質(zhì)有明顯的甘爽順滑度的提高,它超出了清香的范疇也不在濃香之列。

濃香鐵觀音:從字面意義以及相關(guān)的約定,濃香鐵觀音是清香鐵觀音按高溫度長(zhǎng)時(shí)間復(fù)焙而形成的一款具有類似咖啡香氣,湯色深金黃,略紅色,紅褐色,深紅色,香氣十分濃郁的一款類型茶葉,更具醇和甘順。

陳香鐵觀音:這款茶葉的基本要求是由清香茶葉經(jīng)過復(fù)焙處理,然后自然存儲(chǔ),等待一定年限后具有可聞性極強(qiáng)的陳舊香氣出來后,便是陳香鐵觀音。真正的陳香鐵觀音茶性涼,不宜多飲,卻有很多的中醫(yī)藥性。

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