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人人說茶道,何為茶道?

來源:www.jingyishangye.com???時間:2022-01-03 22:26???點擊:299??編輯:從興???手機版

中國四大茶道之雅士茶道
文化背景不同便形成中國四大茶道流派。貴族茶道生發(fā)于茶之品,旨在夸示富貴;雅士茶道生發(fā)于茶之韻,旨在藝術欣賞;禪宗茶道生發(fā)于茶之德,旨在參禪悟道;世俗茶道生發(fā)于茶之味,旨在享樂人生。

雅士茶道

古代的士有機會得到名茶,有條件品茗,是他們最先培養(yǎng)起對茶的精細感覺;茶助文思,又最先體會茶之神韻。是他們雅化茶事并創(chuàng)立了雅士茶道。受其影響此后相繼形成茶道各流派??梢哉f,沒有中國古代的士便無中國茶道。

中國古代的士和茶有不解之緣,可以說沒有古代的士便無中國茶道。

此處所說的士是已久仕的士,即已謀取功名撈得一官半職者,或官或吏。最低也是個拿一份工資的學差,而不是指范進一類中舉就患神經病的腐儒,嚴監(jiān)生一類為多了一根燈草而咽不下最后一口氣的庸儒,那些篤實好學但又囊空如洗的寒士亦不在此之列。

中國的士就是知識分子,士在中國要有所作為就得入仕。榮登金榜則成龍成風,名落孫山則如同草芥。當然不一定個個當進士舉人,給個地師級、縣團級官兒做做,最起碼的條件是先得溫飽,方能吟詩作賦并參悟茶道。這便是中國封建時代的特點。

中國文人嗜茶沓在魏晉之前不多,詩文中涉及茶事的漢有司馬相如,晉有張載、左思、郭噗、張華、杜育,南北朝有鮑令暉、劉孝綽、陶弘景等,人數寥寥,且懂品飲者只三、五人而已。但唐以后凡著名文人不嗜茶者幾乎沒有,不僅品飲,還詠之以詩。唐代寫茶詩最多的是白居易、皮日休、杜牧,還有李白、杜甫,陸羽、盧金、孟浩然:劉禹錫、陸龜蒙等;宋代寫條詩最多的是梅堯臣、蘇城、陸游,還有歐陽修、蔡襄、蘇轍、黃庭堅、秦觀、楊萬里、范成大等。原因是魏晉之前文人多以酒為友,如魏晉名士竹林七賢,一個中山濤有八斗之量,劉伶更是拼命喝酒,常乘一鹿車,攜酒一壺,使人荷鋪隨之,云:死便掘地以理。唐以后知識界頗不贊同魏晉的所謂名土風度,一改狂放嘯傲、棲隱山林、向道慕仙的文人作風,人人有入世之想,希望一展所學、留名干秋。文人作風變得冷靜、務實,以茶代酒便蔚為時尚。這一轉變有其深刻的社會原因和文化背景,是歷史的發(fā)展把中國的文人推到這樣的位置:擔任茶道的主角。

中國文人頗能勝任這一角色:一則,他們多有一官半職,特別是在茶區(qū)任職的州府和縣兩級的官和吏員近水樓臺先得月,因職務之便可大品名茶。貢茶以皇帝為先,事實上他們比皇帝還要先嘗為快;二則,在品茗中培養(yǎng)了對茶的精細感覺,他們大多是品茶專家,既然窮春秋,演河圖,不如載茗一車,茶中自有黃金屋 ,茶中自有顏如玉,當年為功名頭懸梁、錐刺股的書生們而今全身心投入茶事中,所以,他們比別人更通曉茶藝,并在實踐中不斷改進茶藝,著之以文傳播茶藝;三則,茶助文思,有益于吟詩作賦。、李白可以斗酒詩百篇,一般人做不到,喝的酷叮大醉,頭腦發(fā)脹,手難握筆何以能詩?但菜卻令人思勇神爽,筆下生花。

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