1. 茶道是什么茶葉
選用適合泡茶的水、茶具,取用適量茶葉,把握好水溫、水量和沖泡次數(shù),用水沖泡茶葉,浸泡出茶葉的香氣和滋味,就是泡茶。泡茶、品茶為人們身心帶來愉悅,歷來被用以修身養(yǎng)性。 中國是茶的源產(chǎn)地和發(fā)祥地,茶從最早的藥用、食用,慢慢轉(zhuǎn)變?yōu)轱嬘醚永m(xù)至今。茶作為日常飲品,其煮泡方法隨著茶的形態(tài)不同而變化。明代以來,散茶大興,沏泡茶葉的方法沿用至今。因?yàn)椴煌牟枞~的特性不同,所以泡茶的方法也略有不同。學(xué)習(xí)泡茶一方面可盡享茶的香醇,另一方面可修養(yǎng)身心,提升自己的精神境界。
2. 茶道百度百科
世界第一部茶葉專著《茶經(jīng)》是唐代陸羽所著,成書于公元780年,是我國,也是世界第一部系統(tǒng)闡述茶葉科學(xué)知識和生產(chǎn)實(shí)踐的專著?!恫杞?jīng)》內(nèi)容豐富,是一部茶葉百科全書。它涉及到形態(tài)學(xué)、生物學(xué)、選種學(xué)、栽培學(xué)、制茶學(xué)、審評學(xué)、分類學(xué)。生態(tài)學(xué)、藥理學(xué)等等?!恫杞?jīng)》中記載了唐代以前的不少神話、寓言、史記、詩賦、傳記、地理、藥理等書籍,是我國古代文化的寶庫。《茶經(jīng)》是世界上最早的一部茶葉經(jīng)典著作,成為茶葉之源,一千多年來一直保持茶葉權(quán)威地位,正如美國威廉·烏克斯在他的《茶葉全書》中指山的:“中國學(xué)者著述了第一本完全關(guān)于茶葉之書籍,于是在當(dāng)時中國農(nóng)學(xué)家以及世界有關(guān)者,俱受其惠。”“故無人能否認(rèn)陸羽之崇高地位。”
《茶經(jīng)》比《茶葉全書》早1155年,比《吃茶養(yǎng)生記》早411年。直到現(xiàn)在陸羽的《茶經(jīng)》仍很受全世界茶葉工作者的推崇,不少人對《茶經(jīng)》進(jìn)行專門研究。
3. 茶道是什么茶葉做成的
中國地大物博,文化多樣,飲茶方式異彩紛呈,
日本因“茶道”獨(dú)樹一幟,
英國則是以“英式下午茶”風(fēng)靡世界。
中國
蓋碗出湯
蓋碗或是茶壺,短時間浸泡,高品質(zhì)的熟普洱、大紅袍,7泡有余香,沖泡水平精湛可以沖泡10泡以上。
日本受地域的限制,所產(chǎn)出的茶,很難與中國的頂級茶相比肩,所以一般只沖泡三次。
英國
英式下午茶,與東方的方式,有了更大的改變,他們只沖泡一次
把整個茶時光分割成“泡茶時光”和“品茶時光”的享受者們,更是將泡茶交給他人完成,享受安逸卻失了樂趣。
4. 茶道是什么茶葉做的
首先非常感謝在這里能為你解答這個問題,讓我?guī)ьI(lǐng)你們一起走進(jìn)這個問題,現(xiàn)在讓我們一起探討一下。
茶道,最重要的還是里面所傳承的精神
日本目前所提倡的茶道精神為“和敬清寂”,為日本茶道鼻祖千利休提出。“和”指的是和諧;“敬”指的是主客間的互敬互愛;“清”和“寂”則是指茶室環(huán)境的清靜和典雅。
中國先后提出的茶道精神有很多。每一個人都有自己不同的看法。目前所提倡的茶道為“廉、美、和、敬”,為莊晚芳先生提出的?!傲敝傅氖恰傲畠€育德”;“美”指的是“美真康樂“;“和”指的是“和誠處世”;“敬”指的是“敬愛為人”。
于我而言,我的茶道為:“雅、敬、怡,思”
雅:指的是環(huán)境雅致,具有典雅的中國風(fēng),體現(xiàn)茶文化悠久歷史,傳承中國傳統(tǒng)文化。
敬:指的是主客之間的相互尊敬與愛戴。流傳下來的“扣手禮”就是其中的表現(xiàn),表示對倒茶者的感謝;還有關(guān)乎茶藝器具的擺放,比如壺嘴不能朝向賓客,表示對賓客的尊敬?,F(xiàn)在的茶藝有很多方面的設(shè)計(jì)都表現(xiàn)“敬”的內(nèi)涵。
怡:指的是相處怡然自得,不管是和自己的相處還是和賓客的相處。
思:“茶,益思”。在喝茶的過程中能夠引發(fā)個人思考,品味人生,自省本身。
喝茶是一件有益身心的事兒~
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5. 茶道用什么茶葉
綠茶:茶是不經(jīng)過發(fā)酵的茶,即將鮮葉經(jīng)過攤晾后直接下到一二百度的熱鍋里炒制,...
紅茶 :紅茶與綠茶恰恰相反,是一種全發(fā)酵茶(發(fā)酵程度大于80%)。紅茶的名字得自...
黑茶:黑茶原來主要銷往邊區(qū),像云南的普洱茶就是其中一種。普洱茶又分兩種《一是傳統(tǒng)...
烏龍茶 :烏龍茶也就是青茶,是一類介于紅綠茶之間的半發(fā)酵茶。
6. 茶之道是什么茶
寓意一:道
人生如茶,茶之道亦是人生之道,通過茶道來省悟人生之道。
寓意二:悟
喝茶,拿起,放下。人生也要,拿起,放下。拿起是為了生存,放下是為了生活。
寓意三:友
以茶傳情、以茶會友,品茶,一人得神,二人得趣,三人得味,眾人得智。
寓意四:氣
一曰生氣:天地得以清,生命得以動;
二曰靈氣:有流動的感覺;
三曰正氣:不偏不倚,和平中庸;
四曰意氣:慷概激昂之氣;
7. 茶道是什么茶葉圖片
日本茶道一般用綠茶、烏龍茶、紅茶。
日本茶道分類:
1、抹茶道,亦叫做茶之湯,使用的是末茶。其飲法是由宋代點(diǎn)茶道演化而來。只是宋代采用團(tuán)茶,還需羅碾烹炙,而日本采用末茶,直接以茶末加以煎煮。
2、煎茶道,是明朝福建的隱元禪師帶到日本的,流派眾多,和目前國內(nèi)的泡茶方法差不多,就是用鐵壺或茶壺沖泡茶葉,分給茶客喝。
8. 茶道是指茶的什么
茶道六用也稱茶道六君子,是對以茶筒歸攏的茶針、茶夾、茶匙、茶則、茶漏六件泡茶工具的合稱。
茶道是指漢族采茶,造茶,煮茶,飲茶的技藝和方式。
茶針:防止堵塞,疏通壺嘴
茶夾:防燙、衛(wèi)生,夾取品茗杯
茶匙:撥取茶葉,從茶荷或茶罐中
茶則:量取干茶,從茶罐中
茶漏:防止茶葉溢出,擴(kuò)大壺口面積
茶筒:茶鑰、茶則、茶漏,盛放茶針、茶夾
9. 茶道有什么
表演型茶藝
表演型茶藝是指一個或多個茶藝師為眾人演示泡茶技巧,其主要功能是聚焦傳媒,吸引大眾,宣傳普及茶文化,推廣茶知識。這種茶藝的特點(diǎn)是適合用于大型聚會、節(jié)慶活動,與影視網(wǎng)絡(luò)傳媒結(jié)合,能起到宣傳茶文化及祖國傳統(tǒng)文化的良好效果。
表演型茶藝重在視覺觀賞價值,同時也注重聽覺享受。它要求源于生活,高于生活,可借助舞臺表現(xiàn)藝術(shù)的一切手段來提升茶藝的藝術(shù)感染力。
待客型茶藝
待客型茶藝是指由一名主泡茶藝師與客人圍桌而坐,一同賞茶鑒水,聞香品茗。在場的每一個人都是茶藝的參與者,而非旁觀者。都直接參與茶藝美的創(chuàng)作與體驗(yàn),都能充分領(lǐng)略到茶的色香味韻,也都可以自由交流情感,切磋茶藝,以及探討茶道精神和人生奧義。
這種類型的茶藝最適用于茶藝館、機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位及普通家庭。修習(xí)這類茶藝時,切忌帶上表演型茶藝的色彩。講話和動作都不可矯揉造作,服飾化妝不可過濃過艷,表情最忌夸張,一定要像主人接待親朋好友一樣親切自然。這類茶藝要求茶藝師能邊泡茶,邊講解,客人可以自由發(fā)問,隨意插話,所以要求茶藝師要具備比較豐富的茶藝知識具備較好的與客人溝通的能力。
營銷型茶藝
營銷型茶藝是指通過茶藝來促銷茶葉、茶具、茶文化。這類茶藝是最受茶廠、茶莊、茶館歡迎的一種茶藝。演示這類茶藝,一般要選用審評杯或三才杯(蓋碗),以便最直觀地向客人展示茶性。這種茶藝沒有固定的程序和解說詞,而是要求茶藝師在充分了解茶性的基礎(chǔ)上,因人而異,看人泡茶,看人講茶??慈伺莶瑁侵父鶕?jù)客人的年齡、性別、生活地域沖泡出最適合客人口感的茶,展示出茶葉商品的保障因素(如茶的色香味韻)。講好茶,是指根據(jù)客人的文化程度,興趣愛好,巧妙地介紹好茶的魅力因素(如名貴度,知名度,珍稀度,保健功效及文化內(nèi)涵等),以激發(fā)客人的購買欲望,產(chǎn)生“即興購買”的沖動,甚至“惠顧購買”的心里。
營銷型茶藝要求茶藝師誠懇自信,有親和力,并具備豐富的茶葉商品知識和高明的營銷技巧。
養(yǎng)生型茶藝
養(yǎng)生型茶藝包括傳統(tǒng)養(yǎng)生茶藝和現(xiàn)代養(yǎng)生茶藝。傳統(tǒng)養(yǎng)生茶藝是指在深刻理解中國茶道精神的基礎(chǔ)上,結(jié)合中國佛教、道教的養(yǎng)生功法,如調(diào)身、調(diào)心、調(diào)息、調(diào)食、調(diào)睡眠、打坐、入靜或氣功導(dǎo)引等功法,使人們在修習(xí)這種茶藝時以茶養(yǎng)身,以道養(yǎng)心,修身養(yǎng)性,延年益壽。現(xiàn)代養(yǎng)身型茶藝是指根據(jù)現(xiàn)代中醫(yī)學(xué)最新研究的成果,根據(jù)不同花、果、香料、草藥的性味特點(diǎn),調(diào)制出適合自己身體狀況和口味的養(yǎng)生茶。養(yǎng)生型茶藝提倡自泡、自斟、自飲、自得其樂,深受越來越多茶人的歡迎。
10. 茶道到底是什么
一、茶葉的起源與發(fā)展歷史
1、中國是最早發(fā)現(xiàn)和利用茶的國家
?、偕褶r(nóng)嘗百草至今有5000多年的歷史:
?、谖覈脑颇系貐^(qū)有樹齡超過2000年的野生大樹:
?、鄄枞~是從唐朝起自我國向朝鮮、日本、荷蘭、葡萄牙、英國、俄國、美國等傳播:
?、懿璺Q謂起源于中國。
2、茶葉在我國的發(fā)展歷史
我國是世界上最早發(fā)現(xiàn)、栽培、利用茶葉的國家。據(jù)歷史資料考證,茶樹起源于中國。早在5000多年前,我們祖先就發(fā)現(xiàn)茶有解毒的功效。中國是茶的故鄉(xiāng)。經(jīng)過漫長的歷史跋涉,現(xiàn)在茶已經(jīng)在全世界50多個國家中扎下了根,茶葉已經(jīng)成為風(fēng)靡世界的三大無酒精飲料之一。
?、偕褶r(nóng)時期:大約5000年前,茶生葉被用來煮著喝,作藥用;
?、诖呵飼r期至西漢初:大約2000年前,茶葉作為食用;
③漢朝:1500年以前,茶葉已成為宮廷飲料;開始制作茶餅,以便運(yùn)輸。成都是我國最早的茶葉集散中心;
?、芴拼?200年以前,受唐代經(jīng)濟(jì)、文化的影響,陸羽《茶經(jīng)》的倡導(dǎo),飲茶已十分普及,興起茶道;
?、菟未?000年以前,講究水質(zhì)、斗茶活動,是茶文化發(fā)展的鼎盛時期,已達(dá)登峰造極;
⑥明代:據(jù)今600多年,朱元璋下詔“擺造龍團(tuán),惟芽茶以進(jìn)”,撒茶開始流行;黃茶、黑茶和花茶的工藝相繼形成;
?、咔宕?00年以前,茶館開始盛行,中國茶開始大量出口,獨(dú)布世界茶市,烏龍茶、紅茶、白茶的工藝相繼形成:
⑧清末至建國前,由于清政府腐敗和戰(zhàn)亂,茶道走向衰弱:
⑨改革開放后,政府的支持和重視并隨著人民生活水平的提高,茶道開始復(fù)興。
二、茶區(qū)的分布
1、世界茶區(qū)分布
有50多個國家和地區(qū)產(chǎn)茶,分布在世界五大洲,其中亞洲的面積最大,并以中國為最。
印度和斯里蘭卡等國以生產(chǎn)紅茶為主,出口占據(jù)歐洲市場的主要部分;日本主要生產(chǎn)蒸青綠茶,有小部分烏龍茶;中國的茶葉種類最齊全,有六大茶類。