1. 做小青柑用什么茶葉原料最好喝

青柑茶又名柑普茶，它用廣東新會大紅柑或小青柑和云南西雙版納勐?？h普洱茶為原料制作而成的一種茶，是普洱茶的一種。

其特點是入口甘醇、香甜，有獨特的花香味和陳香味，這是由于新會柑的果香味特別，普洱茶長期吸附了柑皮的果香味所致。

柑普茶采用純天然的新會柑(國家地理標(biāo)志保護產(chǎn)品)一般采用未成熟青柑除去果肉和云南普洱茶(國家地理標(biāo)志保護產(chǎn)品)為原料，在沒任何添加劑的情況下，經(jīng)生曬，半生曬制作而成。其中以天馬柑，茶坑柑為代表，其中天馬小青柑皮薄，經(jīng)過生曬，半生曬后陳香味越發(fā)濃郁。

2. 做小青柑用什么茶葉原料最好喝呢

1、掀蓋沖泡法：把整粒青柑仔和蓋皮放入泡茶壺中用沸水沖泡，這樣泡出來的小青桔茶果香濃郁、滋味醇厚。 2、碎皮沖泡法：把小青桔掰成兩瓣，放入泡茶壺中沖泡，這樣泡出來的小青桔茶口感極佳。 3、鉆孔沖泡法：用茶刀在小青桔身上鉆3至8個小孔，這樣泡出來的小青桔茶果香濃郁、酸甜可口。

3. 小青柑用什么茶具泡最好

華祥苑小青柑常見泡法：一是碎皮泡飲法

把小青柑內(nèi)的普洱茶倒出適量，再將柑皮殼掰成若干小碎塊，與普洱茶混合，再加沸水沖泡。這種沖泡方式比較常見，可以很好地將柑皮與普洱茶的滋味融合在一起。二是掀蓋泡飲法將華祥苑小青柑蓋皮掀開，把蓋皮和普洱一起放入壺中。待水開后先洗茶并潤茶，然后開始沖泡，湯色至深金黃色即可品嘗這種沖泡也很常用，適合比較懶而且對茶滋味細(xì)節(jié)不太關(guān)注的茶友。

4. 小青柑茶葉好嗎

大家選擇小青柑也要看自己的口感了，所謂適口為珍，每個人的體質(zhì)都不一樣，所以身體對小青柑的接納程度都不一樣。需要大的或者小的還是要問您自己的口感才行呢。無論是大青柑或者小青柑，都各有千秋，不相伯仲

普洱茶實際上是偏燥性的，小果的涼性更好的中和普洱的燥性，身體偏燥的朋友可以多喝小果。年級大的朋友更適合喝大果（大青柑）或者大紅柑，刺激更小，吸收更好，而且比較中和。

5. 做小青柑用什么普洱茶

制作小青柑的普洱茶要選擇熟普洱茶，而且必須是在清明節(jié)前后采摘的茶葉。

好的制作小青柑普洱茶要滿足幾點

一，看原料，優(yōu)質(zhì)的小青柑普洱茶是選用生理未成熟時的果實為原料，搭配一定比例的普洱熟茶為原料制成，其果香、茶香馥郁，且相互平衡

二，看工藝，優(yōu)質(zhì)小青柑普洱茶采用生曬制成，且工藝考究

三，品口感，優(yōu)質(zhì)的小青柑普洱茶湯色透亮，先清后濃，滋味甘醇，香滑

6. 自制小青柑用什么茶葉

需要。

自己制作小青柑普洱茶有9個步驟，依次是采摘青柑、清洗果皮、開蓋挖肉、殺青蒸熟、填滿茶葉、烘干柑果、自然陳化等。簡單來說就是四個步驟，一是采摘新鮮柑果，清洗干凈；二是挖空果肉，洗凈晾干；三是裝填普洱熟茶；四是曬干并保存陳化。

1、采摘青柑

世界上有兩種柑，一種是新會柑(也叫茶枝柑)，另一種就是其它柑。同時，柑皮根據(jù)采收期，有柑青皮、微紅皮和大紅皮之分。大家可以根據(jù)自己的需要采摘或購買新會柑或其它柑。如果選擇新會柑，最好是用青皮柑果，而不是果皮又紅又綠的二紅柑。一般來說，6公斤左右的柑果可以做出1公斤的柑普殼。

2、清洗果皮

將柑果一個個清洗干凈，不要馬虎，否則果皮上面的農(nóng)藥殘留等有害物質(zhì)會危害人體健康。

3、開蓋挖肉

用刀具在柑果頭部切開一個圓形口子，再用鉗子、勺子等工具掏空里面的果肉，挖出的果肉一般全部遺棄掉就行了。挖果肉很費時間，一個專業(yè)的阿姨挖一天也只能挖20公斤。相對來說，紅柑果更容易挖，因為果肉成熟了，很松弛，可以整個取出。而青柑的肉與皮緊緊相連，挖出來特別費勁。但一定要挖干凈，不然柑普茶的苦澀味會較重。

4、殺青蒸熟

柑果被挖去果肉后，還需再清洗一遍。然后進(jìn)行殺青，這一步也可以根據(jù)個人選擇來決定。用蒸鍋的蒸汽蒸熟的青柑不會有太烈的青味，但不殺青蒸熟的青柑更有利于后期存放過程中的陳化，這種柑普茶會越陳越好?；蛘?，通過放太陽下晾曬也能讓青柑達(dá)到果皮變軟變蔫的效果。

5、填滿茶葉

小青柑并非必須用熟普，若你平時喜歡喝紅茶、白茶等，也可以用其來制作小青柑，畢竟陳年的云南特級宮廷普洱熟茶的價格并不便宜。將柑皮里面的空間全部用茶葉填滿緊實后，按回果蓋。若蓋子容易脫落，可以用針線手工縫制起來。

6、烘干柑果

使用烘干箱、風(fēng)干箱等低溫烘干柑果，可以保持柑皮與茶葉的活性，為其后續(xù)陳化增添活力。沒有條件的話，也可以將柑果直接放在陽光下潔凈干燥的地方，一個個鋪開晾曬數(shù)天，直至果皮干透就行了。

7、自然陳化

柑普茶具有陳放越久口感越好、功效越佳、價值越高的品質(zhì)，晾曬好之后可以用棉物包裹起來，并放在干燥、通風(fēng)、無異味的位置存放，進(jìn)行自然陳化，讓陳皮與茶葉香氣、滋味互相融合，使口感得到升華，什么時候想喝就拿出來喝，一顆可續(xù)航一整天。

真正的新會小青柑在制作時有三種生曬工藝，分別是一蒸一曬、兩蒸兩曬、三蒸三曬。蒸曬次數(shù)不一樣，得到的柑普茶口感各具特色。經(jīng)反復(fù)蒸—曬—蒸后，柑普茶的果香刺激味會明顯減少，青皮的烈性會逐漸降低。但過程越繁瑣，所耗時間也越多。因此，家庭自制柑普茶三蒸三曬沒有必要。

7. 小青柑茶加什么喝最佳?

應(yīng)該是不適合的，因為青桔和放在里面的普洱茶都是含有酸的，遇到牛奶后會使牛奶中的酪蛋白變成不溶解的狀態(tài)，出現(xiàn)絮狀、顆粒等類似變質(zhì)的狀態(tài)，是會影響感官和食欲的。

8. 小青柑茶是用什么做的

小青柑是用來喝的，泡的方法都是一樣，如果你想茶湯色好看一點，你選購小青柑時，要選一些品質(zhì)好一點。里面普洱茶品質(zhì)好一點的，不單茶色好看，口感也好一點。如果你買到一些假貨，就算茶湯色好看，喝下去，對身體是沒有好處的，還不如喝白開水。我們做生產(chǎn)新會小青多年，不單對小青柑泡法講究，生產(chǎn)工藝更加重要。有不明白，可以追問。

9. 制作小青柑用什么茶葉?

泡小青柑用蓋碗、紫砂壺、玻璃壺、飄逸杯、馬克杯等器皿，其中蓋碗與紫砂壺為正式泡茶器具，適宜正式場合，如接待客人、招待貴賓等，玻璃壺、飄逸杯可作為日常家庭、辦公沖泡茶具，方便簡潔，易泡易飲，而馬克杯適宜休閑場合，飲用方便且沖泡簡單。

10. 小青柑的茶葉是用什么茶葉

小青柑不是紅茶也不是綠茶，是后發(fā)酵黑茶。小青柑茶采用小青柑皮及普洱制作而成，普洱經(jīng)過發(fā)酵后成為熟茶，茶葉中的茶多酚成分減少，故而茶葉沖泡少了些許酸澀的口感、小青柑茶結(jié)合了陳皮的清爽及普洱熟茶柔和的優(yōu)點，沖泡后的茶湯入口醇柔爽滑，香濃甘冽，清甜的果香與茶香交織融合在一起，讓馨香充滿整個口腔。

11. 做小青柑用什么茶葉原料最好喝一點

小青柑好喝。小青柑起源于“柑普茶”，而這個品類一直都有，最早的時候應(yīng)該就是“陳皮加茶”一起泡，只是用的不一定是普洱，也有紅茶等等。

優(yōu)質(zhì)的小青柑在沖泡后，陳香馥郁，柑香清新，和茶香的融合度較高，茶引果香，高揚持久。品質(zhì)較差的小青柑在沖泡后，芬芳?xì)廨^弱，柑香暗淡粗淺，同茶香之間存在干擾，且刺激性氣味較重。甚至帶有雜味，且普洱倉味較重。