1. 朝鮮半島茶文化

茶文化是一種“中介”文化，以茶為載體，以能體現(xiàn)東方國家的傳統(tǒng)思想道德、人文精神為宗旨，包括有關(guān)茶的禮儀、風(fēng)俗、茶法、茶規(guī)、茶技、茶藝、歷史典故、民間傳說以及文學(xué)藝術(shù)、辭曲歌賦等。

茶文化是一種“綜合”文化，涉及到建筑、音樂、舞蹈、繪畫、戲曲、服飾、飲食、醫(yī)藥等諸多文化領(lǐng)域。茶道文化源于中國，南宋時期傳入日本和朝鮮，元朝以后在中國衰落?，F(xiàn)如今已，茶道文化在日本流行并發(fā)揚(yáng)光大，成為世界茶道文化的典型代表。

2. 韓國茶文化

茶起源于中國，盛行于世界。從古代絲綢之路、茶馬古道、茶船古道，到如今的絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶、21世紀(jì)海上絲綢之路，茶從中國出發(fā)，穿越歷史、跨越國界，越來越受到世界各國人民喜愛。

英國的飲茶文化風(fēng)俗。

茶是英國人普遍喜愛的飲料，80%的英國人每天飲茶，茶葉消費(fèi)量約占各種飲料總消費(fèi)量的一半。英國本土不產(chǎn)茶，而茶的人均消費(fèi)量占全球首位，因此，茶的進(jìn)口量長期遙居世界第一。

日本的飲茶文化風(fēng)俗。

日本的茶道起源于中國，具有東方文化之韻味。它有自己的形成、發(fā)展過程和特有的內(nèi)蘊(yùn)。中日兩國一衣帶水，隋唐以前，兩國已有文化交往。以后，隨著中國佛教文化的傳播，茶文化也同時傳到了日本，飲茶很快成了日本的風(fēng)尚。日本茶道即是通過飲茶的方式，對人們進(jìn)行一種禮法教育和道德修養(yǎng)的一種儀式。日本茶道有20多個流派，代代相傳，沿襲至今。

韓國的飲茶文化風(fēng)俗。

韓國的飲茶史也有數(shù)千年的歷史。公元7世紀(jì)時，飲茶之風(fēng)已遍及全國，并流行于廣大民間，因而韓國的茶文化也就成為韓國傳統(tǒng)文化的一部分。在歷史上，韓國的茶文化也曾興盛一時，源遠(yuǎn)流長。在我國的宋元時期，全面學(xué)習(xí)中國茶文化的韓國茶文化，以韓國“茶禮”為中心，普遍流傳中國宋元時期的“點(diǎn)茶”。約在我國元代中葉后，中國茶文化進(jìn)一步為韓國理解并接受，而眾多“茶房”、“茶店”、茶食、茶席也更為時興、普及。

美國的飲茶文化風(fēng)俗。

美國不產(chǎn)茶葉，美國人喝的茶全靠進(jìn)口。美國的飲茶習(xí)俗與眾不同，主要以紅茶泡用或用速溶茶沖泡，放入冰箱冷卻后，飲時杯中加入冰塊、方糖、檸檬，或蜂蜜、甜果酒調(diào)飲，甜而酸香，開胃爽口。美國人一般只重視茶葉的湯色而不太重視茶葉的外形，所以美國的茶都是袋泡茶、速溶茶、混合冰茶粉等，要么就是罐裝、瓶裝的茶水。

俄羅斯的飲茶文化風(fēng)俗。

說起俄羅斯人的嗜好，人們首先想起的就是他們酷愛喝酒，嗜酒如命。其實(shí)很多人不知道，與喝酒相比，俄羅斯人更愛喝茶，真可謂一席無酒，但不可一日無茶。如今，茶葉已成為俄羅斯人生活中一種不可或缺的必需品。經(jīng)過數(shù)百年的發(fā)展，茶葉早已成為廣大俄羅斯人深愛的飲品，在俄羅斯還形成了獨(dú)特的飲茶文化。

非洲的飲茶文化風(fēng)俗。

在我們的印象里，非洲是一個充滿野性的國家，而且非洲盛產(chǎn)咖啡，所以我們會很自然地想：非洲人應(yīng)該沒有飲茶。然而，事實(shí)并非如此，非洲人舍咖啡而飲茶，尤其北非的阿拉伯人，他們招待客人必定要茶侍奉。他們喜歡在茶里放進(jìn)了三分之一的糖，差不多糖味掩蓋了茶香。另外，非洲人喝薄荷茶。北非人喝茶，喜歡在綠茶里加幾片新鮮的薄荷葉和一些冰糖，此茶清香醇厚，又甜又涼。有客來訪，主人連敬三杯，客人須將茶喝完才算禮貌。

泰國的飲茶文化風(fēng)俗。

泰國北部地區(qū)，與中國云南接壤，這里的人們有喜歡吃腌茶的風(fēng)俗，其法與出自中國云南少數(shù)民族的制作腌茶一樣，通常在雨季腌制。腌茶，其實(shí)是一道菜，吃時將它和香料拌和后，放進(jìn)嘴里細(xì)嚼。又因這里氣候炎熱，空氣潮濕，而用時吃腌菜，又香又涼，所以，腌茶成了當(dāng)?shù)厥来鄠鞯囊坏兰页２恕?/p>

越南的飲茶文化風(fēng)俗。

越南毗鄰中國廣西，飲茶風(fēng)俗很有些與中國廣西相仿。越南人喜歡飲玳玳花茶。玳玳花（蕾）潔白馨香，越南人喜歡把玳玳花曬干后，放上3－5朵，和茶葉一起沖泡飲用。由于這種茶是由玳玳花和茶兩者相融，故名玳玳花茶。玳玳花茶有止痛、去痰、解毒等功效。一經(jīng)沖泡后，綠中透出點(diǎn)點(diǎn)白的花蕾，煞是好看，喝起來芳香可口，饒有情趣。

3. 朝鮮族的茶

烏茲別克斯坦是一個由130個民族組成的多民族國家，包括烏茲別克族、俄羅斯族、塔吉克族、哈薩克族、卡拉卡爾帕克族、韃靼族、朝鮮族、維吾爾族等。其中，烏茲別克族占80%，烏茲別克族是一個古老的民族，數(shù)百年來已形成了自己獨(dú)特的傳統(tǒng)習(xí)俗。 這個民族的主要特點(diǎn)是尊敬長輩、熱情好客，具家庭責(zé)任感。下面我們將為您介紹更多的烏茲別克族傳統(tǒng)習(xí)俗。

問候方式

烏茲別克族的文化習(xí)俗很不尋常也非常有趣。 例如，烏茲別克斯坦的問候禮儀。

烏茲別克族見到任何人都會友好地打招呼，即便遇到的是陌生人。 至于見面由誰先打招呼，烏茲別克人也有自己的規(guī)定，比如年輕人要主動問候比自己年長的人，見到地位比自己高的人也要主動打招呼。

待客之道

烏茲別克族的熱情好客是眾所周知的，烏茲別克族的傳統(tǒng)文化中有許多與待客有關(guān)的規(guī)定。 例如，家里來客人時，需要到大門口或正屋門口迎接，至于問候?qū)Ψ酱蛘泻簦鞘潜夭豢缮俚摹?/p>

就餐時，要讓客人坐在最尊貴的位子，即離門口最遠(yuǎn)的座位。

茶飲禮儀

有趣的是，給客人碗中倒入的茶水越少，表示對客人越加尊敬。 這樣做的原因是，首先客人不會被茶水燙到，另外，客人也會常常請主人添茶，以回應(yīng)主人對自己的尊重。

4. 朝鮮族的茶文化

世界上沒有“日本族”。

二戰(zhàn)后，中國境內(nèi)的確有很多日本遺孤等，但是這些人并沒有成為“日本族”。

.被我人民軍隊和新中國人民政府接收、受降的軍人，一部分作為戰(zhàn)犯，被人民政府關(guān)押在日本戰(zhàn)犯監(jiān)獄，接受中國人民的改造。其中一部分改造表現(xiàn)良好，很快就被釋放出獄。一部分回國，一部分在中國定居，和中國人結(jié)婚生子，加入中國國籍，成為中國人。還有不愿接受改造的，一直關(guān)押在監(jiān)獄之中，之后有的被特赦，其出路基本和前面的相似。

戰(zhàn)后仍然滯留在中國的日本非戰(zhàn)斗人員的出路。基本也是幾條：

（1）回國。

（2）留在中國經(jīng)商、定居，入中國國籍。

（3）到香港、臺灣、東南亞等地。

5. 韓國茶文化再度興盛

韓國茶文化也是從中國傳播過去的，去年在我們學(xué)校還有以為韓國的茶學(xué)留學(xué)生專門針對韓國茶文化開展了一場講座，目前，韓國茶禮受到韓國人民的關(guān)注，斧谷山女子專門大學(xué)還開設(shè)了茶文化課程，將【茶文化學(xué)】列為必修教材，建造了茶道室和 茶道博物館，還有不少茶文化學(xué)者紛紛前來中國內(nèi)地尋根訪祖，并合作組建了中韓茶文化研究機(jī)構(gòu)。 華南農(nóng)業(yè)大學(xué)目前還專門和韓國的一些大學(xué)達(dá)到合作，互派學(xué)生到對方的國家學(xué)習(xí)交流。 上次去大學(xué)老師那里的時候，他還給我們喝了一款綠茶，據(jù)說是韓國的綠茶?？梢哉f的是韓國茶文化也在有一批人在努力發(fā)展。不過韓國人喜歡喝什么中國人就不是很了解了。

6. 朝鮮有茶葉嗎

吃。但和我們的想象不太一樣。

朝鮮人以米飯為主食,通常在米飯中摻入大麥栗米、栗子、或黃豆雜糧。辣泡菜和湯是朝鮮人餐桌上不可缺少的食物，幾乎每位家庭主婦都有腌制辣泡菜的獨(dú)特“秘方”，因此它的口味幾乎家家不同。朝鮮菜里的湯，種類極多，日常食用的較簡單，只是在水里加上些醬油、豆芽即成，偶爾也加點(diǎn)豆腐，講究一點(diǎn)的，可加上牛肉、雞肉或豬肉?！盁鯗北容^特殊，是以水和辣椒醬為主要成分，再加上豆腐、魚肉、泡菜或其他肉類的蔬菜類等。 朝鮮人的口味特點(diǎn)是清淡，不喜油膩，絕大部分人愛辣椒。他們喜歡吃狗肉、牛肉、瘦豬肉、雞和海味，不喜歡吃羊肉、鴨和肥豬肉，也不喜歡吃河魚。洋蔥、黃豆芽、卷心菜、粉絲、蘿卜、菠菜是他們愛吃的素菜。燒法上多烤、燒、蒸、煎、炸。

朝鮮人還愛吃冷拌蔬菜，有時放醋，但不吃放醋的熱愛。調(diào)味品除喜歡用辣椒、辣椒粉、胡椒外，還喜歡大蒜的芝麻等，但不吃放糖和花椒的菜。 朝鮮冷面是朝鮮的一種最富有民族特色的主食，面條是用蕎麥面壓制而成，富于彈性和韌性，加上各種調(diào)味品，五味俱全，清熱解渴。松子粥也是朝鮮的一種特色主食，牛奶、蛋羹、肉末、雞汁、松子和大米熬成，不稀不稠，香氣撲鼻，沁人心脾。

朝鮮人使用的飯碗，隨著年齡和性別的不同而有所區(qū)別。有男用、女用、兒童用等不同的飯碗。不同的季節(jié)，所用的飯碗也不相同，如夏天用瓷碗，冬天用銅碗。 朝鮮人最普遍的一種飲料叫“孫娘”，是用鍋巴加水煮出來的，也可以說是粥湯，此外，朝鮮人還喜歡飲用人參茶、生姜茶、麥茶等。

7. 韓國茶文化與中國茶文化

老外，我們先分成三個類型。【之前寫的兩個類型，我的數(shù)學(xué)能力難道就這么差？！】

華人為多數(shù)或較多國家

中國周邊國家

其他國家

華人較多國家

這里包括了新加坡、馬來、印尼等東南亞國家以及本來屬于中國的蒙古。

不得不說，單從廣西六堡茶這個類別，真正的老茶基本都在馬來西亞。這跟近代的中國勞工外出有很大關(guān)系。并且，馬來當(dāng)?shù)氐拇蟛枭虃儯膊贿z余力的在推廣這種茶品。

而普洱茶，最早也是經(jīng)由香港，銷售到這些地方，包括對岸。

所以，這兩類茶品過。

另外就是福建產(chǎn)的青茶系茶品以及紅茶系茶品也深受喜愛。

中國周邊國家

包括了俄羅斯、各種斯坦、日本、韓國等。這里要除開印度、錫金、斯里蘭卡。

俄國人，主要是由于明朝萬歷年間晉商開通的萬里茶道接觸到茶，主要是黑茶，還有武夷地區(qū)的茶品。這個相關(guān)故事我就不講了，在微信搜一下萬里茶道，會發(fā)現(xiàn)我寫的幾篇東西。被轉(zhuǎn)載了很多地方。

而日本韓國主要是遣唐使這個時期的流傳，加上之后不間斷的同中國的文化交流，于是煮茶法和點(diǎn)茶法在這兩地比較盛行?；蛘哒f，日本的茶道，正是借鑒于中國，無論茶品選用的蒸青綠茶還是脫胎于點(diǎn)茶法的手法。這個只要略微了解就可以知道。關(guān)鍵人物應(yīng)該是千利休。

為什么要除開印度一帶，因?yàn)樽詮挠鴸|印度公司進(jìn)駐，這里便開始規(guī)?；a(chǎn)茶葉，也成為了英國等歐洲國家的主要紅茶進(jìn)口地。

其他國家

這里面還要分兩種。我按照地緣來分吧，也比較合適。

一種是整個美洲。

另一種是歐洲。

美國人的茶，基本也是歐洲人帶過去的。加上后來三藩市的中國勞工增多，也慢慢有了中國人經(jīng)營的各類茶店，以至于后來的發(fā)展，都基于這兩點(diǎn)。

而歐洲大家就去搜這個關(guān)鍵字“凱瑟琳王妃”，據(jù)考證最早從中國進(jìn)口茶葉的應(yīng)該是荷蘭人，也是他們將茶種帶到印度區(qū)域種植的。

說完了茶葉從中國出口的部分。我們來講中國茶文化的影響吧。

畢竟，茶文化，首先要基于中國茶。

那么，由于華人的外出勞工，東南亞片區(qū)首先成為中國茶文化的目的地和另一個生長地。

80年代的紫藤文化集團(tuán)，當(dāng)時叫紫藤茶館，就是簫慧娟老師她們，就將從臺灣學(xué)習(xí)的茶藝，在馬來和新加坡生根發(fā)芽。

而傳統(tǒng)的中國茶文化，在華人外出從明清開始就已經(jīng)在當(dāng)?shù)剌^為普遍了。

據(jù)某位我沒來得及問他是否愿意實(shí)名的馬來大茶商所述，華人將中國茶文化在當(dāng)?shù)乇４娴姆浅：茫?guī)矩和泡法也研究的比較深入。反而化繁為簡，以追求正味為本。

而美國三藩市等華人早期聚集區(qū)，茶文化基本

8. 朝鮮喝什么茶

元首茶就是國禮茶，是指代表一個國家，因外交事務(wù)或友好邦交，以國家禮品的身份，贈送給另一個國家的禮品茶。

通常由被贈送國的元首代表該國接收。國禮茶是兩國或多國的邦交禮茶，不同于貢茶是由本國地方政府進(jìn)貢中央。明朝以龍井茶為主，大明太祖常以龍井贈與友邦藩國。這里的藩國即曾經(jīng)明朝的臣屬國，如越南、老撾、朝鮮、薛羅國等。

9. 中日韓茶文化

茶道屬于中國的發(fā)源地。按歷史文物追溯到唐朝！

茶道起源于中國。中國茶道興起于唐代，繁榮于宋明，近代衰落。宋代以后，中國茶道傳入日本和韓國，得到了新的發(fā)展。

如今，人們只知道日本的茶道，但對中國茶道知之甚少，中國茶道是日韓茶道的源頭，已有1000多年的歷史。中國茶道是以修道為目的的飲茶藝術(shù)。它的目的是通過喝茶的藝術(shù)來陶冶身心，了解道，提升生活境界。

中國茶文化博大精深，于佛密不可分，所以又茶禪一味之說。

10. 俄羅斯的茶文化

萬里茶道途經(jīng)的城市包括 莫斯科、哈克圖、庫倫、張家口、漢口、武夷山等。沒有成都。

萬里茶路的起點(diǎn)為福建武夷山。橫跨亞歐大陸的“中俄茶葉之路”，是繼絲綢之路之后又一條國際商路。17世紀(jì)的這條“萬里茶道”被喻為聯(lián)通中俄兩國商貿(mào)友誼的“世紀(jì)動脈”。

萬里茶道主要商路有兩條：

一條是從漢口出發(fā)，經(jīng)漢水運(yùn)至襄樊、河南唐河、社旗，上岸由騾馬馱運(yùn)北上，至張家口；或從右玉的殺虎口進(jìn)入內(nèi)蒙古的歸化(今呼和浩特)，再分銷蒙古、俄國等地。另一條是從漢口順長江而下至上海，轉(zhuǎn)運(yùn)天津，再由陸路運(yùn)至恰克圖轉(zhuǎn)輸西伯利亞。

不管那一條，都不走成都。