1. 黑茶有哪幾種茶葉

都是黑茶，重量決定的

2. 黑茶有哪幾種茶葉圖片

黑茶里的金花是冠突散囊菌，金花是一種有益微生物，是在原料的加工中通過發(fā)花這一道特殊的程序，在黑茶的磚塊中培養(yǎng)一種叫做冠突散囊菌的冠突曲霉物質(zhì)，俗稱為金花，在顯微鏡下觀測，每一個金花個體呈傘狀簇立，通體金黃奪目，環(huán)抱成群，分布均勻。

茯磚茶里長“金花”，是因為茯磚茶的加工工藝中有一個專門的“發(fā)花”工藝，即為茶磚創(chuàng)造一個相對比較長且適合“金花”生長的環(huán)境。“金花”是安化黑茶中茯磚茶的標志性特征。

3. 茶葉的種類黑茶

1、六堡茶

六堡茶屬黑茶類，選用蒼梧縣群體種、廣西大中葉種及其分離、選育的品種、品系茶樹的鮮葉為原料，按特定的工藝進行加工，具有獨特品質(zhì)特征的黑茶。

喝過六堡茶的人都會對它的“中國紅”情有獨鐘，六堡茶業(yè)界認為，必須以“中國紅”的文化韻味和民族特色為準則，使六堡茶走上復(fù)興之路。

2、千兩茶

千兩茶系黑茶茶類中的一個品種， 創(chuàng)制于湖南省安化縣江南一帶，是安化的一個傳統(tǒng)名茶，以每卷（支）的茶葉凈含量合老秤一千兩而得名，因其外表的篾簍包裝成花格狀，故又名花卷茶。

該茶圓柱造形，每支茶一般長約1.5-1.65米，直徑0.2米左右，凈重約36.25千克。千兩茶在國內(nèi)主要銷往廣東省、港臺地區(qū)市場，在國外主要銷往韓國、日本及東南亞等國際市場。

3、青磚茶

青磚茶是黑茶中的一種，也稱湖北黑茶，具有其它普通黑茶和普洱茶所沒有的自然茶香。青磚茶主要產(chǎn)于鄂南。以后發(fā)展到漢口、襄陽等地，已有六百多年的生產(chǎn)歷史。它以海拔100—800米高山茶樹鮮葉為原料，經(jīng)壓制而成。色澤為棕色，茶汁味濃可口，香氣獨特，回甘雋永。

青磚的外形為長方形，色澤青褐，香氣純正，滋味醇和，湯色橙紅，葉底暗褐。飲用青磚茶，除生津解渴外，還具有清新提神，幫助消化，殺菌止瀉等功效。

4、涇陽茯磚茶

陽茯磚茶又稱“封子茶”，“涇陽磚”，是再加工茶類中黑茶緊壓茶的一種。涇陽茯茶工藝復(fù)雜，多達29道筑茶工藝，并有三不制之說“離開涇陽水制不了、離開涇陽人制不了、離開涇陽氣候制不了”這三大無法復(fù)制的硬性條件。

5、三尖

天尖：是用一級黑毛茶壓制而成， 外形色澤烏潤，內(nèi)質(zhì)香氣清香，滋味濃厚，湯色橙黃，葉底黃褐。

貢尖：是用二級黑毛茶壓制而成，外形色澤黑帶褐，香氣純正，滋味醇和，湯色稍橙黃，葉底黃褐帶暗。

生尖：是用三級黑毛茶壓制而成。外形色澤黑褐，香氣平淡，稍帶焦香，滋味尚濃微澀，湯色暗褐，葉底黑褐粗老。

4. 黑茶都有哪幾種

黑茶品種可分為緊壓茶、散裝茶及花卷茶三大類。緊壓茶為磚茶，主要有茯磚、花磚、黑磚、青磚茶，俗稱四磚；散裝茶主要有天尖、貢尖、生尖，統(tǒng)稱為三尖；花卷茶有十兩、百兩、千兩等。

黑茶因成品茶的外觀呈黑色，故得名。黑茶屬于六大茶類之一，屬后發(fā)酵茶，主產(chǎn)區(qū)為廣西、四川、云南、湖北、湖南、陜西、安徽等地。傳統(tǒng)黑茶采用的黑毛茶原料成熟度較高，是壓制緊壓茶的主要原料。

5. 黑茶包括哪幾種茶葉

黑茶的種類：

1、四川邊茶

四川的變成又分為南路邊茶和西路邊茶。四川天全、榮經(jīng)等地區(qū)所生產(chǎn)的稱之為南路邊茶。崇慶、大邑等地區(qū)生產(chǎn)的為西路邊茶。南路邊茶是經(jīng)過多次的扎堆、蒸，曬干而成。而西路則是簡單的直接曬干。

2、滇桂黑茶

滇桂黑茶還有個名字叫做云南黑茶，是滇曬青毛茶經(jīng)過潮水漚堆后干燥制成的。最出名的黑茶就屬普洱茶。

3、湖南黑茶

湖南黑茶只要產(chǎn)于益陽、桃江、漢壽等地區(qū)。按照傳統(tǒng)的殺青、初揉、渥堆、復(fù)揉、干燥工序制作而成。湖南黑茶具有松煙的香味。

4、湖北老青茶

在湖北的咸寧、通山、崇陽等地區(qū)都是主要生產(chǎn)老青茶的。主要采割哪些較為粗老帶梗的老青茶茶葉經(jīng)過傳統(tǒng)五道工序制作而成。

6. 黑茶葉的種類

按毛茶初制方法不同，分為老青毛茶和黑毛茶。

1.老青毛茶

老青毛茶曬干后“渥堆”，全部壓制成青磚。過去因在或被羊樓洞壓制，所以又稱為“洞磚”，磚面有凹入的川字商標，又稱為“川字茶”。

2.黑毛茶

黑毛茶在干燥前“渥堆”，有時在壓制前還要經(jīng)過堆積發(fā)酵，實際上在壓制后自動氧化仍在繼續(xù)進行。根據(jù)壓制的包裝和形狀可分為簍裝、磚形和其他形狀三種。

簍裝的有湘尖、六堡茶、方包茶。湘尖原料比較細膩，六堡茶較粗老，方包茶則含梗很多。湘尖過去按品質(zhì)優(yōu)次分為天、地、人、和四級，現(xiàn)改為一、二、三、四級。

壓成每塊重2000克的磚形，按原料嫩度分為花磚、黑磚、茯磚。

花磚過去為圓柱形，稱為“花卷”，每塊重1000兩，所以又稱“千兩茶”。便于捆在馬背上馱運，現(xiàn)在運輸條件改進，改成磚形便于裝箱。

黑磚是黑茶的傳統(tǒng)產(chǎn)品，以產(chǎn)于湖南安化而號稱。

茯磚的包裝與其他磚茶不同，它不是把磚壓好后再用紙包，而是把茶葉裝在磚形的紙袋里。

壓成其他形狀和規(guī)格的緊壓茶還有面包形的康磚、枕形的金尖、圓餅茶、方餅茶等。