1. 昔歸普洱茶的來歷
昔歸普洱茶怎么樣
昔歸茶內(nèi)質(zhì)豐富十分耐泡,茶湯濃度高,滋味厚重,香氣高銳,茶氣強烈卻又湯感柔順,水路細(xì)膩并伴隨著濃強的回甘與生津,且口腔留香持久。
昔歸普洱茶怎么樣
昔歸茶,屬邦東大葉種,因為當(dāng)?shù)氐牧?xí)慣每年只采春茶和秋茶兩季,所以茶樹保護得比較好,茶質(zhì)比其他村寨要好得多。
昔歸茶開湯,湯色淡黃清亮,入口即香,無雜味,味甘;三泡后回甘更明顯,香氣高銳,兩頰與舌底生津,舌面感覺微澀,化得很快;四~六泡,香氣如蘭,冰糖香漸顯,水質(zhì)較粘稠,重手泡后苦現(xiàn),較輕,易化;七泡后湯色幾乎未變,淳厚,更佳,尚微澀,喉韻深,回味悠長;十泡后水漸淡,甜味稍減,回甘好,冰糖香尚存。
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對昔歸茶的評價:
一,關(guān)于霸氣,15秒內(nèi),充斥苦澀,然后回甘(這個評價僅僅限于春茶);
二,水非常關(guān)鍵,忙麓山里的泉水,對比臨滄市區(qū)桶裝水,夸張點說,有30%的加分值;
三,所謂菌子香,是關(guān)于昔歸茶的傳說,這種香型的描述,并不確切,但是大家可以試著體會;
四,昔歸春茶和秋茶,有70%的落差(形容差距),但我依然認(rèn)為,忙麓茶,即便是秋茶,仍然很強大;
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五,純度與濃強度,相當(dāng)于2003年的老班章。如果讓我出價,那么忙麓山春茶,是我愿意用目前老班章三倍價格購買的茶;
六,昔歸茶的后半段,與茶王樹的后半段,有相似之處。
有人說有所謂冰糖香,這個,主觀因素較多,大家自己體會。總之,我覺得是一個前半段象03年之前的老班章,后半段象茶王樹這樣級別的茶。喝過更早老班章的人都認(rèn)為,現(xiàn)在的老班章,僅僅只有一點點韻,忙麓是昔歸里最好的,應(yīng)該這么認(rèn)為,因為現(xiàn)在忙麓山歸屬于昔歸了。在1970年前,忙麓不屬于昔歸,而昔歸,又是邦東村委會的一個自然村,屬于邦東鄉(xiāng)邦東村委會昔歸自然村。
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昔歸古樹茶鑒別
昔歸茶,屬邦東大葉種,因為當(dāng)?shù)氐牧?xí)慣每年只采春茶和秋茶兩季,所以茶樹保護得比較好,茶質(zhì)比其他村寨要好得多。
昔歸茶開湯,湯色淡黃清亮,入口即香,無雜味,味甘;三泡后回甘更明顯,香氣高銳,兩頰與舌底生津,舌面感覺微澀,化得很快;四~六泡,香氣如蘭,冰糖香漸顯,水質(zhì)較粘稠,重手泡后苦現(xiàn),較輕,易化;七泡后湯色幾乎未變,淳厚,更佳,尚微澀,喉韻深,回味悠長;十泡后水漸淡,甜味稍減,回甘好,冰糖香尚存。
2. 昔歸普洱茶功效與作用
昔歸和冰島,可謂是臨滄茶中的雙子星:一個以溫潤香甜享譽茶圈,一個以口感霸道聞名于世,一個號稱“茶皇后”,一個外號“茶霸王”。
昔歸茶的輝煌歷史淵源流長,自古以來便是上奉皇族的珍品,享有“貢品”的美譽。據(jù)有關(guān)資料記載,商朝末年生活在云南的濮人就曾將大葉種茶敬獻給周武王。宋代大理國時期,勐海、雙江、臨翔、云縣、鳳慶著名的“御茶山,”除供大理國作為“御茶”,還作為“貢茶”進貢給皇帝。
昔歸,也是邦東三杰之首,臨滄四小龍之一,昔歸古茶園位于邦東鄉(xiāng)境內(nèi)的昔歸村忙麓山,忙麓山是臨滄大雪山向東延伸靠近瀾滄江的一部分。昔歸村地處瀾滄江河谷一帶,海拔只有750米,茶樹多半分布于海拔900-1000米的半山一帶,與森林草木混生。
昔歸古茶園地處低海拔,但其茶質(zhì)鮮美,茶氣縱橫,又有爛石相依,堪稱邦東古茶之最,也被公認(rèn)為低海拔茶區(qū)里的“奇葩”。昔歸茶高品質(zhì)的原因,得益于其獨特的地理環(huán)境,地處瀾滄江沿岸,濕度很高,又位于無量山與邦東大雪山之間,春夏兩季,氣溫升高,高山相阻,熱氣難以散開,晝夜溫差大,加之雨量充沛,濕度大,土壤富含腐殖質(zhì),土質(zhì)疏松,含有茶樹生長所需的有機質(zhì)和微量元素,這就為茶樹創(chuàng)造了得天獨厚的生長環(huán)境。
昔歸的鮮葉,仔細(xì)觀察,也不難發(fā)現(xiàn),簡而言之,葉片相對細(xì)長墨綠油潤有光澤,芽頭短一些,鮮葉不是很厚實但是很有彈性,白毫少,聞之有一股淡淡的香甜氣味。
總體來說,昔歸茶內(nèi)質(zhì)豐富十分耐泡,茶湯濃度高,滋味厚重,香氣高銳,茶氣強烈卻又湯感柔順,回甘與生津明顯,且口腔留香持久。
3. 昔歸普洱茶價格及圖片
昔歸茶是云南普洱茶中比較高檔的山頭茶之一,具有老班章茶霸道的茶氣和回甘,還具有冰島茶的甜潤生津,2013年的昔歸生茶大概有三個價格,第一個是大樹茶級別的,市場價大概在800元至1500元之間,第二個老樹茶級別的,市場價大概在3000元至5000元一斤,第三個是古樹茶級別的,市場上很難見到,價格在10000元以上一斤。
4. 昔歸普洱茶產(chǎn)地
毫無疑問,昔歸茶肯定是一款非常不錯的普洱茶。它生長于臨滄邦東鄉(xiāng)的昔歸村,毗鄰瀾滄江畔,海拔在800米左右。真正的昔歸古樹茶的品質(zhì)是非常好的,茶氣足,茶味飽滿,回甘迅速、強烈呈冰糖甜。它還有一個非常大的特征,存放三、五年以后會有一個特殊的香味,就是云南的干巴菌香。
當(dāng)然,好茶量少,昔歸茶真正古樹茶的量也很少。它出名應(yīng)該是從2006年開始,昔歸茶零六年純料出來時都沒叫昔歸茶,叫的是忙麓山。零八年以后逐漸用昔歸村的名字來命名,就叫做昔歸茶了。現(xiàn)在市場上的還是有許多商家,把昔歸茶叫做忙麓山。現(xiàn)在昔歸茶在普洱茶界一天比一天有名,價格也一年比一年在上漲。
就目前而言,昔歸茶的價格已經(jīng)非常高了,以2018年為例,產(chǎn)地古樹茶的價格差不多是5800塊錢一公斤。不過,它的古樹茶非常少,和其它茶區(qū)的名山寨有同樣的問題,市場上真正的昔歸古樹茶是非常少見,屬于鳳毛麟角。當(dāng)然,昔歸村那里也有許多近些年來的人工種植的臺地茶,但是人工種植的臺地茶的品質(zhì)和古樹茶的品質(zhì)是有很大差距的,這和其他產(chǎn)區(qū)的情況也類似。
要強調(diào)一點:昔歸茶是中葉種,屬于藤條類型的茶,現(xiàn)在有一些勐庫大葉種等等,當(dāng)做昔歸茶在賣,大家一定要注意。
在臨滄地區(qū),昔歸茶的地位也就僅次于冰島。就品質(zhì)而言,我個人認(rèn)為各有所長,不能說哪個茶好,或者是哪個茶不好,當(dāng)然冰島茶的價格會高些,但這并不代表昔歸茶的品質(zhì)就差這么多。就算是放在整個普洱茶界來說,昔歸茶的品質(zhì)也是非常好的,應(yīng)該屬于第一梯隊。
現(xiàn)在市場上有很多傳言,說臨滄茶后期轉(zhuǎn)化出來不好。這些人不是無知就是裝傻,或者他是故意這樣說的,具體原因就不在這里詳談。過去昔歸茶不出名,都是和別的茶混在一起制作,單獨出現(xiàn)昔歸的純料茶也就13年的時間。在這13年當(dāng)中,昔歸茶后期的轉(zhuǎn)化是非常好的,不比其他名茶轉(zhuǎn)化出來的差,甚至某些指標(biāo)有過之而無不及。隨著認(rèn)識昔歸茶的人越來越多,它的價值也會被更多的人認(rèn)可。
5. 昔歸普洱生茶
昔歸茶就是普洱茶,屬高端檔次,屬邦東大葉種,因為當(dāng)?shù)氐牧?xí)慣每年只采春茶和秋茶兩季,所以茶樹保護得比較好,茶質(zhì)比其他村寨要好得多。
昔歸產(chǎn)于云南省臨滄市臨翔區(qū)邦東鄉(xiāng)境內(nèi)的昔歸村忙麓山,忙麓山是臨滄大雪山向東延伸靠近瀾滄江的一部分,背靠昔歸山,向東延伸至瀾滄江,山腳便是歸西渡口(原嘎里古渡)。
忙麓山風(fēng)光秀麗,自然景觀十分迷人。土壤為瀾滄江沿岸典型的赤紅壤,森林植被為亞熱帶季雨林,林間常見紅椿、香樟、大葉榕、牛肋巴、橄欖、野生芒果等植物。其得天獨厚的自然地理條件,造就了昔歸茶獨特的品質(zhì)特點。
昔歸茶內(nèi)質(zhì)豐富十分耐泡,茶湯濃度高,滋味厚重,香氣高銳,茶氣強烈卻又湯感柔順,水路細(xì)膩并伴隨著濃強的回甘與生津,且口腔留香持久。
6. 普洱昔歸茶是什么
氣如綿里藏針,香落含而不露。關(guān)于普洱,在茶客們傳統(tǒng)的觀念里,是“高山云霧出好茶”。昔歸古茶園多分布在半山一帶,混生于森林之中,完全顛覆了這一認(rèn)知。957米的海拔,讓昔歸茶成為了當(dāng)之無愧的低海拔品質(zhì)之王。人們愛它的柔,愛它的剛,更愛它繞梁三日不絕的香氣。
昔歸茶似柳葉,細(xì)而長,偏瘦小,人稱“藤條茶”或“柳葉茶”。
有人用十二個字進行了概括:“柳葉形,黑荊條,背無毛,梗難瞧”,頗有幾分道理。
7. 昔歸普洱茶產(chǎn)區(qū)
其實,昔歸茶就是普洱茶,屬邦東大葉種,因為當(dāng)?shù)氐牧?xí)慣每年只采春茶和秋茶兩季,所以茶樹保護得比較好,茶質(zhì)比其他村寨要好得多。