1. 茶葉腥怎么回事
陶土的東西,燒制之后肯定會(huì)有泥土味或者說(shuō)土腥味,這個(gè)屬于正常范疇之內(nèi),使用前用清水或者茶水浸泡一天或兩天,應(yīng)該可以把這種土腥味或泥土味去除,也就是所說(shuō)的“去火氣”。
天然紫砂杯是由紫砂制作而成,當(dāng)然其特點(diǎn)與紫砂的特點(diǎn)相差無(wú)幾。紫砂材料透氣性?xún)?yōu)良,具有泡茶不易走味,茶葉不易變質(zhì)的優(yōu)點(diǎn),讓茶湯更加香醇美味。
2. 茶腥的原因
杯子中有腥味是口腔細(xì)菌造成的??谇恢械募?xì)菌會(huì)通過(guò)喝水進(jìn)入杯子中,細(xì)菌繁殖速度快,如果不及時(shí)清洗,杯子中便會(huì)出現(xiàn)大量細(xì)菌,產(chǎn)生魚(yú)腥味。
用洗潔精清洗杯子無(wú)法有效去除腥味,洗潔精的味道和腥味混合后會(huì)散發(fā)出更加難聞的氣味,想要去除腥味,可以使用小蘇打、果皮、茶葉、牙膏等。
小蘇打不僅能夠去除多種污漬,用來(lái)去異味也是不錯(cuò)的選擇,將杯子打濕,在杯子中加入適量小蘇打,用清潔工具反復(fù)清洗杯子內(nèi)部,3-5分鐘后將小蘇打沖洗干凈,便能有效去除腥味。
檸檬皮、柚子皮、橘子皮也可以去異味,將剝下來(lái)的果皮放到杯子里,用杯蓋或者其他物品將杯子蓋上,靜置一晚,第二天杯子便會(huì)散發(fā)出水果的清新氣息。
茶葉具有很強(qiáng)的吸附能力,將茶葉放在杯子中,或者用茶葉泡水,都可以去除杯子中的腥味,將牙膏均勻涂抹在杯子內(nèi)部,反復(fù)清洗,同樣可以去除腥味。
3. 茶葉口感發(fā)腥
那是因?yàn)槟?喝的茶是生茶吧茶分為生茶和熟茶
生茶就會(huì)有淡淡的土腥味道
您可以在泡茶的時(shí)候,第一泡倒掉,從第二泡喝起,味道就會(huì)小一點(diǎn)
4. 茶葉有腥味怎么辦
說(shuō)明茶不干凈或是水不干凈呢,需要好的水和清洗茶葉。
5. 茶葉喝著有腥味是什么原因
有種草腥味的鐵觀(guān)音,味道也是屬于“草味”的一種,。通常這種味道的鐵觀(guān)音等級(jí)較低,質(zhì)量較差。這種味道如果離得遠(yuǎn)一些感覺(jué)是蘭花香,但是近了草腥味兒特重。會(huì)造成這種氣味的原因一般是制作過(guò)程中“走水”不均衡,搖青沒(méi)有結(jié)合實(shí)際天氣情況造成的,茶農(nóng)會(huì)把這種茶稱(chēng)之為“積青茶”。
積青的茶葉香氣貌似很強(qiáng)很高,不熟悉的還以為很香。其實(shí),稍微仔細(xì)一些就不難發(fā)現(xiàn),這種香味會(huì)比較雜,亂,不接近人體的嗅覺(jué)感官,味道雖然大但是難聞。其茶水一般也會(huì)比較渾濁,不清澈,浸泡久還會(huì)有暗紅色出現(xiàn),也就是“紅水”,入口苦澀感較強(qiáng)。葉底的氣味也比較不清楚,總之品飲感覺(jué)極差,喝了很容易使人反胃。價(jià)格較低通常在幾十元之間。
由于草腥味的茶葉較為渾濁濃郁這一特點(diǎn),萬(wàn)一你買(mǎi)到了這種茶葉,沖泡時(shí)浸泡時(shí)間不要太長(zhǎng),出水快一些,盡量是茶湯的濃度不超高,淡薄一些,這樣喝起來(lái)口感會(huì)好很多。
不過(guò),這種茶葉作為新茶出售,很難受歡迎,一些精明的茶商通常會(huì)使用這種茶葉作為碳培鐵觀(guān)音的原料,進(jìn)行二次烘焙,這樣能夠有效改變其品飲舒適度。不過(guò),值得一提的是,碳培特觀(guān)音的質(zhì)量也是建立在原材料之上,因此這種材料的碳培茶價(jià)格也不會(huì)高到哪兒去,大家盡管放心會(huì)出現(xiàn)“以次充好”這個(gè)問(wèn)題。
6. 紅茶腥是怎么回事
金駿眉葉子比較大,會(huì)有雨水塵土落去,所以第一遍不要,需要洗茶,
7. 茶葉去腥嗎
好吃。
加茶葉,不僅可以把豬肉燉得軟爛,還能縮短燉煮豬肉的時(shí)間,味道顏色更香濃好吃。
加紅茶葉,可以減少燉煮的時(shí)間,而且牛肉還被燉的軟爛香濃無(wú)腥味好吃。
需要上色,就要加醬油上色,紅茶的湯汁就是紅色的,口感比較重,香味特別的濃郁,可以起到上色的效果,而且紅茶湯汁不僅上色效果好,而且去腥效果也不錯(cuò),更能減少牛肉的燉煮時(shí)間。真是燉出來(lái)香味濃郁,軟爛好吃。
8. 茶葉去肉腥
1、開(kāi)水去異味。水杯清洗后長(zhǎng)期的存放如果產(chǎn)生異味的話(huà),可以將水杯放到燒開(kāi)的水里面浸泡十分鐘左右,再?zèng)_洗干凈異味就沒(méi)有了。
2、桔子皮或者是蘋(píng)果皮去異味。只要在水杯里面放入吃水果剩下的橘子皮或者蘋(píng)果皮,然后倒入點(diǎn)水用水果皮擦水杯,然后沖洗干凈就可以了。
3、堿面和蘇打粉去異味??梢栽谒锩娣湃胍恍┨K打粉或者堿面然后倒入清水清洗水杯就可以了。
4、牛奶去異味。將牛奶倒入水杯里面清洗,然后沖洗干凈就可以了。
5、茶水去異味。去除水杯的異味還可以用水煮的方法,燒開(kāi)熱水然后將有異味的水杯放到燒開(kāi)的熱水里面再加入幾片茶葉,這樣去除異味之后要會(huì)有淡淡的茶香。
9. 茶葉為什么腥
這類(lèi)常見(jiàn)的有熟普、小青柑、黑茶。在這里的泥巴味,是那些略帶腥、有點(diǎn)兒酸,這種感覺(jué)就就像果樹(shù)林里泥巴和菓子爛掉的口味,假如發(fā)生這些口味,那這一荼葉就可以丟掉。
這主要是因?yàn)槠斩觳瓒盐哆M(jìn)行發(fā)酵過(guò)程中中,生產(chǎn)制作工藝的情況,可能性會(huì)造成泥巴味;儲(chǔ)存條件的情況,倘若相對(duì)濕度超量也會(huì)造成茶里常見(jiàn)的泥巴味。