1. 云南普洱銀絲綠茶
雪芽茶
雪芽又稱雪茶、太白茶、地雪茶,歸屬于地衣類地茶科植物,主要分布在云南,陜西太白山等地生產(chǎn),并不屬于一種茶,而是屬于一種草芽,顏色通白,長時間放置顏色變?yōu)榈S,主要由采摘、炒焙兩道工藝制造而成,它的葉片形狀就像精心制造過的茶葉,身形好像一根銀絲,所以被稱作雪茶。雪茶悠香清爽,初品味微苦后品味微甘,回味無窮,是一種絕佳的保健飲品。
雪芽,茶性偏寒,女性不宜常飲。雪茶依據(jù)顏色不同分為:白雪茶、紅雪茶。
白雪茶對于生長環(huán)境要求極其嚴(yán)格,需要在海拔極高的雪山上生長,因此產(chǎn)量十分稀少,白雪茶茶葉可以在沸水中沖泡并且極度舒展,能單獨(dú)飲用,也能當(dāng)作配茶。白雪茶含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),長期飲用白雪茶可以清肝明目、消暑止渴
2. 云南銀絲綠茶百科
茶之妙是福建的茶葉。
北宋徽宗年間,宮廷里的斗茶活動非常盛行。上有所好,下必甚焉,為了滿足皇帝大臣們的喜好,御茶的征收名目越來越多,制作也越來越精致。不怕做不到,就怕想不到。北宋宣和二年(公元1120 年),漕臣鄭可簡創(chuàng)制了一款可以說是曠世絕品的新茶,把前面的大小龍鳳團(tuán)都給比下去了。她是用“銀絲水芽”精制而成的,這“銀絲水芽”又叫“銀絲冰芽”,《北苑別錄》中將茶葉分為“紫芽、中芽、小芽”三個等級。紫芽,即茶葉是紫色的,制作北苑御茶時,紫芽是舍棄不用的;中芽,即一葉一芽(古稱一旗一槍),有詩贊它:“一槍已笑將成葉,百草皆羞未敢花”;小芽,是剛長出的茶芽,形狀就像雀舌、像鷹爪。小芽中最精的狀若針毫的才被稱作“水芽”。熊蕃的《宣和北苑貢茶錄》中稱:“至于水芽,則曠古未之聞也。”鄭可簡就是用這“曠古未聞”的“銀絲水芽”精制出了這款新茶,因其茶品色白如雪,故名為“龍園勝雪”(也有文獻(xiàn)稱“龍團(tuán)勝雪”)。
3. 銀絲滇綠是什么茶
云南的銀絲春尖是一個神奇的存在,它和普洱生茶在工藝上僅一字之差,所以當(dāng)我們喝到銀絲春尖的時候可能會嗅到一絲絲生普的感覺。
但作為一款綠茶,銀絲春尖又和別的綠茶有很大的不同,比如香氣沒有其他綠茶那么突出,口感會比其他綠茶好一些。
不僅如此,大部分綠茶的耐泡度一般也就三四泡,但我們這款銀絲春尖的耐泡度竟然隨隨便便五泡以上~。
一款不像綠茶的綠茶
決定了銀絲春尖以上特點(diǎn)的其實(shí)就一個字“烘”??赡芎芏嘈』锇槎颊`以為茶葉都是炒出來的,其實(shí)不然,綠茶有四種不同的加工技術(shù),曬青、炒青、蒸青、烘青…
綠茶的四種殺青技法,銀絲春尖用的是烘青
而我們的這款銀絲春尖所使用的工藝屬于烘青,這也是云南綠茶的一大特色,云南綠茶也可以稱之為滇綠,其主要的制作工藝就是烘青。
4. 云南普洱銀絲茶葉
云南普洱銀絲茶是云南綠茶的一種,綠茶是未經(jīng)發(fā)酵制成的茶,保留了鮮葉的天然物質(zhì),含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡堿、氨基酸、維生素等營養(yǎng)成分也較多,綠茶中茶多酚、咖啡堿保留了鮮葉的85%以上,葉綠素保留50%左右,維生素?fù)p失也較少,從而形成了綠茶“清湯綠葉,滋味收斂性強(qiáng)”的特點(diǎn)。
5. 云南普洱銀絲綠茶鑒別
林思茶葉和雪融相比較肯定是隱私,茶葉比較好喝,因?yàn)殡[私茶葉的是一種品牌茶葉,他這個茶葉是采摘的時候,就等于是明顯差異。
在清明節(jié)之前采摘的這種茶葉,所以這種茶葉的質(zhì)量加工過程都是比較好的,而且這種茶葉也相對比較干凈,這種茶葉呢,有減肥的作用,可以多余。
6. 云南銀絲綠茶怎么樣
南方嘉木茶屬于綠茶的一個品種,南方嘉木茶是指采取茶樹的新葉或芽,未經(jīng)發(fā)酵,經(jīng)殺青、整形、烘干等工藝而制作的飲品。其制成品的色澤和沖泡后的茶湯較多的保存了鮮茶葉的綠色格調(diào)。常飲綠茶能防癌,降脂和減肥,對吸煙者也可減輕其受到的尼古丁傷害。茶葉,指茶樹的葉子和芽。別名茶、槚(jiǎ),茗,荈(chuǎn)。泛指可用于泡茶的常綠灌木茶樹的葉子,以及用這些葉子泡制的飲料,后來引申為所有用植物花、葉、種子、根泡制的草本茶,如"菊花茶"等;用各種藥材泡制的"涼茶"等,在中國文學(xué)中亦稱雷芽。
有些國家亦有以水果及香草等其它植物葉而泡出的茶,如"水果茶"。
7. 普洱金絲茶
1、普洱茶:普洱茶是久負(fù)盛譽(yù)的傳統(tǒng)歷史名茶。歷史上著名的普洱茶,泛指用云南大葉種茶樹的鮮葉,經(jīng)殺青、揉捻、曬干而制成的曬青茶。分為生茶,熟茶。外觀色澤褐紅,湯色紅濃明亮,聞其味有獨(dú)特的陳香。
2、滇紅:滇紅是云南紅茶的統(tǒng)稱,分為滇紅工夫茶和滇紅碎茶兩種,主產(chǎn)于瀾滄江沿岸的臨滄、保山、思茅、西雙版納、德宏、紅河等地。
3、騰沖白茶:是中國茶農(nóng)創(chuàng)制的傳統(tǒng)名茶,中國六大茶類之一。騰沖白茶外形芽毫完整,滿身披毫,毫香清鮮,湯色黃綠清澈,滋味清淡回甘的品質(zhì)特點(diǎn)。
4、雪茶:雪茶是云南麗江的特色名茶,分為紅雪茶和白雪茶,紅雪茶又名金絲茶。雪茶屬于高山地區(qū)的產(chǎn)物,是天然野生的,不能人工栽培,在麗江玉龍雪山等地才能看見雪鏟的身影。