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我男朋友買給我爸爸的碧螺春、可我一打開看怎么都是白毛、我以為發(fā)霉了壞了、我看我爸爸泡喝了嚇得我不知

來源:www.jingyishangye.com???時(shí)間:2023-01-18 07:32???點(diǎn)擊:203??編輯:admin???手機(jī)版

一、我男朋友買給我爸爸的碧螺春、可我一打開看怎么都是白毛、我以為發(fā)霉了壞了、我看我爸爸泡喝了嚇得我不知

霉掉了~~~

這個(gè)是朋友東山的茶廠里面自己做的,幾百一斤的自己買來喝得,品相不好,但起碼是今年的碧螺春。

碧螺春身上的白毛是怎么回事?白白的茸毛正是衡量碧螺春等級與好壞的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。洞庭碧螺春茶葉最大的特征便是渾身毛,也就是所謂的白白的毛。那些白毛是碧螺春茶葉嫩芽的表現(xiàn),因?yàn)橹挥心垩拷?jīng)過手工炒制才會有白毛出現(xiàn),并布滿碧螺春茶芽的身體。在碧螺春炒制工藝中,經(jīng)過搓團(tuán)顯毫,碧螺春從螺狀的銅絲條才會顯毫,變成布滿白毛的銅絲條茸毛碧螺春。

碧螺春等級分為五級,從特一級至三級碧螺春茸毛的密度依次減少,越是好的碧螺春其毛越多,到最好的碧螺春炒青就沒有啥茸毛了。碧螺春的茸毛分布除了和茶葉嫩度有關(guān),還有一個(gè)是和碧螺春的炒制工藝有關(guān),技藝高超之人所炒制的碧螺春茶葉,那茸毛的密度要比不怎么會炒的人要少一些。純手工炒制的碧螺春茸毛是一朵朵的附在碧螺春茶葉身上的,看上去是活的,而機(jī)器炒制的碧螺春,那茸毛是和碧螺春茶葉捻在一起的,看上去比較“死”,所以看茸毛也能看出此碧螺春是機(jī)器炒制的,還是手工炒制的。

當(dāng)然并不是一定說茸毛多就是好碧螺春,這還涉及到一些不法商人采用一些特殊手段,用仿制的技術(shù),加上一些特制的茸毛混在碧螺春茶葉中,以便達(dá)到那種滿身毛的效果。當(dāng)然這些在市場上還是很少的,添加進(jìn)去的茸毛和純手工炒制自然產(chǎn)生的茸毛,那肯定是不一樣的,這個(gè)說也說不大清,要經(jīng)常喝碧螺春茶之人才能分辨出。

碧螺春屬于綠茶種類。屬于未發(fā)酵的茶種。所以應(yīng)該是天然的綠色。泡出的茶水也呈現(xiàn)綠色。也不會長毛的。根據(jù)你的圖片顯示茶葉已經(jīng)變質(zhì)。建議不要再喝了。

這是上等嫩茶尖做的。所以會有很多毛。這是可以喝的你就放心喝吧。是好茶。

這不是壞了么 白茶才有白毛絨毛的 碧螺春不是白茶沒有毛

二、如何辨別碧螺春的好壞和等級?不要復(fù)制,簡單點(diǎn),實(shí)用就行,謝謝。

最簡單的就是看干茶色澤,要有光澤,鮮靈度高的為上品

看芽頭,芽頭多就是茶葉嫩度好,

再就是看湯色,要碧綠清澈,葉底嫩綠明亮

最后品茶香,好的香氣濃,,有花果香,口感甘甜.清涼.味醇;

反之則差。

三、請問碧螺春的香味與等級有關(guān)系嗎?

和等級有關(guān),便宜的茶一般都比較濃。碧螺春不淡,先到半杯水,放茶,過一分鐘再倒入適量的水即可。

四、學(xué)習(xí)喝碧螺春 要喝哪里產(chǎn)的 什么級別的 請教

東山西山明前雨前 要便宜就喝炒青,基本上是雨前最后一批跟雨后料了

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