一、鹵豬蹄長白毛了怎么辦？

鹵豬蹄長白毛直接扔掉

鹵豬蹄長毛了，可能是因為放的時間太長了，鹵豬蹄已經(jīng)變質(zhì)了，所以他才會長出白毛來，這樣的豬蹄已經(jīng)不能夠食用了，如果食用的話，會讓你人體受到損害，基本是生出來疾病，引起腸胃上的毛病。反而會讓人得不償失，所以發(fā)現(xiàn)鹵豬蹄長了白毛，就一定要扔掉。

你這個首先先不管是不是碧螺春，這個白毛看著真的可能是變質(zhì)了！建議不要飲用了！但好多黑茶，紅茶，都要這樣經(jīng)過發(fā)酵的！你可以用開水燙一遍后試試，說不定出現(xiàn)與眾不同的口感！

二、碧螺春茶葉怎么辨別發(fā)霉 碧螺春白毛很多是否發(fā)霉

1、碧螺春茶茶有很多的白毛為茶毫，茶毫即碧螺春芽尖上面細小的絨毛，制成干茶后就會變成茶毫，茶毫分布在茶葉干茶的表面，茶毫顏色呈現(xiàn)白色毛茸毛狀，或白中帶黃小圓球狀，而發(fā)霉則是以黑色斑點，綠毛為主，呈絲狀成片分布，所以碧螺春白毛很多是正?，F(xiàn)象，是茶毫較多的一種體現(xiàn)。

2、茶毫是茶葉芽尖上面細小的絨毛，茶葉嫩度越高越多，制成干茶后就會變成茶毫。其中含有豐富的茶氨酸、茶多酚等營養(yǎng)物質(zhì)，這個指標(biāo)在很多情況下作為茶葉嫩度一個重要指標(biāo)。

3、菌毛也就是“發(fā)霉”，是由于保存條件等不適，干茶經(jīng)常存放在一個潮濕、高溫、悶熱的環(huán)境，茶葉的質(zhì)地就會變軟，從而滋生細菌，也就是發(fā)霉，后導(dǎo)致茶葉表面長毛。

三、碧螺春茶葉長毛是怎么回事

小毛毛正是碧螺春的特點.看看以下材料:

碧螺春的品質(zhì)特點是：條索纖細、卷曲成螺、滿身披毫、銀白隱翠、清香淡雅、鮮醇甘厚、回味綿長，其湯色碧綠清澈，葉底嫩綠明亮。有一嫩（芽葉）三鮮（色、香、味）之稱。當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)對碧螺春描述為：銅絲條，螺旋形，渾身毛，花香果味，鮮爽生津。

四、碧螺春茶葉身上白色的毛毛是什么東西

白毛 毛是茶葉自身帶有的

茶都有毛毛，如果是用槐樹葉，或者柳樹葉做假茶，就不會有毛毛

五、買的碧螺春，發(fā)現(xiàn)茶葉罐里有黃色的絨毛，這種情況正常么，還能不能喝呀

可以。

其實這些茸毛都是來源于茶樹嫩梢的上面，也可稱之為茶毫。

嫩梢茸毛不僅是茶樹品種特性的表現(xiàn)，而且對茶葉的外形起了重要作用，同時能增進茶湯品質(zhì)，提高茶葉的經(jīng)濟價值。茸毛多的芽葉，是幼嫩和優(yōu)質(zhì)的標(biāo)志；成茶毫的多少及隱顯亦是評定茶葉品質(zhì)優(yōu)劣的重要因素之一，因而茶樹茸毛一直都受到茶葉生產(chǎn)者與消費者們的普遍重視。

1.茶葉茸毛的形態(tài)特征葉片背面的茸毛是茶樹品種的特征，嫩梢茸毛的長度、密度、粗度、色澤、分布特征依品種而不同。茸毛主要著生幼嫩芽葉的下表皮，內(nèi)含有豐富的化學(xué)成分。茸毛基部有分泌芳香物質(zhì)的腺細胞，能分泌芳香物質(zhì)，因此幼嫩芽葉茸毛多，制出來的茶葉多具毫香。茸毛以芽最密，并隨著幼葉成熟而自行脫落，同一品種的葉背上茸毛長度依葉序而異，不同嫩葉的茸毛密度以第 1 葉＞第 2 葉＞第 3 葉，且差異極顯著。茶樹茸毛不僅分布于新梢頂部幼嫩的芽葉上，同時也普遍分布于成葉葉背與幼枝、花芽、花蕾等器官的許多部位。隨著新梢的繼續(xù)伸長與嫩葉等各部組織表面的不斷擴展,嫩葉背、嫩莖、花芽等部位的茸毛密度亦隨之逐漸稀疏。春季氣溫回升，葉芽萌動，茸毛逐漸生長，至芽體膨大時，茸毛已長到一定的長度，這時葉片尚未開展，茸毛密度大。因此，很多名優(yōu)茶采摘時以茶芽、一芽一葉或一芽二葉為主，并在制作過程中有提毫工序，以充分發(fā)揮茶毫的特性。

2. 茶葉茸毛與干茶外形茸毛對很多名茶的外形有著畫龍點睛的作用。工夫紅茶、烘青、白茶以及許多名茶，都要求顯毫。如高級祁紅、滇紅以金毫顯露；黃山毛峰、洞庭碧螺春、信陽毛尖等以白毫顯露；君山銀針、蒙頂黃芽、霍山黃芽等以黃金毫顯露；自毫銀針、白牡丹等以銀毫顯露而著稱。臺灣名茶凍頂烏龍，高級者則多毫。福建烏龍茶一般不露毫，但用毛蟹品種制成的烏龍茶也顯毫，品質(zhì)亦佳。干茶毫的顏色與制茶過程中內(nèi)含物的變化有很大的關(guān)系。綠茶中的茶多酚絕大部分未被氧化，未氧化的茶多酚是無色的，因此幼嫩芽葉上的茸毛顏色通常為白色，如碧螺春等名茶就是如此。而紅茶就不同，茶多酚大部分已經(jīng)被氧化成黃紅色的茶黃素和茶紅素，因此幼嫩芽葉制成的紅茶，芽葉上的茸毛呈金黃色，如高級祁門紅茶等就富有金黃毫。

3.茶葉茸毛與茶葉風(fēng)味品質(zhì)茶葉茸毛富含茶多酚、 氨基酸、 咖啡堿等品質(zhì)成分, 對干茶風(fēng)味品質(zhì)的形成有重要影響。福建農(nóng)林大學(xué)的老師們曾將白毫銀針的茶身和茸毛通過篩孔分離，分別測定茸毛和茶身的生化特性。茶葉茸毛中茶多酚、咖啡堿、水浸出物等成分均極顯著低于茶身中的含量，而氨基酸含量顯著高于茶身中的含量，茶樹嫩梢的茸毛具有高氨基酸含量和低酚氨比特性, 對茶葉風(fēng)味品質(zhì)的形成具有重要作用。

碧螺春產(chǎn)于江蘇吳縣太湖的洞庭山碧螺峰。銀芽顯露，一芽一葉，茶葉總長度為1.5厘米，牙為白毫卷曲形，葉為卷曲清綠色，葉底幼嫩，均勻明亮。假茶為一芽二葉，芽葉長度不齊，呈黃色。

不正常，有可能是其它茶，也有可能是陳茶，你嘗一下有沒有茶味，年一下保質(zhì)期，只要沒有串味變質(zhì)，就可以飲用

只要茶葉不變質(zhì)可以飲用，以后別買這牌子銷售點貨了。茶葉里出現(xiàn)絨毛只能說包裝環(huán)境很差質(zhì)量不一定有保證