一、云南滇茶的原產(chǎn)地？

云南紅茶簡(jiǎn)稱(chēng)滇紅，屬紅茶類(lèi)。由漢族茶農(nóng)創(chuàng)制于民國(guó)年間。

產(chǎn)于云南省南部與西南部的臨滄、保山、鳳慶、西雙版納、德宏等地。以大葉種紅碎茶拼配形成，定型產(chǎn)品有葉茶、碎茶、片茶、末茶4類(lèi)11個(gè)花色。

其外形各有特定規(guī)格，身骨重實(shí)，色澤調(diào)勻，沖泡后湯色紅鮮明亮，金圈突出，香氣鮮爽，滋味濃強(qiáng)，富有刺激性，葉底紅勻鮮亮，加牛奶仍有較強(qiáng)茶味，呈棕色、粉紅或姜黃鮮亮，以濃、強(qiáng)、鮮為其特色。制作采用優(yōu)良的云南大葉種茶樹(shù)鮮葉，先經(jīng)萎凋、揉捻或揉切、發(fā)酵、烘烤等工序制成成品茶。

二、昆明的特產(chǎn)是什么

1 云南的貢米 云南的貢米，是過(guò)去當(dāng)?shù)毓俑⑦M(jìn)獻(xiàn)的貢米，貢米有紫火，遮放米，八寶米，紫，屬糯米類(lèi)，米色紫黑，味香甜，粘而不膩，產(chǎn)于墨江一帶，是元代，明代的進(jìn)貢米，遮放米，屬欽米，色澤白潤(rùn)如玉，顆粒大而長(zhǎng)，產(chǎn)于潞西縣遮放鄉(xiāng)戶(hù)悶村允午社。 2 蠟染和扎染 蠟染和扎染都是在云南若干種民族中流行的傳統(tǒng)印染方式，兩者的原理相似，工藝上略有區(qū)別。用蠟染和扎染工藝制成的壁掛、其他工藝品，極富民族特色，一直深得國(guó)內(nèi)外游客的青睞。 3 醬螺螄 醬螺螄 滇池盛產(chǎn)螺，漁民販于市，食品小商購(gòu)得. 4 云南汽鍋雞 汽鍋雞是云南獨(dú)有的高級(jí)風(fēng)味菜，它以烹制特殊，雞肉滋嫩、湯汁鮮美、原汁原味，芳香撲鼻。 5 佤族鼠食 老鼠肉比較細(xì)嫩，吃起來(lái)饒有風(fēng)味，用烤香后的老鼠干巴煮稀飯，比用新鮮老鼠煮出的稀飯更好吃。 6 云南春卷 口感外脆內(nèi)嫩，微有鹵汁，咸甜適中，鮮香可口。 7 燒餌塊 餌塊這一米類(lèi)制品，走遍全國(guó)各地，唯帶云南是有。 8 云南白藥 云南白藥是由云南民間醫(yī)生曲煥章吸取民間傳統(tǒng)配方，經(jīng)過(guò)多年鉆研和實(shí)踐而首創(chuàng)配制的，最初取名為“百寶丹”，以后又稱(chēng)為云南白藥 10 干巴菌 干巴首干巴菌是云南省特有 的珍稀野生食用菌。學(xué)名：繡球 菌。使叨對(duì)花茵、馬牙菌等。它生 長(zhǎng)在滇中及滇西的山林松樹(shù)間。 目貌不揚(yáng)、黑黑的用自一層白色。 但味道卻鮮雪無(wú)比，是野生食用 菌中的上品。用于巴茵炒青辣椒 或紗雞蛋，其味妙不可言，新鮮上 市價(jià)格：每公斤一百元左右。各副 食品店、各商場(chǎng)有罐頭出售。

三、昆山的特產(chǎn)是什么?。浚ǔ缘模?/h2>

昆山自古就是魚(yú)米之鄉(xiāng)，物產(chǎn)豐富。珍珠養(yǎng)殖業(yè)是昆山傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，所產(chǎn)珍珠晶瑩圓潤(rùn)，且價(jià)格低廉，深受人們喜愛(ài)。昆山鴨是昆山特產(chǎn)，肉質(zhì)細(xì)膩滑口，遠(yuǎn)近聞名。陽(yáng)澄湖蟹是大閘蟹中極品，尤其不可錯(cuò)過(guò)。昆山養(yǎng)蜂業(yè)歷史悠久，蜂產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)、豐富。

鹵味醬鴨是昆山的著名特產(chǎn)。其特點(diǎn)是色、香、味俱佳，有“一家鹵煮，滿(mǎn)鎮(zhèn)飄香”之譽(yù)，在江南水鄉(xiāng)頗有名聲。 昆山，河港縱橫，湖泊眾多，蘆葦叢生，草灘密布，歷來(lái)是野雞、野鴨、野兔棲繁衍的場(chǎng)所。昆山鹵味以前用野生動(dòng)物鹵煮。昆山東北角的角市鎮(zhèn)，早在清代光緒年間就加工鹵鴨而遠(yuǎn)近聞名。當(dāng)時(shí)，全鎮(zhèn)加工鹵鴨的店家有10多爿，其中以邱邑芹的丘德齋野味店，吳少堂的太和館和周家的醉月居最有特色。 隨著社會(huì)的發(fā)展，荒灘的改造，野離日趨減少，昆山鹵鴨便改用大麻鴨鹵煮，加工工藝吸取了蘇州醬鴨、南京板鴨、常熟叫化雞的特長(zhǎng)，不僅保持醇香味美的特色，而且肥而不膩，嫩而不爛，鮮味入骨，營(yíng)養(yǎng)豐富，老少皆宜，并有健脾開(kāi)胃、增加食欲的功能。

四、昆山有名的特產(chǎn)是什么?

昆山三寶

昆石：產(chǎn)于我市玉山（又名馬鞍山）中，天然多竅，色澤白如雪、黃似玉，晶瑩剔透多竅，玉潔冰清，形狀無(wú)一雷同，十分奇巧，所以稱(chēng)為巧石，又名玲瓏石，他方人稱(chēng)昆山白石，歷來(lái)被視為藝術(shù)欣賞品，供于幾案，視若珍寶。

瓊花：昆山亭林公園的瓊花，被譽(yù)為“昆山三寶”之一。其中最大的一棵花樹(shù)，連理交枝，樹(shù)冠周整，玉花繁盛，堪稱(chēng)今世“瓊花之最”。

并蒂蓮：馬鞍山下有并蒂蓮，又名千葉蓮、千蕊蓮，為“昆山三寶”之一，原為元末高士顧阿蓮手植，流傳至今已有600多年，人稱(chēng)“古蓮”。蘇州著名文人周瘦鵑首作文記之，稱(chēng)并蒂蓮“色香雙艷”。

三系列食品

萬(wàn)三蹄、萬(wàn)三方肉、萬(wàn)三三味圓、萬(wàn)三豬手、萬(wàn)三雞腿、萬(wàn)三野鴨、及萬(wàn)三貢酒、萬(wàn)三宴酒和萬(wàn)三家酒，已成為周莊美食的代表。尤以萬(wàn)三蹄獨(dú)樹(shù)一幟，多次被評(píng)為食品金獎(jiǎng)。隨著周莊知名度的日增，已走出周莊，涌向中外餐桌。

萬(wàn)三蹄：以豬腿為原料，佐以調(diào)料，用旺火燒煮，經(jīng)過(guò)蒸燜，皮潤(rùn)肉酥，湯色醬紅，肥而不膩，咸甜適中，堪稱(chēng)色、香、味、形俱佳的肴饌。

萬(wàn)三方肉：有豬鮮肋肉切方，以“萬(wàn)三蹄”工藝煮酥，是與萬(wàn)三蹄響應(yīng)的宴客主菜。

萬(wàn)三味圓：有新鮮面粉制成面筋，包入肉末或蝦仁、雞絲作餡，做丸煮熟，兼具小籠、餛飩、湯包之味。

萬(wàn)三豬手：以傳統(tǒng)配方燒煮的豬蹄爪，滋潤(rùn)美味。

萬(wàn)三雞腿：以當(dāng)年新雞大腿為原料加工，皮酥肉嫩。

萬(wàn)三野鴨：以太湖野鴨為原料，用“萬(wàn)三蹄”工藝燒煮，肉嫩味鮮，成為餐桌上乘佳肴。

萬(wàn)三貢酒、萬(wàn)三宴酒、萬(wàn)三家酒相傳沈萬(wàn)三家以糯米、高粱、玉米、小麥、大米及南湖水采用特殊流程，精心釀制而成，酒液清洌，口味甘醇。

周市太和奧鴨

昆山奧味醬鴨，簡(jiǎn)稱(chēng)奧鴨。配方技藝源出清宮藥膳系列。太和奧鴨其特點(diǎn)是色、香、味，營(yíng)養(yǎng)四者俱佳，有“一家?jiàn)W煮，滿(mǎn)街飄香”之譽(yù)。周市太和館的奧味品，熔“奧”、“醬”兩種烹調(diào)技藝于一爐，制作成目前的奧味醬鴨。特點(diǎn)是肥而不膩，嫩而不爛，鮮味入骨。

奧灶面

百年老店奧灶館，坐落在亭林路半山橋南堍，奧灶面以紅油爆魚(yú)和白湯鹵鴨面為首。

紅油爆魚(yú)面：爆魚(yú)一律用青魚(yú)制作，面條用精白面加工成龍須面，細(xì)白柔嫩，紅潤(rùn)噴香，食之爽口。

白湯鹵鴨面：則以“昆山大麻鴨”用老湯烹煮，故肥而不膩。一碗別具風(fēng)味的奧灶面，將為您增添無(wú)窮的樂(lè)趣，留下無(wú)窮的回味。

小吃

三味圓又稱(chēng)湯面筋, 是昆山市周莊鎮(zhèn)的名肴特產(chǎn)。周莊三味圓的皮以面筋為料，餡用雞脯肉、鮮蝦仁、豬腿肉加蔥姜、黃酒等調(diào)制剁細(xì)精制而成。用雞湯燒煮，皮薄餡嫩，晶瑩剔透，湯清味鮮，集點(diǎn)心、菜肴、鮮湯之美，輕輕一咬，鮮汁直淌，堪稱(chēng)上品。

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