茶葉的種類和名字:茶葉根據(jù)制作工藝分為六個種類,紅茶、白茶、黃茶、綠茶、黑茶、黃茶,綠茶有安吉白茶、西湖龍井等;紅茶有滇紅、正山小種等;青茶有鐵觀音、大紅袍等;白茶有白牡丹、白毫銀針等;黑茶有安化黑茶、廣西六堡茶等;黃茶有蒙頂黃芽、君山銀針等。
茶葉的種類和名字:
1.綠茶
綠茶是不經(jīng)過發(fā)酵的茶,綠茶的品種有龍井茶、碧螺春茶、黃山毛峰茶、廬山云霧、六安瓜片、蒙頂茶、太平猴魁茶、君山銀針茶、顧渚紫筍茶。
信陽毛尖茶、平水珠茶、西山茶、雁蕩毛峰茶、華頂云霧茶、涌溪火青茶、敬亭綠雪茶、峨眉峨蕊茶、都勻毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫干黃芽茶、五山蓋米茶、普陀佛茶。
2.紅茶
紅茶與綠茶恰恰相反,是一種全發(fā)酵茶(發(fā)酵程度大于80%)。紅茶的名字得自其湯色紅。名貴品種有:祁紅、滇紅、英紅、川紅、祁門紅。
紅茶加工時不經(jīng)殺青,而且萎凋,使鮮葉失云一部分水分,再揉捻(揉搓成條或切成顆粒),然后發(fā)酵,使所含的茶多酚氧化,變成紅色的化合物。這種化合物一部分溶于水,一部分不溶于水,而積累在葉片中,從而形成紅湯、紅葉。
3.黑茶
黑茶原來主要銷往邊區(qū),黑茶是在已經(jīng)制好的綠茶上澆上水,再經(jīng)過發(fā)酵制成的。
黑茶有“湖南黑茶”、“湖北老青茶”、“廣西六堡茶”、四川的“西路邊茶”“南路邊茶”、云南的“緊茶”、“扁茶”、“方茶”和“圓茶”等品種。
4.青茶
青茶又名烏龍茶,是一類介于紅綠茶之間的半發(fā)酵茶。烏龍茶在六大類茶中工藝最復(fù)雜費(fèi)時,泡法也最講究,所以喝烏龍茶也被人稱為喝工夫茶。
名貴品種有:武夷巖茶、鐵觀音、鳳凰單叢、臺灣烏龍茶。它既有綠茶的鮮濃,又有紅茶的甜醇。因其葉片中間為綠色,葉緣呈紅色,故有“綠葉紅鑲邊”之稱。
5.黃茶
著名的君山銀針茶就屬于黃茶,黃茶的制法有點(diǎn)像綠茶,但多了一道悶黃工藝。
黃茶-在制茶過程中,經(jīng)過悶堆渥黃,因而形成黃葉、黃湯。分“黃芽茶”(包括湖南洞庭湖君山銀芽、四川雅安、名山縣的蒙頂黃芽、安徽霍山的霍內(nèi)芽)、“黃小茶”(包括湖南岳陽的北港在、湖南寧鄉(xiāng)的溈山毛尖、浙江平陽的平陽黃湯、湖北遠(yuǎn)安的鹿苑)、“黃大茶”(包括的大葉青、安徽的霍山黃大茶)三類。
6.白茶
白茶則基本上就是靠萎凋、日曬制成的。名貴品種有:白豪銀針、白牡丹、壽眉、貢眉茶。白茶加工時不炒不揉,只將細(xì)嫩、葉背滿茸毛的茶葉曬干或用文火烘干,而使白色茸毛完整地保留下來,白茶主要產(chǎn)于福建的福鼎、政和、松溪和建陽等縣。
李子共分為4種。描述的是耐李,這種李子吃多了沒事,但是也不要過分,適量為佳。李子有以下幾種:
安哥諾:原產(chǎn)美國。該品種是美國布朗系列的最新品種。果實(shí)個大,平均果重120克,最大可達(dá)250克。果實(shí)紫黑色,肉深紅色,味甘甜,含糖量15%,肉硬、耐貯運(yùn),9月下旬成熟。冷庫貯藏可至翌年5月1日前后。該品種是目前最耐貯藏的晚熟品種。
澳李13:果實(shí)扁圓形,果實(shí)個大,平均果重90克,最大果重150克,果實(shí)黑紫色,果肉紫紅色,肉質(zhì)脆硬致密,成熟后柔軟多汁,有香味,酸甜適度, 7月下旬成熟。
澳李14:果實(shí)圓形,平均果重100克,果肉紅色,離核,9月中旬成熟。
黑寶石:原產(chǎn)美國,是美國加洲布朗李十大主栽品種之首。果實(shí)個大,平均果重92克,最大果重190克,果實(shí)紫黑色,味甜爽口,耐貯運(yùn),9月上旬成熟。冷庫貯藏可達(dá)3個月以上
我國是世界生豬出欄量、存欄量、豬肉產(chǎn)量第一的大國,由于飼養(yǎng)量巨大,導(dǎo)致養(yǎng)殖的品種也很多。目前我國在養(yǎng)的生豬品種中有83個地方品種,25個培育品種和6個進(jìn)口品種,常見的有東北民豬、黃淮海黑豬、八眉豬、寧鄉(xiāng)花豬、里岔黑豬、金華豬、監(jiān)利豬等。
一、大白豬
面寬而略凹;耳朵稍大而薄,向上前直立,其近緣毛柔軟,兩耳間隔廣闊。忌耳長及下垂。皮膚全白而平滑,無皺紋,無斑點(diǎn)。毛色全白,柔軟而有光澤。忌有白色以外的毛色及漩渦毛。軀體長而深,且平整;體側(cè)尤其深且長,但有時腿部缺乏豐滿。
二、杜洛克
耳朵大小適中,根部向上直立,耳端向前傾斜,耳緣毛柔軟,兩耳間隔廣闊,忌耳朵直豎。皮膚平滑無皺紋,紅棕色毛,有光澤,毛質(zhì)良好。忌有黑色或白色斑點(diǎn)的毛卷及漩渦。毛色一般為紅棕色,但從深黃色到紅棕色都有可能出現(xiàn),由于市場對白色杜洛克有需求也開發(fā)出了白色杜洛克。
三、長白豬
耳根較軟,耳朵前傾或下垂,耳朵適大,向前傾斜,蓋向顏面,兩耳間隔適當(dāng);忌耳朵直豎。皮膚平滑無皺紋,無黑斑。毛色全白,柔軟而有光澤。忌有白色以外的毛色及皮毛有漩窩。體側(cè)深長,有 16~17 對肋骨,后臀方正,四肢稍短,下頷平整。體型較長,呈現(xiàn)流線型,料肉比低,繁殖力強(qiáng)且母性好。
四、漢江黑豬
分大耳黑豬和小耳黑豬兩個類型。前者又可分為“獅子頭”和“馬臉”二型,馬臉型豬體型大,頭大,臉直,身長,腿高;獅子頭型頭短寬,面微凹,耳大下垂,達(dá)于嘴角或與嘴齊,形如蒲扇,耳根較軟,嘴筒粗。漢江黑豬是我國秦巴地區(qū)的古老地方品種,屬華北型和華中型之間的過渡型品種,具有性早熟、生長快、肉細(xì)味香,耐粗飼、耐潮濕、性溫馴、適應(yīng)性強(qiáng)等特性。
五、皮特蘭豬
毛色呈灰白色并帶有不規(guī)則的深黑色斑點(diǎn),在黑斑外有漸進(jìn)到白色的灰環(huán)帶,偶爾出現(xiàn)少量棕色毛。頭部清秀,顏面平直,嘴大且直,雙耳略微向前;體驅(qū)呈圓柱形,腹部平行于背部,肩部肌肉豐滿,背直而寬大,體型中等大小,肌肉豐滿緊湊,具有發(fā)達(dá)的背腰肌和腿肉,但腿較大多數(shù)品種短。
六、寧鄉(xiāng)豬
寧鄉(xiāng)豬迄今為止已經(jīng)有一千多年的歷史,繁殖能力很強(qiáng),而且肉質(zhì)細(xì)嫩容易飼養(yǎng),是經(jīng)濟(jì)價值很高的一種豬類品種。體型中等,頭中等大小,額部有形狀和深淺不一的橫行皺紋,耳較小、下垂,頸粗短,有垂肉,背腰寬,背線多凹陷,肋骨拱曲,腹大下垂,四肢粗短,大腿欠豐滿,多臥系,撒蹄,群眾稱“猴子腳板”,被毛為黑白花。
七、滇南小耳豬
體軀短小,耳豎立向外橫伸,背腰寬廣,全身豐滿,皮薄,毛稀,被毛以純黑為主,其次為“六白”和黑白花,還有少量棕色的。按體型分大、中、小三型。體型比較小,耳朵往往豎起來或者向外橫伸出去。這種豬的背腰比較寬廣,身材豐滿,毛發(fā)少且皮薄。
茶葉種類繁多,一般而言,人們將茶葉分為六大類。分別為紅茶、綠茶、白茶、黑茶、黃茶和青茶(烏龍茶),這是按照茶葉的制法和品質(zhì)為基礎(chǔ)做的分類。都分別有著自身的特點(diǎn),存在著些許不同。
1、紅茶:
紅茶與綠茶恰恰相反,是一種全發(fā)酵茶(發(fā)酵程度大于80%)。紅茶的名字得自其湯色紅。
2. 綠茶:
綠茶是不經(jīng)過發(fā)酵的茶,即將鮮葉經(jīng)過攤晾后直接下到一二百度的熱鍋里炒制,以保持其綠色的特點(diǎn)。
3. 白茶:
白茶則基本上就是靠日曬制成的。白茶和黃茶的外形、香氣和滋味都是非常好的。
4.黑茶:
黑茶原來主要銷往邊區(qū),像云南的普洱茶就是其中一種。普洱茶是在已經(jīng)制好的綠茶上澆上水,再經(jīng)過發(fā)酵制成的。普洱茶具有降脂、減肥和降血壓的功效,在東南亞和日本很普及。不過真要說減肥,效果最顯著的還是烏龍茶。
5. 黃茶:
著名的君山銀針茶就屬于黃茶,黃茶的制法有點(diǎn)像綠茶,不過中間需要悶黃三天;
6. 青茶(烏龍茶):
烏龍茶也就是青茶,是一類介于紅綠茶之間的半發(fā)酵茶。烏龍茶在六大類茶中工藝最復(fù)雜費(fèi)時,泡法也最講究,所以喝烏龍茶也被人稱為喝工夫茶。
另外,也有通過茶葉的商品形態(tài)進(jìn)行分類的,分別是綠茶、紅茶、花茶、白茶、烏龍茶、緊壓茶和速溶茶七大類。
一、綠茶:1、香高味醇、湯清葉綠。
2、滋味濃烈:味濃不苦,收斂性強(qiáng),回味甘甜。
二、紅茶
紅茶在色、香、形、味方面,顯示紅茶品質(zhì)特色的是干茶的黑色以及紅湯、紅葉。
紅茶中的紅碎茶是講究內(nèi)質(zhì)的茶葉,滋味強(qiáng)調(diào)濃、強(qiáng)、鮮,并要求高香,富有刺激性,飲用時,習(xí)慣加奶沖泡,以顯示棕紅色和粉紅色為最好,因此茶湯中內(nèi)含物的浸出率----可溶性物質(zhì)的濃度越高,品質(zhì)越佳。喝過紅碎茶的人,往往會感到茶湯具有強(qiáng)烈的刺激性和湯水有一種濃厚的感覺。
三、黑茶
黑茶的滋味比較特殊,其原因除了鮮葉原料比較粗老外,主要是由于黑茶獨(dú)特的渥堆工藝,長時間的高溫高濕加工工藝,不僅使茶葉內(nèi)含物質(zhì)發(fā)生了激烈的變化,而且由于大量微生物的作用,使之變化更趨激烈。
普洱茶由于渥堆或長時間的自然后發(fā)酵陳化,收斂性和苦澀味降低,再加上普洱茶原料本身的可溶性糖和水浸出物含量較高,從而使茶湯的滋味由曬青毛茶的濃烈變?yōu)槠斩璧拇己瘛?/p>
四、烏龍茶
烏龍茶屬于半發(fā)酵茶,制工精細(xì),綜合了紅、綠茶初制的特點(diǎn),兼有紅茶之甜醇、綠茶之清香,其濃香和鮮爽的回味,是其它茶類不及的。
四、白茶
白茶以茶芽完整,形態(tài)息然,白毫不脫,香氣清鮮,茶湯淺淡,滋味甘醇,持久耐泡而著稱。
六、黃茶
黃茶以“三黃”(色黃、湯黃、葉底黃)為品質(zhì)特征,形成黃茶品質(zhì)的主導(dǎo)因素是熱化作用,熱化作用有兩種:一是濕熱作用,二是干熱作用。濕熱作用,引起了品質(zhì)成分的一系列氧化和水解作用,造成了黃葉、黃湯和滋味醇濃的內(nèi)質(zhì)。
江蘇溧陽是產(chǎn)茶大省,得天獨(dú)厚的生長環(huán)境,使得溧陽茶葉品質(zhì)優(yōu)秀,所含茶多酚、氨基酸、蛋白質(zhì)等成分高。主要品種有:溧陽黃茶,溧陽白茶,溧陽紅茶
溧陽黃茶是獨(dú)居特色的黃芽,是經(jīng)過綠茶工藝,加上燜黃的工藝制作而成,它發(fā)酵程度不高,非常新鮮嫰爽。
2020年潤元昌品牌出品的“芳華”普洱生茶,選用2018年布朗甜春茶原料精心拼配而成,其規(guī)格是357克/餅,7餅/提,4提/28餅/件;棉紙包裝+筍殼包裝,面市零售價380元/餅,這款茶浸足了陽光雨露,茶餅圓潤端正,色澤墨綠,條索清晰緊結(jié),芽肥毫顯,氣息清爽宜人。撬茶,壓制松緊適度,利于后期存放。
建德苞茶亦稱嚴(yán)州苞茶。產(chǎn)于建德市梅城、三都一帶山嶺峽谷中。建德茶葉歷史悠久,建德是全國重點(diǎn)產(chǎn)茶基地,以“建德苞茶”為最上品。建德苞茶為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品,建德苞茶為地理標(biāo)志證明商標(biāo),建德苞茶為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品,產(chǎn)品特性:茶湯清澈明亮,香氣清高,黃綠完整,短而壯實(shí)。
器度”選用的茶葉為群體種老樹蓬茶葉,是真正的老樹茶,已有上千年的歷史,龍井茶在其面前都是小字輩?!捌鞫取笨诟写己褡匀?、清新淡雅,有一種傳統(tǒng)內(nèi)斂之美。
、“浙雙6號”高產(chǎn)雙低油菜 “浙雙6號”是省農(nóng)科院育成的高產(chǎn)雙低油菜新品種。該品種全生育期220天;2001-2002年省油菜區(qū)試平均畝產(chǎn)141.84公斤,省生產(chǎn)試驗(yàn)平均畝產(chǎn)123.53公斤;株高1.6米左右,一次有效分枝8-10個,單株角數(shù)400個左右,每角粒數(shù)20-22粒,千粒重5克;菌核病和病毒病抗性與“九二-58系”相仿;耐寒、耐濕、抗倒性強(qiáng);芥酸含量0.3%,硫苷含量26.55微摩爾/克,含油量42.75%?! ?、“浙雙758”高含油量雙低油菜
“浙雙758”是省農(nóng)科院育成的甘藍(lán)型半冬性類型中熟品種。該品種全生育期226天;省油菜區(qū)試平均畝產(chǎn)135.7公斤;幼苗直立,長勢旺,葉片綠色,植株高大,苔莖粗壯呈綠色,花黃色;花序長,角果中長,著粒密,籽粒中粗,黑色圓形;株高175厘米,有效分枝位40厘米,一次有效分枝數(shù)8-9個,單株有效角果數(shù)400個,每角粒數(shù)20粒,千粒重3.2克,屬中長莢果,中等粒重類型;品質(zhì)與“浙油758”相比,有顯著的提高,芥酸含量0.4%,硫苷含量18.4微摩爾/克,含油量44.9%?!?/p>
3、“湘雜油1號”雜交油菜 “湘雜油1號”全生育期220天左右;平均畝產(chǎn)150.59公斤,省生產(chǎn)試驗(yàn)平均畝產(chǎn)169.2公斤;苗期生長旺,植株較高,莖桿粗壯,分枝位低,角果著生密,角果粗長;有效分枝位34.5厘米,一次有效分枝8.1個,二次有效分枝5.8個,主花序長61.1厘米;單株有效角果數(shù)422.3個,每角實(shí)粒數(shù)22.1粒,千粒重3.75克;芥酸含量0.4%,硫苷含量44.24微摩爾/克,含油量40.73%。菌核病抗性較差。
“華浙油1號”熟期較早,全生育期221.8天;2001-2002年省區(qū)試平均畝產(chǎn)168.9公斤,省生產(chǎn)試驗(yàn)平均畝產(chǎn)161.1公斤;株高適中,株型扇形緊湊,子葉腎臟形,苗期葉為圓葉型,葉深綠色,有裂葉2-3對,莖深綠色,黃花,花瓣相互重疊;一次有效分枝9.5個,二次有效分枝8.6個,主花序長62.5厘米,有效分枝位34.7厘米;單株有效角果數(shù)543.7個,每角實(shí)粒數(shù)22.7粒,千粒重3.41克;芥酸含量0.6%,硫苷含量32.52微摩爾/克,含油量38.79%。菌核病抗性較差。
姓 名:
聯(lián)系電話:
留言備注:
我要留言(留言后專人第一時間快速對接)