一般的茶保質(zhì)期為兩年,因?yàn)檫^了兩年的保質(zhì)期,即使保存的再好,茶的香氣也已散失殆盡,老白茶卻不同,它與生普洱一樣,儲存年份越久茶味越是醇厚和香濃,素有“一年茶、三年藥、七年寶”之說,一般五六年的白茶就可算老白茶,十幾二十年的老白茶已經(jīng)非常難得。白茶存放時(shí)間越長,其藥用價(jià)值越高,因此老白茶極具收藏價(jià)值。
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/8644ebf81a4c510f5fb36cf16c59252dd52aa5e2target=_blanktitle=點(diǎn)擊查看大圖class=ikqb_img_alink>/iknow-pic.cdn.bcebos.com/8644ebf81a4c510f5fb36cf16c59252dd52aa5e2?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_autoesrc=/>
白茶的一個(gè)特點(diǎn),類似于普洱茶,隨著白茶存放時(shí)間越長,其藥用價(jià)值越高。白茶中還含有豐富的維生素A原,它被人體吸收后,能迅速轉(zhuǎn)化為維生素A,可預(yù)防夜盲癥與干眼病。同時(shí)白茶還含有防輻射物質(zhì),對人體的造血機(jī)能有顯著的保護(hù)作用,能減少電視輻射的危害,因此在看電視過程中多喝一些白茶是百利無一害,尤其是少年兒童更應(yīng)該提倡多喝白茶,有利于保護(hù)眼睛,健康身體。
拓展資料:
白茶:白茶的制作工藝較為特殊。它在采摘下來后,只經(jīng)過輕微發(fā)酵后直接曬干或烘干即完成。它的初制工藝包括萎凋、烘焙(或曬干)、挑剔、復(fù)火等工序,其中萎凋是關(guān)鍵工序。白茶萎凋較重,有氫氧化的現(xiàn)象,所以歸為微發(fā)酵茶(發(fā)酵度為10%-20%)。
一般人對白茶了解不多,對其重視不夠。其實(shí)白茶是很好的茶類,或許是最接近先民們開始發(fā)現(xiàn)茶的、利用茶時(shí)的狀態(tài)。
由于不炒不揉,陽光干燥,白茶不僅最大限度保持了茶葉的內(nèi)涵物質(zhì),并且老化掉了茶中過多的寒氣,茶性轉(zhuǎn)寒為涼,所以白茶有扶正祛邪的功效。另外白茶不怕存放,且存放5年以上的白茶,功效不讓中草藥,當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)多哦以陳年白茶煎服退燒,或治療蕁麻疹。
1、白茶至少能存10年,而且在如今的白茶市場上,肯定有茶友見過保存上了十年、二十年的白茶餅,雖然不一定喝過,但至少說明了一點(diǎn),那就是白茶在保存得當(dāng)?shù)那闆r下,保存?zhèn)€二十年是沒問題的。
2、2018年5月施行的《白茶標(biāo)準(zhǔn)》文件第八條規(guī)定:白茶貯存條件應(yīng)符合GB/T 30375相關(guān)規(guī)定,貯存得當(dāng)白茶可長期保存,白茶具備越陳越香的特點(diǎn),且經(jīng)過萎凋、干燥制作而成,其內(nèi)部物質(zhì)可通過自身轉(zhuǎn)化,但保存白茶時(shí) 仍需要注意密封、避光、干燥、防異味。