我國(guó)祁門(mén)紅茶最為著名。寧紅工夫產(chǎn)于江西修水一帶,是中國(guó)最早的工夫紅茶之一。
紅茶的主產(chǎn)地在中國(guó)、斯里蘭卡、印度、印度尼西亞、肯尼亞。
中國(guó)紅茶品種主要有:
1、祁紅產(chǎn)于安徽祁門(mén)、至德及江西浮梁等地。
2、滇紅產(chǎn)于云南佛海、順寧等地;霍紅―產(chǎn)于安徽六安、霍山等地。
3、蘇紅產(chǎn)于江蘇宜興。
4、越紅產(chǎn)于浙江紹興一代。
5、湖紅產(chǎn)于湖南安化、新化、桃源等地。
6、川紅產(chǎn)于四川馬邊、宜賓、高縣等地。
7、英紅產(chǎn)于廣東英德等地。
8、昭平紅產(chǎn)于廣西昭平縣。
世界李塵上紅茶的品種很多,產(chǎn)地也很廣,除中國(guó)以外,印度、東非、印尼、斯里蘭卡也有類似的紅碎茶生產(chǎn)。
擴(kuò)展資料:
按照其加工的方法與出品的茶形,一般又可分為三大類。小種紅茶、工夫紅茶、紅碎茶源擾沖和紅茶茶珍。
小種紅茶:小種紅茶是最古老的紅茶,同時(shí)也是其它紅茶的鼻祖,其他紅茶都是從小種紅茶演變而來(lái)的。它分為正山小種和外山小種,均原產(chǎn)于武夷山地區(qū)。
紅碎茶:紅碎茶按雹殲其外形又可細(xì)分為葉茶、碎茶、片茶、末茶,產(chǎn)地分布較廣,遍于云南、廣東、海南、廣西,主要供出口。
速溶紅茶:速溶紅茶是茶葉的一種加工品,用純天然茶葉原料,通過(guò)現(xiàn)代生物科技,將茶葉中的精華成分萃取濃縮,再經(jīng)干燥噴霧而成的納米級(jí)顆粒狀固體,能迅速溶解于水中的固體飲品。有時(shí)候也被稱為紅茶茶珍、即溶紅茶。
馬邊功夫:馬邊功夫?yàn)榧t茶新貴,由四川馬邊金星茶廠創(chuàng)制。選用海拔1200-1500米的四川小葉種為原料,結(jié)合各地功夫紅茶工藝精制而成。
紅茶在世界上的產(chǎn)地主要是集中在中國(guó)、斯里蘭卡、印度、印度尼西亞、肯尼亞。
紅茶的產(chǎn)地為福建弊櫻武夷山、云冊(cè)卜汪南鳳慶、安徽祁門(mén)、四川宜賓、福建政和、廣東英德、河南信陽(yáng)、浙江杭州、貴州遵義等,其次紅茶品類多、產(chǎn)地廣,大多數(shù)按州仔地區(qū)命名,如滇紅工夫、祁門(mén)工夫、浮梁工夫、寧紅工夫 、宜紅工夫、湘江工夫、閩紅工夫、越紅工夫、粵紅工夫等。
祁紅
產(chǎn)地:安徽祁門(mén)一帶
茶葉緊密,茶湯黑紅。
滇紅
產(chǎn)地:云南瀾滄江、怒江之間的山區(qū)
茶葉不如祁紅好看,形狀亂毀握七八糟,但是因?yàn)闊崆坝嘀в炅值木壒?,發(fā)酵比慧敏祁紅充分,所以味道更醇厚。
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