一、大益茶各型號的區(qū)別？

普洱茶分為生茶和熟茶，大益普洱茶生茶中比較經(jīng)典的系列有易武正山、生肖系列、孔雀系列、勐海之春、銀大益、金大益等，而大益普洱茶熟茶中比較經(jīng)典的系列有金針白蓮、勐海之星、龍柱圓茶、宮廷普洱、老茶頭、7752熟茶等。

就大益普洱生茶而言，最經(jīng)典的系列有易武正山、生肖系列（英雄駿馬、龍騰盛世、善美祥羊等）、孔雀系列（銀孔雀、勐?？兹福?，以及勐海之春、銀大益、金大益等等，比較低端一些的有甲級沱、紅絲帶7432等等。

二、大益普洱茶2000年左右的茶有內飛嗎？

有的，其實早在2000年前，普洱茶內飛就已經(jīng)有了。在十九世紀晚期的光緒年間，黃文興號、車順號、安樂號的茶幾乎壟斷了清朝皇宮的日常供給，也在此后普洱茶有了內飛的標識。

看茶餅都能大概看出普洱茶內飛的形狀。

三、大益生茶的沖泡方法?

普洱茶沖泡方法 】

想要泡好一泡茶有幾個最基本的要素：水質，水溫，茶葉和沖泡技巧

水溫完全煮沸即可。水質一定用純凈水或山泉水（水質越軟越好）。茶葉要適合自己口感的好茶。

第一 用高溫開水暖蓋碗或壺

第二 趁蓋碗還燙把撬好的茶（盡量把茶撬散）放入蓋碗中蓋上蓋子，悶1分鐘左右，此時你聞聞茶香。

第三 洗茶水剛剛要燒開就可以，洗茶速度一定要快。

第四 泡茶水溫一定要高。第一泡悶5秒左右，第二泡8到10秒，第三泡10到15秒左右。悶泡時間可根據(jù)自己的口感適當調整。不管怎么調整泡茶一定要泡出一條線來。有起點，有緩沖。有上升。有高點，有緩沖。有下降。這條線一定要是拋物線，不能波動太大。泡茶一定不能急，泡茶一定要一泡一泡慢慢來。記?。号莶桊B(yǎng)心，喝茶養(yǎng)身！你試試看和你以前的方法感覺有什么不同。

講解普洱生茶的沖泡方法及其注意事項

四、大益普洱茶的沖泡方法

大益普洱茶的泡法大致相同，包括取茶，沖泡，分茶，品飲4個步驟。但是不同品牌普洱茶的緊壓程度和用料的不同，使得不同品牌普洱茶的取茶量，沖泡溫度及時間上會有所差異，針對大益普洱茶的泡法，我們推薦按以下標準沖泡。 大益普洱茶是典型的拼配普洱茶，也就是說茶餅（或磚、沱）里外的用料可能會不同，所以我們在取茶時，要盡量讓茶針垂直切割茶餅（或磚、沱），這樣才能取到不同壓制層里的不同茶葉，沖泡出來的茶湯才能充分體現(xiàn)大益普洱的品質。

大益普洱茶是緊壓程度非常高的普洱茶。千萬不能按照日常綠茶，紅茶等散茶的取茶量來撬取大益普洱茶。同等體積的大益普洱茶和綠茶相比，其茶量已經(jīng)遠遠多于綠茶，紅茶等散茶，沒有經(jīng)驗的情況下通過目測體積來取茶通常都會導致取茶量偏多，這就是很多新茶友反應大益普洱茶味太重，甚至偏苦的最主要原因。最為準確的取茶方法是利用電子秤稱量。

對于普通茶友，根據(jù)口感輕重程度，一般建議取茶量為3-5克（130ml蓋碗）。對于一些口味特別重的茶友，也不要超過8克。電子秤很多地方都可以購買到，價格也很便宜。 大益普洱茶適宜快速出湯，紫沙壺的出湯速度普遍比蓋碗慢。紫沙壺同時還具有吸味的功能，長期用于沖泡其它茶種的紫沙壺會吸收其它茶的滋味，此時再用于沖泡普洱茶，會使普洱茶湯滋味及香氣受到其它茶葉的影響。所以不建議使用紫沙壺沖泡大益普洱茶，盡量使用蓋碗沖泡普洱茶。

適宜采用水溫100度的高溫水沖泡，但是根據(jù)普洱茶等級的不同對水溫的要求也略有差異，高等級普洱茶由于幼乓鍍昧拷隙啵枋實苯檔鴕恍┧攏螅俚燃甘氬懦迦敫峭耄戮捅冉蝦鮮柿耍壞燃督系偷鈉斬櫨捎詿腫騁鍍褂媒隙啵運蟛揮玫卻苯映迮菥涂梢粵?。需尧意的是泼洦夷柯秴s鋝壞100度，應盡量采用短嘴茶壺燒水，如果處在海撥較高地區(qū)更應如此。

大益普洱茶的沖泡，大益普洱茶適宜快速出湯，這不同于很多其它品牌的普洱茶?？焖俪鰷饧撮_水沖入即可出湯，其間按正常操作速度，不用停頓。出湯時應盡量出盡蓋碗中的茶湯，出湯后也要保持蓋碗中茶葉的干燥。

大益普洱茶壓制非常緊密，第1、2泡時葉片尚不能完全舒展，因此頭兩泡的茶湯味道很淡，沒有品飲價值。當然根據(jù)各人喜好也可混入后幾泡茶湯當中飲用。正泡是從第3泡開始的，從第3泡茶湯就可以開始倒入公道杯供茶友品飲了。3-5泡茶湯漸入佳境，5-10泡是茶湯滋味和香氣的巔峰階段。從10泡之后茶湯逐漸開始衰減變淡，15泡之后便需要在蓋碗中悶10-20秒才可出湯。 茶湯分倒入品茗杯后應即飲，而不要等茶湯冷卻后再喝。品飲時觀其色，嗅其香，品其味。并讓茶湯在口中停留一定時間感受其滋味。

普洱茶正確沖泡手法的四大步驟，簡單易學。

普洱茶名品

位于當今西雙版納境內的古“六大茶山”在昔日繁榮鼎盛時期，經(jīng)營茶葉的商人開設制茶的商號、茶莊遍及各個茶山，創(chuàng)造出的普洱茶傳統(tǒng)制作手工藝達到了頂峰，制作的普洱茶及其品牌留芳古今。由于品質超群，倍受歡迎，還獲得了清朝皇宮賜扁嘉獎。茶 精選茶葉商行普洱茶品質好，唯信的話，前3142中721后061

普洱金瓜貢茶，是現(xiàn)存的陳年普洱茶中的絕品。港、澳、臺茶界稱其為“普洱茶太上皇”。該茶生產(chǎn)始于清正七年(1729年)， 選取西雙版納最好的女兒茶，以制成團茶，散茶和茶膏敬貢朝廷。金瓜貢茶或金瓜人頭貢茶，據(jù)傳均由未婚少女采摘的一級芽茶。采摘的芽茶一般先放之于少女懷中，積到一定數(shù)量，才取出放到竹簍里。這種芽茶，經(jīng)過長期存放，會轉變成金黃色，故人頭貢茶亦稱金瓜貢茶或金瓜人頭貢茶。其制作時間已有200多年歷史，此品加工者為普洱貢茶廠，原料及初制出自西雙版納倚邦茶山。

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同慶號圓茶分為內票和內飛兩種，1920年以前是“龍馬商標”，之后則是“雙獅旗圖”，兩者以1920年以前的茶品為絕品。采用最好的竹箬包裝，表面是淺金黃色，捆綁所用的竹篾及竹皮，顏色與竹箬相若。同慶號老圓茶的特點為幽雅內斂，絕冠群倫，是極柔和性的優(yōu)美茶品，被視為國家級絕品，享有“普洱茶后”的美譽。

敬昌圓茶 清光緒年間，個體茶商紛紛介入普洱茶出口業(yè)務。制茶工藝與同慶號茶莊不相上下的敬昌號(后改為信昌號)茶莊，取曼灑最好優(yōu)質的茶菁，以制“七子餅茶”為主，然后用牛幫或馬幫運往老撾，再裝船運往越南、傣國和香港等地銷售。敬昌圓茶之所以價值連城，可遇而不可求。究其原因，除品質優(yōu)異外，其制作工藝和包裝也令人迷醉。敬昌圓茶，壓制技術一 流，餅體豐滿而富有韻致，餅沿不求原子薄一致，但帶有強烈的節(jié)奏感，手觸之養(yǎng)手，目測之美目。其外形，茶菁凸凹，葉葉清晰排列，優(yōu)美之致。天下普洱茶無―能與其較量形式之美。其現(xiàn)存者大都為40年代的產(chǎn)品，每餅直徑為20．5公分，重330公克，且系野樟香型，水性極度細柔，入口即化，為普洱茶品中水最為細滑者。