普洱茶茶樹的種植技術(shù)：

栽種

為保持溝（穴）內(nèi)土壤濕潤，最佳方法是現(xiàn)開現(xiàn)栽。

栽植茶苗時，一手扶直茶苗，一手將土填入溝（穴）中，逐層填土，層層壓實，將土壤覆蓋至不露須根，用手將茶苗輕輕向上一提，使茶苗根系自然舒展。然后再適當(dāng)加細(xì)土壓緊，隨即澆足“定根水”，再在茶苗根部覆些松土。一般栽到埋沒根頸處為適度。

樹冠管理

幼齡茶園的定型修剪：定型修剪一般分三次完成。

修剪時間：第一次在茶苗移栽定植時進(jìn)行，第二次在栽后第二年2月中下旬進(jìn)行，第三次在定植后第二年六月中旬進(jìn)行或第三年春茶采后4月下旬—5月上旬進(jìn)行。

修剪高度與方法：第一次在離地15厘米處用整枝剪剪主枝，第二次在離地25厘米—30厘米處，剪去上部枝梢，第三次在離地40厘米—45厘米處，剪去上部枝梢，要求剪口光滑。第二、三次定型修剪也可采用平形修剪機(jī)修剪。

輕修剪。輕修剪的對象是成齡茶園，通過剪去冠面突出枝和晚秋新枝，平整冠面，控制樹高，便于采摘。

輕修剪每年可進(jìn)行1次—2次，時間宜在春茶采后（5月上中旬）或秋末（10月中下旬）進(jìn)行。

方法：用修剪機(jī)或籬剪剪去冠面3厘米—5厘米的枝葉，即把冠面突出枝和晚秋新梢剪除。

深修剪。茶樹經(jīng)多次輕修剪和連年的采扎，樹冠衰退，分枝密集，瘦弱，形成“雞爪枝”層，葉張單薄，對夾葉增多，應(yīng)采用深修剪，剪除“雞爪枝”層，以形成新的樹冠。 深修剪一般4年—6年左右進(jìn)行一次，具體應(yīng)視樹冠情況而定。時間宜在春茶后（5月中下旬）進(jìn)行。

重修剪。重修剪對象是未老先衰的茶園和一些樹勢衰老，但骨干枝仍較健壯的茶園。 修剪時間：宜于春茶提早結(jié)束后（5月中下旬）進(jìn)行。 方法：一般離地35厘米—40厘米處剪去上部枝梢，先用籬剪剪去粗枝，后用修剪機(jī)進(jìn)行。

古茶樹管理

采取一年的“三鋤兩砍一深翻”的管理方法。使茶樹養(yǎng)分充足；適時、適度的修剪。修剪三五年后，增加產(chǎn)量也便于采摘；采摘的方法要科學(xué)合理，禁止過度采摘，對當(dāng)年春茶適度采摘。每枝保留2片當(dāng)年新葉新芽使茶樹樹冠擴(kuò)展。