普洱茶霉變黑后,可以先用開水沖洗一下,然后將茶葉放在清潔干燥的通風處,避免日光直射和潮濕,讓茶葉自然風干,再保存起來。霉變的普洱茶雖然外觀有所不同,但其中的化學(xué)成分并未改變,因此可以繼續(xù)泡茶飲用。但需注意的是,泡茶的水溫不應(yīng)過高,以免破壞茶葉的營養(yǎng)成分,同時也要控制泡茶的時間,不要過長時間浸泡,以免茶湯變得苦澀。建議在飲用之前先聞一下茶葉有沒有味道,如果有異常味道就不要喝了。
1、普洱茶發(fā)霉了是不能喝的。
2、因為普洱茶發(fā)霉后,茶葉里會滋生多種有害細菌,如黃曲霉毒素,黃曲霉素是毒性極強的劇毒物質(zhì),對人身體極為不利。因此發(fā)霉的普洱茶,不管多名貴都不要繼續(xù)飲用。
3、用布來處理,普洱生茶表面發(fā)霉的話用半潮濕的布,將發(fā)霉的部分清理一次,放到通風的地方,不用曬,也不用自作聰明用鍋去炒,每天都放出來通風,半個月后這個情況就可以改變。
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