煙臺(tái)小吃技術(shù)網(wǎng) 茶油鴨培訓(xùn)，為什么一直是受到誹謗

看到,說兩句公平話.據(jù)我所知,做茶油鴨推廣的有家江蘇溧陽的,因?yàn)槔鲜强▽W(xué)員,一直在網(wǎng)上有人罵他,我問過煙臺(tái)小吃技術(shù)網(wǎng)的劉經(jīng)理,這家江蘇的一直懷疑是煙臺(tái)的攻擊他,所以,就一直在誹謗人家.我也是在煙臺(tái)學(xué)的,人家一不搞騙人的加盟,二不卡配料,三不強(qiáng)迫學(xué)員購(gòu)買機(jī)器,我覺的人家挺地道的.

岳陽茶油鴨做法

材料:鮮鴨半只,啤酒一瓶,醬油,生姜,八角,桂皮,花椒,白糖,雞精,蔥

做法:1.將鴨子斬好,與三杯鴨的大小差不多.把生姜切成片.蔥切成段

2.放少許油,把生姜爆炒一下,將鴨子較肥的部分放在油里炸一炸,這樣就不會(huì)肥,再把斬好的鴨子全部放進(jìn)去炒,放一點(diǎn)鹽,要一直炒,炒出香味來,再把里面的油水倒到另外一個(gè)碗子,再往鍋?zhàn)拥谷肫【?啤酒的量是要蓋住鴨肉,再放入白糖一勺,八角桂皮花椒少許 (看個(gè)人口味),蓋上鍋蓋,燜到水干,再倒入少許醬油(用加加的較美味)，蔥段，雞精，再翻炒一下，就可起鍋了．（愛吃辣椒的， 還可在燜時(shí)放入一些紅辣椒絲），這道菜很美味的喔，不信你試試．