山茶油生產(chǎn)大省主要集中在江西、湖南、安徽這三個省份,江西省和湖南省發(fā)展情況相似,發(fā)展較快的是安徽省。其中,湖南山茶油企業(yè)規(guī)模普遍較大,原材料具有優(yōu)勢,政府扶持力度大,企業(yè)資金具有優(yōu)勢,但以湖南金浩為首的主要廠家均以茶油調(diào)和油為主,力圖做大,融資上市,但其茶油品牌形象與其投入不大吻合,產(chǎn)業(yè)發(fā)展走入誤區(qū),且受金浩茶油致癌事件影響巨大。江西山茶油企業(yè)普遍進(jìn)入行業(yè)較早,專業(yè)化程度較高,投入大,政府扶持力度較大,基本以純茶油為主,品牌形象較好。但正因為一些主要品牌茶油進(jìn)入行業(yè)較早,重視全國市場的開拓和品牌建設(shè),經(jīng)歷前幾年油茶泡沫式發(fā)展和金浩致癌事件后,也因此付出了行業(yè)引導(dǎo)者的代價,一些企業(yè)都出現(xiàn)過或大或小的危機(jī)。而安徽由于地理位置比較好,老叔齡的油茶樹比較多,但大部分品牌僅限于當(dāng)?shù)?,在全國缺乏競爭力?/p>
此外,還有湖北、廣西、浙江和福建等四個省也有茶油生產(chǎn)。湖北目前的情況和安徽類似,廣西的油茶基地發(fā)展迅猛,但大部分還屬于作坊式油茶加工廠,主要以提供毛油為主。浙江的茶油產(chǎn)業(yè)基尚未成形,僅僅依靠各地政府關(guān)系發(fā)展當(dāng)?shù)厥袌?,福建由于存在先天不足,沒有足夠的油茶資源,因此產(chǎn)業(yè)發(fā)展有瓶頸。
我國的山茶油行業(yè)發(fā)展,雖然有著天時地利的優(yōu)勢,但卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于橄欖油的發(fā)展,主要是因為長期受到忽略,直到近幾年才得到國家重視,加大種植和生產(chǎn)力度,現(xiàn)以每年 8%的速度增長,預(yù)計到 2017 年,可達(dá)到 20 萬噸的年總產(chǎn)值。山茶油的營養(yǎng)成分和價值與橄欖油十分接近,甚至其維生素 E 的含量是橄欖油的 2 倍,不飽和脂肪酸歐米茄的比例相較于橄欖油,更接近于人體的吸收比例。
油茶樹是一種綜合價值超高的經(jīng)濟(jì)樹種,其除了可以榨取茶油外,還包括茶枯、茶殼、茶粨等,其中,茶枯經(jīng)過深加工課提取茶皂素,茶殼可用于制作木糖醇、活性炭等附加值超高的產(chǎn)品。但目前,由于高產(chǎn)優(yōu)良的油茶樹種沒有得到大范圍的推廣,油茶品種混雜,產(chǎn)量較低,這都限制了山茶油的附屬價值。再加上后期深加工萃取提煉等技術(shù)的限制,副產(chǎn)品的產(chǎn)量極低,且質(zhì)量層次。這些都導(dǎo)致了山茶油當(dāng)前出口品種的單一化,缺乏相應(yīng)的競爭力。相較于從國外進(jìn)口的橄欖油,不僅是食用油,更有美容護(hù)膚等多項功能,產(chǎn)品品質(zhì)繁多,用途廣泛,這更加刺激了國內(nèi)商家進(jìn)口的需求。從我國山茶油出口的情況來看,在海外市場,出口企業(yè)基本就沒有進(jìn)行過有明確計劃和目的的系列營銷推廣活動,其原因是多方面的,首先是因為我國企業(yè)多受制于傳統(tǒng)經(jīng)營理念的舒服,缺乏進(jìn)行國際市場營銷的理念和思路,其次,也與各出口企業(yè)實力不強(qiáng),缺乏參加國際商務(wù)活動的經(jīng)驗有關(guān),我國山茶油出口企業(yè)需要積累更多相關(guān)方面的經(jīng)驗。
富含油酸、角鯊烯等與嬰幼兒皮脂相似的成分,加入山茶油的潤膚霜是很適合寶寶使用的,因為寶寶的肌膚比較嫩薄,所以比較容易吸收。
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