一、我有一盒茶 打成結(jié)的，不知道是什么茶

可能是鐵觀音吧。 你泡上聞聞 是不是有清香的味道。 鐵觀音就是一團(tuán)一團(tuán)打結(jié)的

二、誰(shuí)有雪山茶資料？？？

走在呈祥鄉(xiāng)的鄉(xiāng)間小路上，隨處可見(jiàn)一片片翠綠的茶園，如青蛇盤(pán)旋在山間，這就是茶中這一—雪山茶。

呈祥氣候溫和，雨量充足，所有的山都是種茶的良好基地，特別是雪山，一年四季云霧繚繞，是茶樹(shù)生長(zhǎng)的好環(huán)境，制山的茶葉質(zhì)好味道香，雪山茶因而得名。

雪山茶的培育一般分為幼樹(shù)培育和成齡樹(shù)培育。幼樹(shù)培育是指種植至投產(chǎn)前3年時(shí)間中的各項(xiàng)肥培管理措施，成齡樹(shù)的管理要注意除草、施肥、灌溉、定時(shí)修剪，并要防治蟲(chóng)害。

雪山茶的品種較多，有雪山綠茶、雪山觀音、雪山佛手等。雪山綠茶的歷史十分悠久，制作工藝也十分精細(xì)。在很早以前，人們就研制了綠茶的制作方法，嫩采一芽一葉或者二葉茶青，輕萎凋6—8小時(shí)，用鼻聞無(wú)青草味且有茶香味時(shí)進(jìn)行殺青。殺青過(guò)程要求高溫、快遞、殺透。殺青后攤?cè)囡訅翰灰酥?，但要條索緊結(jié)。雪山綠茶一經(jīng)沖泡后，香氣芬芳，湯色碧綠，再加上呼吸著天然的新鮮空氣，并能清熱解毒，漸漸地，雪山綠茶在南安、泉州一帶流行起來(lái)，20世紀(jì)初，雪山綠茶甚至遠(yuǎn)銷(xiāo)到馬來(lái)西亞，深受海外朋友的喜愛(ài)。

近幾年來(lái)，呈祥茶葉發(fā)展很快，其中雪山觀音是近年來(lái)發(fā)展起來(lái)的。它的制作方法是：涼青——曬青——炒青——包揉——烘干每個(gè)步驟都要非常謹(jǐn)慎。由于它吸取了雪山的靈氣，制出來(lái)的茶葉更甜美，清香，口感更好，深受人們的喜愛(ài)，產(chǎn)品供不應(yīng)求。

雪山茶這一茶藝精品，在呈祥的經(jīng)濟(jì)發(fā)展中將會(huì)發(fā)揮著越來(lái)越重要的作用。

三、批把能當(dāng)茶喝嗎?

不可以 琵琶是琵琶 茶是茶