1. 普洱 茶餅 散茶
這是正常的,尤其是陳年的普洱茶茶餅,茶渣會很多。有可能你的茶芽多,加上開的功夫也有關系。不一定碎就是差。像下關沱,有誰敢保證開著不碎呢,再者就是你在撬開的時候用針的技術還沒到位,把茶也弄碎了。
為什么普洱茶看外形并沒有茶梗一樣的東西,泡過幾次之后的普洱茶中有很多梗桿呢?那么這個問題是不對很多喝普洱茶的朋友是一個一直困擾的問題。
為什么普洱茶餅都是碎沫和梗,這樣的普洱茶好不好?
普洱茶依外型來看就有分好多種,有緊茶、散茶、沱茶等,而這些茶一眼看上去都像沒有茶梗一樣。由于茶梗影響了茶葉的美觀,于是人們往往忽視了茶梗的優(yōu)點,卻不知道普洱茶茶梗的功效有多少,對茶葉的品質(zhì)有多重要,總是對茶梗總是不屑一顧。都說普洱茶而泡,泡了七泡之后湯色還是濃厚,殊不知普洱耐泡的原因都是因為茶梗的關系。
普洱茶新茶常見泡過一兩泡之后會看見一些梗桿,很多人會吹毛求疵說制程不好,有前發(fā)酵,其實不然。
多年與會茶人,尤其是許多老茶人說:過去的普洱茶新茶出現(xiàn)這樣的情況是非常的普遍,也成就了普洱茶黃紅透亮的特點和獨特的風味?,F(xiàn)代人過度最求普洱茶的完美,形成了現(xiàn)在的毛茶出水后,普洱茶梗桿現(xiàn)象越來越少,卻失去了過去的那種自然之韻味。茶湯也顯單薄,新茶也沒有了黃亮的特點。
為什么普洱茶餅都是碎沫和梗,這樣的普洱茶好不好?
2. 普洱有散茶么
可以10秒注水,10秒出湯
3. 普洱茶有散茶嗎能喝嗎
親,普洱茶分為普洱散茶喝普洱餅茶,如果是用玻璃雙層杯泡的話,可以買散茶,更方便一點,主要是你買的時候就要觀察,多試幾款,找到喜歡的。我喝過的你杯里的那種,都是餅茶,可能會碎點
4. 普洱茶有散茶嗎?
1,一般2到3年
2,散茶和空氣的接觸面積較大,如果不注意保存,很容易就好變質(zhì),或者被串味。我們可以將散茶存放在紫砂容器里面,紫砂容器是存放普洱散茶的最好的工具。先將紫砂容器清洗干凈并消毒,最好用低檔茶葉煮水,這樣可以去掉異味,容器干燥后就可以存放普洱散茶了。
5. 普洱餅茶好還是散茶好
塊,餅,坨基本一樣比散裝好些 普洱茶 普洱茶是中國茶中一秀,素以獨特的風味,優(yōu)異的品質(zhì)享譽于海內(nèi)外。 云南人們習慣以普洱茶作為云南茶葉的通稱,即云南所產(chǎn)茶葉都稱之為“普洱茶”。本文所講的普洱茶,則是采用特殊制茶工藝制成的一類茶葉。 普洱茶產(chǎn)于云南省南部西雙版納傣族自治州和瀾滄江沿岸各縣。普洱茶有散茶和緊茶兩種。散茶外形條索粗壯、重實,色澤褐紅。緊茶系由散茶蒸壓而成,外形端正勻整,松緊適度,并按各別形狀而各具其名,如有長方形的“磚茶”、正方形的“方茶”、圓餅形的“餅茶”等。由于經(jīng)過特殊的工藝制作,茶葉中對人體有益的茶多酚、咖啡堿等物質(zhì)充分氧化,因此普洱茶品質(zhì)別具一格,湯色紅黃,香氣馥郁,滋味醇厚回甜,飲后令人口角噙香,回味無窮,而且茶性溫和,有較好的藥理作用?! ∑斩璁a(chǎn)銷歷史悠久。普洱是云南省南部的一個縣,是重要的商業(yè)集鎮(zhèn)和茶葉的加工集散地。西雙版納和瀾滄江沿岸各地所產(chǎn)茶葉,多經(jīng)普洱運銷各處,普洱茶即因之得名。明代,普洱茶即作為專有名詞載入書籍。清朝前期《滇海虞衡志》一書記載“普茶名重于天下,此滇之所以認為產(chǎn)而資利者也,入山作茶者數(shù)十萬人,茶客收買運于各處,每盈路。”在稍后出現(xiàn)的我國古典文學名著《紅樓夢》中,對普洱茶亦有描述。由此可見普洱茶產(chǎn)銷之盛,聲名之著?! ⌒轮袊⒑?,普洱茶的產(chǎn)銷更有新的發(fā)展,產(chǎn)地擴大,產(chǎn)量增加,銷路日廣。近年來,普洱茶出口量增長,不僅深受港澳地區(qū)和東南亞國家消費者的歡迎,而且遠銷日本、西歐,成為越來越多的人喜愛的保健飲料。尤其是小包裝普洱茶,采用編織精美、鑲嵌彩色大理石的竹盒,古樸大方,具有濃郁的民族風格,使包裝與實物齊美,相得益彰,更加引人注目,無不以先購為快。即可取名茶品嘗,又可留下包裝竹盒,置于案頭幾上,作為工藝品觀賞,一舉兩得 普洱茶 普洱茶為黑茶類之代表。普洱茶是采用綠茶或黑茶經(jīng)蒸壓而成的各種云南緊壓茶的總稱,包括沱茶、餅茶、方茶、緊茶等。運用不同的加工方法,可制成多種普洱茶。鮮葉經(jīng)過殺青捻、曬干,制成的大葉青茶,叫普洱散茶。用普洱散茶蒸制、壓模,可制成方形的“普洱方茶”、碗形的“普洱沱茶”、圓形的“七子餅茶”、心形的“普洱緊茶”。普洱茶品質(zhì)別具一格,色澤潤 ,香氣馥郁,滋味醇厚回甜,飲后令人回味無窮,而且茶性溫和,有較好的藥理作用?! ∑斩璁a(chǎn)于云南西雙版納等地,生產(chǎn)歷史悠久,南宋李石《續(xù)博物志》記載,西藩用普茶已自唐朝。清代普洱府即現(xiàn)代普洱縣周圍所產(chǎn)茶葉運至普洱府集中加工再運銷,普洱成為集散地,蒙、康、藏各地普洱茶因此得名?! ∑斩璧臍v史可以追溯到東漢時期,距今已達兩千年之久.民間有“武侯遺種”(武侯是指三國時期的丞相諸葛亮)的說法,故普洱茶的種植利用,至少已有1700多年的歷史。歷史上普洱茶,是以“六大茶山”為主的西雙版納生產(chǎn)的大葉種茶為原料制成的青毛茶,以及由青毛茶壓制成各種規(guī)格的緊壓茶,如普洱方茶.普洱沱茶.七子餅茶.藏銷緊壓茶.圓茶.竹筒茶.拼裝散茶等.在長期的生 制作和銷售過程中,普洱茶的花色品種不斷更新,形成自己特有的產(chǎn)品系列。 普洱茶是用優(yōu)良云南大葉種,采其鮮葉特殊加工制成,條索粗壯肥大,色澤烏潤或褐紅,滋味醇厚回甘,并具獨特香。普洱茶,被認為是一種具有保健功效的飲料。經(jīng)醫(yī)學臨床實驗證明,普洱茶具有降低血脂、 減肥、抑菌、助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒、解毒等多種功效,因此,海外僑泡和港澳同胞常將普洱茶當作養(yǎng)生妙品?! ∑斩栌衅洫毺氐募庸すば?一般都要經(jīng)過殺青、揉捻、干燥、堆捂等幾道工序。鮮采的葉,經(jīng)殺青、揉捻、干燥之后,成為普洱毛青。這時的毛青,韻味濃峻、銳烈而欠章理、毛茶制作后,因其后續(xù)工序的不同分為“熟茶”和“生茶”。經(jīng)過堆悶轉熟的,就成為“熟茶”。再經(jīng)過一段相當長時間貯放,待其味質(zhì)穩(wěn)凈,便可貨賣,貯放時間一般需要3~5年?!吧琛笔侵该璨唤?jīng)過堆 悶工序而完全靠自然轉化而成為熟茶。自然轉熟的進程相當緩慢,至少需要5~8年。完全穩(wěn)熟后的生茶,其陳香中仍然存留活潑生動的韻致,且時間越長,其內(nèi)香及活力亦發(fā)顯露和穩(wěn)健,由此形成普 洱茶“做新茶賣舊茶”的傳統(tǒng)?! ∑斩璧钠焚|(zhì)優(yōu)良不僅表現(xiàn)在它的香氣、滋潤,滋味醇厚,主要供藏族同胞飲用。游牧民族主食肉類,俗諺“可三日無糧,不可一日無茶”,可見普洱茶對降低血脂自古即有明證。 人們選購、飲用茶葉一般是求新不求陳,但是黑茶類中的某些茶,如云南普洱茶、湖南黑毛茶、廣西六堡茶等,它們都是陳茶香氣好,新茶香氣差,當然也不是說越陳越好。
6. 普洱散茶是什么茶
沱茶只是一種普洱茶的壓制形狀,任何普洱茶都可以用來壓成沱茶。
如果是題主問這個問題,是因為手上有一個沱茶,不太了解,可以發(fā)圖片出來,一看便知。
或者題主自行對比一下:
然后就是關于綠茶和紅茶。
我國把茶葉按制作工藝分為六大類:紅茶、白茶、綠茶、青茶(烏龍茶)、黑茶、黃茶。
而普洱茶國標中未明確規(guī)定普洱茶具體屬于六大茶類中的哪一類或哪幾類。只是明確規(guī)定了普洱茶分為生茶和熟茶,以及明確規(guī)定了這兩種茶的生產(chǎn)流程。
但是我們可以根據(jù)制作工藝和特點得出一個結論:在國家標準中,普洱生茶屬于“曬青綠茶”,而普洱熟茶屬于“云南黑茶”。