1. 貢茶普洱茶餅
現(xiàn)在有普洱茶粉,是萃取出來的普洱茶粉末,直接是瓶裝或者袋裝呈粉末狀。
1、餅茶:扁平圓盤狀,其中七子餅每塊凈重357克,每七個為一提,每筒重2500克,故名七子餅。
2、 沱茶:形狀跟飯碗一般大小,每個凈重100克、250克,現(xiàn)在還有迷你小沱茶每個凈重2克—5克。
3、 磚茶:長方形或正方形,250克—1000克居多,制成這種形狀主要是為了便于運(yùn)送。
4、 金瓜貢茶:壓制成大小不等的半瓜形,從100克到數(shù)百斤均有。普洱茶
5、 千兩茶:壓制成大小不等的緊壓條型,每條茶條重量都比較重(最小的條茶都有100斤左右),故名:千兩茶
6、 散茶:制茶過程中未經(jīng)過緊壓成型,茶葉狀為散條型的普洱茶為散茶,分為用整張茶葉制成的索條粗壯肥大的葉片茶,也有用芽尖部分制成的細(xì)小條狀的芽尖茶。
7、 香菇緊茶:壓制成香菇狀的普洱茶,重量約在250克之間。
8、 柱茶:壓制成長柱狀的普洱茶,再用竹片或荀殼包扎在外面,重量小至100克,大至千克以上。
9、 七子餅:圓形的茶餅通常七餅包裝成一提,所以稱為七子餅,重量小至25克,大至3公斤。
10、小金沱:圓形的沱茶,時尚攜帶、網(wǎng)絡(luò)最為流傳,重量2克。世界最小普洱茶。
2. 思普貢茗餅茶
是品牌!!云南昌泰茶業(yè)集團(tuán)由云南西雙版納昌泰茶行有限公司、西雙版納易武茶葉有限公司、西雙版納雙崗茶葉有限公司、思茅江城思普茶葉有限公司、思茅市恒豐源茶葉有限公司、西雙版納茶葉進(jìn)出口貿(mào)易有限公司共同組建而成的緊密型、大型民營企業(yè)集團(tuán)。公司主要生產(chǎn)易昌號、昌泰號、恒豐源、陳弘昌、思普源等系列近300多個產(chǎn)品聲明遠(yuǎn)播,獲得了眾多普洱茶愛好者的良好的贊譽(yù)。
3. 勐海貢餅普洱茶
這要從茶品的綜合來看了,才者金芽餅熟茶用料等級高,用的是特級的芽料,但年份只是2011年的,才者勐海味熟餅雖然用料等級不高,但是08年的茶葉
4. 普洱茶貢茶是什么茶
制人頭貢茶的茶葉,據(jù)傳均由未婚少女采摘,且都是一級的芽茶。采下的芽茶一般先都放之于少女懷中,積到一定數(shù)量,才取出放到竹簍里。這種芽茶,經(jīng)長期存放,會轉(zhuǎn)變成金黃色,所以人頭貢茶亦稱“金瓜貢茶”或“金瓜人頭貢茶”。普洱金瓜貢茶,是現(xiàn)存的陳年普洱茶中的絕品,在港臺茶界,被稱之為“普洱茶太上皇”。目前,金瓜貢茶的真品僅有兩沱,分別保存于杭州中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所與北京故宮博物院。
5. 普洱茶宮廷貢餅茶
01.江油肥腸
江油肥腸可以說是肥腸中的翹楚,在《舌尖上的中國》導(dǎo)演陳曉卿曾說過“江油是全世界肥腸的故鄉(xiāng),中國最好吃的肥腸在江油?!边@里的肥腸口感鮮滑Q彈,吃著勁道,鮮辣美味,越嚼越香,很多明星都特別愛吃。
02.梓潼酥餅
梓潼酥餅是四川省梓潼縣的非遺特產(chǎn),原名叫作“薄脆子”,傳說唐玄宗年間,這種酥餅還被列為了朝廷貢品,也叫“貢餅”,燒餅的形狀像滿月,色澤淺黃,酥紋細(xì)膩,吃著香而薄脆,入口化渣。
03.綿陽米粉
綿陽米粉已有1800多年歷史了,流傳在全國各地的細(xì)米粉都視綿陽米粉為“鼻祖”,這里的米粉很細(xì),比過橋米線都細(xì),據(jù)說這里的米粉敢稱第二,其它地區(qū)的米粉就沒有敢排第一的。
04.臘肉
綿陽市北川縣和平武縣的臘肉都非常的有名,北川臘肉采用的是北川的傳統(tǒng)工藝腌制的,做出來的肉質(zhì)醇香,色澤紅亮,吃著肥而不膩,瘦而不柴。
平武臘肉選用的豬大多都是用糧食喂養(yǎng)出來的,這種臘肉肉質(zhì)好,口感也好,吃著鮮香,色澤亮凈。
05.冷沾沾
冷沾沾起源于四川綿陽,是當(dāng)?shù)睾猛嬗趾贸缘囊环N特色小吃,有葷菜、素菜等幾十種食材供顧客挑選,顧客可以挑選自己喜歡的食材,蘸著愛吃的調(diào)料,放在盤子中食用。
06.梓潼片粉
梓潼片粉是四川省綿陽市梓潼的一道傳統(tǒng)風(fēng)味小吃,也是當(dāng)?shù)氐男〕匀^之一,色綠質(zhì)嫩,味道集麻、辣、沖為一體,吃著柔韌涼爽,滑嫩富有彈性,令人感到愜意舒適
07.脆皮鍋魁
脆皮鍋魁是四川綿陽的一道傳統(tǒng)特色小吃,鍋魁中間有個紅印,好似“龍眼睛”,看著油亮,吃著酥脆可口,要比現(xiàn)在的月餅好吃多了,里邊還有各種餡料,可以滿足你的口感。
08.干鍋
干鍋可能現(xiàn)在大家在全國各地都能吃到,它起源于四川綿陽市,主要的口感就是麻辣鮮香,它和火鍋、湯鍋相比,湯少,味更足,現(xiàn)在不斷的發(fā)展,干鍋的口感也更加多樣化,有魚香味、泡椒味、酸辣味、麻辣味等。
09.鑲碗
鑲碗是四川綿陽梓潼縣的三絕之一,只要是宴席基本上都少不了鑲碗,據(jù)說這道菜最早還是宮廷御膳,下邊是用黃色黃花菜,細(xì)條的豆腐干,銀白的粉絲,還有木耳各種食材,上邊是肉末、蛋清、蛋黃等分層搭配。
這樣鑲嵌形成上黃,中白,下粉的柔韌藕片,最后在鍋中蒸熟,放上佐料,吃上一口,酥軟、味鮮、醇香。
10.席涼粉
席涼粉算是綿陽的著名老字號小吃了,這種涼粉主要是用上好的豌豆、綠豆制作的,做好的涼粉晶瑩剔透,搭配上佐料,滑嫩爽口,濃香麻辣。
6. 貢品普洱茶餅
普洱茶餅是撬開的。普洱茶餅就是將普洱茶壓縮成餅的形狀,俗稱為普洱茶餅。一般正宗的普洱茶都是按層次緊壓的,只要按照他的順序用手直接就可以掰開。稍緊一些的普洱茶可以用專用的普洱茶刀從側(cè)向開,沒有茶刀也可以用螺絲刀撬。普洱茶餅一般是用多少就撬多少,否則茶味會散了。