1. 鳳慶普洱生茶
云南乾普茶業(yè)質(zhì)量中等。主要生產(chǎn)普洱熟茶餅;普洱生茶餅;普洱熟散茶;普洱生散茶;普洱生茶磚;滇紅金芽;鳳慶紅茶;野生紅茶;普洱老茶;龍珠;原味迷你沱;糯香迷你沱;普洱熟茶磚;自然老茶頭;熟沱;普洱茶瓜;普洱茶柱;定制加工;小青柑;月光白等,原料多為云南省內(nèi)各個(gè)山頭的大樹(shù)茶等級(jí),極少有古樹(shù)料產(chǎn)品。
2. 鳳慶普洱生茶的特點(diǎn)
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觀察外觀區(qū)別,熟普一般發(fā)紅黑色或者棕紅色,葉底不是很清晰;生普一般發(fā)棕綠色,葉底脈絡(luò)清晰。
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“熟普洱茶”一般是指以曬青毛茶為原料通過(guò)渥堆發(fā)酵,人為地將轉(zhuǎn)化的時(shí)間縮短,使生普洱茶的口感由苦澀轉(zhuǎn)化為甘甜、純厚,湯色由金黃色轉(zhuǎn)化為栗紅色、褐栗色的茶,茶性溫和,不易傷脾胃。
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所謂“生茶”,或稱“生普”,是指?jìng)鹘y(tǒng)自然醇化的普洱茶,又稱傳統(tǒng)普洱茶,其品質(zhì)特點(diǎn)甘、滑、醇、厚和陳香的形成,需要較長(zhǎng)時(shí)間的貯存?!吧铡敝饕怯迷颇洗笕~種曬青毛茶原料直接貯放或蒸壓而成。這類茶產(chǎn)品中具有代表性的如:各類青餅、下關(guān)中沱、勐海青沱、鳳慶青沱、南澗鳳凰沱茶等,新制的“生普”,由于未經(jīng)過(guò)充足的貯放陳化,茶葉中的咖啡堿、茶多酚、兒茶素等基本成份未能充分轉(zhuǎn)化,茶味濃釅,茶湯入口苦澀霸氣,茶的刺激性也比較強(qiáng)。這時(shí)的普洱茶尚不適宜品飲,收藏最佳,有條件的普洱茶愛(ài)好者貯存一些“生普”,十幾年后,待它充分醇化再取出品飲,不僅滋味甘滑醇厚,陳香久遠(yuǎn),那份特殊的人茶情感,更令茶韻卓然。
3. 鳳牌普洱生茶
鳳牌青餅是鳳慶茶廠經(jīng)典一茶品,是生茶!
鳳牌青餅選取高山古樹(shù)茶園,老樹(shù)喬木原料,壓制松緊適度,餅型平整圓潤(rùn),餅面 條索紅潤(rùn),陳化明顯,干倉(cāng)老茶顯現(xiàn)出來(lái)的烏金光澤,開(kāi)湯沖泡茶香純正,高揚(yáng),陳韻顯,茶湯濃郁,厚而不薄,入口很順,無(wú)澀無(wú)苦,口感真好!鳳牌青餅,回甘持久,滋味濃 醇 厚,高山大樹(shù)茶的特點(diǎn),是一款精品生茶!
4. 鳳慶普洱生茶產(chǎn)地
鳳慶。
鳳慶縣位于云南省西南部,東經(jīng)99°31′~100°13′,北緯24°13′~25°02′,瀕瀾滄江兩岸。北與保山市昌寧縣、大理州巍山縣接界,東與大理州南澗縣、臨滄市云縣交界,南與云縣、永德縣接壤,西與昌寧縣毗鄰。縣境東西最大橫距59千米,南北最大縱距91千米,土地總面積3323.78平方千米。
全縣轄鳳山鎮(zhèn)、魯史鎮(zhèn)、營(yíng)盤(pán)鎮(zhèn)、小灣鎮(zhèn)、洛黨鎮(zhèn)、勐佑鎮(zhèn)、三岔河鎮(zhèn)、雪山鎮(zhèn)、詩(shī)禮鄉(xiāng)、大寺鄉(xiāng)、新華彝族苗族鄉(xiāng)、腰街彝族鄉(xiāng)、郭大寨彝族白族鄉(xiāng)等13個(gè)鄉(xiāng)(鎮(zhèn)),183個(gè)村民委員會(huì),4個(gè)社區(qū)居民委員會(huì),2792個(gè)村(居)民小組。境內(nèi)居住著漢、彝、白、苗、回、傣、佤、布朗、傈僳、拉祜等23個(gè)民族。
鳳慶是世界滇紅之鄉(xiāng)。種茶、制茶歷史悠久,目前擁有茶園面積31.33萬(wàn)畝。聞名世界的“滇紅”茶即首創(chuàng)于此。境內(nèi)有樹(shù)齡3200多年的香竹箐栽培型古茶樹(shù)—錦秀茶王。
鳳慶是中國(guó)核桃之鄉(xiāng)。目前擁有核桃面積172.14萬(wàn)畝。2004年率先推出的“五個(gè)一”種植標(biāo)準(zhǔn)被國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)定為示范種植標(biāo)準(zhǔn);同年12月被國(guó)家林業(yè)局授予“中國(guó)核桃之鄉(xiāng)”稱號(hào)。
鳳慶是滇西南文化重鎮(zhèn)。設(shè)府置縣600多年,歷史文化淵源流長(zhǎng),明萬(wàn)歷元年,即創(chuàng)“聚書(shū)樓”,建學(xué)宮、設(shè)書(shū)院。清初,義學(xué)、私塾遍布城鄉(xiāng)??h內(nèi)有滇西南保存最完整的文廟群,建于乾隆年間的石洞寺,建于光緒14年的紅龜山文筆塔,有保存較為完好的茶馬古道驛站—魯史古鎮(zhèn)。
5. 鳳慶茶廠鳳牌生茶
網(wǎng)上的紅茶可以買(mǎi)英國(guó)進(jìn)口的英式大吉林紅茶。國(guó)內(nèi)的話是原正正山小種紅茶也可以。鳳牌滇紅,鳳慶紅茶。紅茶耐泡,香氣又正,茶湯滋味醇厚。所以淘寶上也可以買(mǎi)非常不錯(cuò)的祁門(mén)紅茶。在淘寶上原正正山堂旗艦店賣(mài)的那個(gè)紅茶還是很不錯(cuò)的。