1. 普洱茶紅印是生普還是熟普
區(qū)別: 普洱熟茶因?yàn)榻?jīng)過渥堆,會(huì)產(chǎn)生一股“熟味”一般稱之為“普香”。
干倉的普洱生茶茶湯是栗紅色,接近重火烏龍茶湯色,即使陳年的生茶,比如已經(jīng)有八九十年歷史的龍馬牌同慶老號(hào)普洱茶,它的茶湯顏色只略比五十年的紅印普洱圓茶的茶湯深一些。而熟茶的茶湯顏色是暗栗色,甚至接近黑色。
2. 普洱茶紅印是生普還是熟普好
普洱茶一天能沖泡幾次?一般的熟茶,可以沖泡8~10泡。比較新的生茶,可以沖泡到15泡~20泡。年代越久的老茶,耐泡程度越高,50年代的頂級(jí)紅印圓茶,距今已經(jīng)半個(gè)世紀(jì)了,沖泡到40泡以上依然香醇。
如果按200毫升水/5克茶的比例沖泡。一杯可以泡5-7次。先要洗茶一次哦。每沖泡一次把泡的汁倒完出來喝。一般來說普洱茶要用200ml的杯子7克的茶葉沖泡7次左右
5克的話用150ml左右的杯子沖泡7次就可以了
普洱茶一泡茶能沖泡幾次?普洱茶一般比較耐泡(特別是熟茶),一般應(yīng)該在8泡以上,15泡以下。(具體還要看個(gè)人的口味喜濃還是喜淡)所謂耐泡,指的是茶經(jīng)過多次沖泡后,其湯色口感沒有太大的變化。普洱茶確實(shí)經(jīng)久耐泡,其實(shí)我們看到的只是表面,它之所以耐泡,是因?yàn)槠斩杷鶅?nèi)含的物質(zhì)在起作用。喬木普洱茶樹歷經(jīng)了數(shù)百上千年的生長,它的葉芽上積攢了豐富的營養(yǎng)物質(zhì),在飲用時(shí)必然要經(jīng)過很多次的沖泡才能釋放完畢,這就是我們感覺到的它經(jīng)久耐泡的緣故。2、沖泡次數(shù)的多少與水溫、茶葉質(zhì)地的好壞、投茶量、茶葉的新老程度、每泡的浸泡時(shí)間等因素有很大的關(guān)系,不過10克左右的熟普洱泡8泡還是沒問題的。
3. 熟普和生普洱的區(qū)別
一、工藝上的區(qū)別。 生普是采用比較傳統(tǒng)工藝的工藝,當(dāng)年的茶葉直接壓制成餅,不經(jīng)過人工發(fā)酵,需要陳年存放,自然發(fā)酵,其品質(zhì)在以5~8年為最佳,存放超過十年風(fēng)味就會(huì)下降。熟普通過人工式速成發(fā)醇經(jīng),可以直接飲用,無存放價(jià)值,味道會(huì)隨著時(shí)間的延伸而慢慢消失。
二、成分上的區(qū)別。 生普由于沒有經(jīng)過渥堆和發(fā)酵等工序,因此茶葉中含有大量的活性成分,比如茶多酚,使得茶味芳香。而熟普經(jīng)過渥堆發(fā)酵之后,茶葉中的活性物質(zhì)在酶的作用下發(fā)生轉(zhuǎn)化,茶性由寒轉(zhuǎn)溫,苦澀味、青臭味大大消除,使得滋味變得更加醇厚。
三、口感上的差別。 生普和熟普在口感上差別還是很大的,尤其是新茶和老茶之間,差別更為明顯。生普尤其是新茶,口感苦澀,刺激性較強(qiáng),回甘快,有花果香或果蜜香,儲(chǔ)存一段時(shí)間之后刺激性會(huì)減弱很多。 熟普的口感較生普更為柔和,有陳香,氣韻足,這是由于茶葉熟化所產(chǎn)生的結(jié)果。所以,對(duì)于剛開始喝普洱茶的茶友來說,可以先選擇熟普,這樣會(huì)比較容易接受一些,喝習(xí)慣之后再去嘗試生普。 來源:-普洱熟茶 -生普洱
4. 生普洱和熟普洱都是紅茶嗎
普洱茶因?yàn)椴铚c紅茶的湯色相似,所以常有人將普洱茶說成是紅茶。普洱茶不屬于紅茶,而是屬于黑茶。紅茶與黑茶均為全發(fā)酵茶,但是制茶工藝大有不同,黑茶還有后發(fā)酵的過程,而紅茶沒有。
紅茶與黑茶的制作工藝區(qū)別:
紅茶的制作工藝:萎凋----揉捻----發(fā)酵----干燥
黑茶的制作工藝:殺青----揉捻----渥堆----干燥
5. 紅印普洱是生茶還是熟茶
市面上有的商人看見紅印茶品有利可圖,假貨贗品接連推上市,真假難辨。真的紅印普洱圓茶除了上述滋味外,其版面的八中茶正完全埋在茶餅中央,是舊式壓模制造,使用古老制作工藝,無不是臍臼圓型餅茶。
另外紅印普洱圓茶可分為“早期紅印”和“后期紅印”,就是20世紀(jì)40年代和50年代的產(chǎn)品。早期、后期茶餅的確確年代已無法明確肯定,只能從品飲、茶餅和外包紙字體來識(shí)別出。
中茶公司茶餅外包紙,在那個(gè)時(shí)代是用木刻版畫印刷,八中茶標(biāo)記木模,由早期使用到了后期開始時(shí),版畫字體已經(jīng)起毛邊;后面經(jīng)過修改,修版后字體筆畫變細(xì),而且留下了刀痕;另外也從八中茶標(biāo)志中間的茶字明顯看出,早期的字體筆畫粗大,后期的比較細(xì)小且有刀痕。外包裝上,早期紅印筒包的竹箬比較粗老、厚硬、顧色深;而后期紅印的比較細(xì)嫩、薄且顏色淺淡。
6. 普洱熟普是屬于紅茶嗎
熟普屬于黑茶,是云南普爾茶經(jīng)深發(fā)酵制作而成的熟普茶,是黑茶。
7. 普洱茶紅印是生普還是熟普啊
開包裝聞干茶陳香突顯,且夾裹著山韻草木的氣息,醇香濃郁。餅形周正,條索緊結(jié)飽滿、肥壯顯毫;干茶已轉(zhuǎn)化成褐黃色。開湯沖泡前四泡湯色深栗、油潤通透,伴有獨(dú)特的松脂香,茶湯入口兩頰感覺明顯,口腔飽滿度高、咽吞后回甘生津即來且持久,喉韻深。五至十泡尾水不掉味,綜合評(píng)價(jià):耐泡度極高、中后段茶湯甘潤清甜、喬木香十足,茶底褐黃,滋味厚實(shí)。