1. 小罐茶味道
第一二種
小罐茶中的第一種就是普洱茶,這是西雙版納百年以上的古樹(shù)春茶制作而成的,有非常好的發(fā)酵,茶湯紅濃明艷,高貴陳香。第二種小罐茶是我們常喝的武夷大紅袍,它是采用了網(wǎng)順明先生的獨(dú)特的工藝制作的,有非常好的一個(gè)烘焙,帶有蘭花香,滋味醇厚的小罐茶。
2、第三四種
第三種小罐茶就是最有名氣的西湖龍井茶,西湖龍井茶是純手工炒制而成的,它的外形扁平光滑,非常的鮮嫩鮮潤(rùn),有很好的一個(gè)清香的味道。小罐茶的第四種就是黃山毛峰,黃山毛峰是一款帶金黃魚(yú)葉,像雀舌一樣微卷的茶,香氣如蘭,味道非常的自然甘醇,醇厚。
2. 小罐茶的口感
1、小罐茶茉莉花茶泡法
以95-100度水溫沖泡,茶水比例1:40,可沖泡8次以上,前三泡沖泡時(shí)間建議為:15秒、15秒、20秒,以后逐泡增加10秒,依據(jù)個(gè)人口感調(diào)整沖泡時(shí)間和次數(shù)。
注意:每次加水,沿杯壁緩緩注水,沖泡時(shí)間為注水后的計(jì)時(shí)時(shí)間。
2、小罐茶白茶泡法
用90-95度水溫沖泡,茶水比例1:40,可沖泡7-8次,前三泡建議沖泡20秒,以后逐泡增加10秒,依據(jù)個(gè)人口感調(diào)整沖泡時(shí)間和次數(shù)。
注意:每次加水,沿杯壁緩緩注水,沖泡時(shí)間為注水后的計(jì)時(shí)時(shí)間。
3. 小罐茶品質(zhì)
滇紅茶,東方美人茶,小罐紅茶,小罐綠茶,西湖龍井、黃山毛峰、茉莉花茶、安溪鐵觀等都是小罐茶中的代表。 小罐裝都是每罐4克,基本都是一罐一泡,有生茶和熟茶之分,不僅飲用簡(jiǎn)單、方便,更確保了每一泡茶的口感恰到好處。一罐一泡減少茶與空氣的接觸,能更高的保持茶性不變,盡顯檔次的同時(shí),也更顯尊敬,用來(lái)招待或者送禮都極佳。 小罐茶的品質(zhì)上乘,價(jià)格也相比普通的市場(chǎng)價(jià)要高。現(xiàn)有兩種禮盒裝的有四種,分別是10罐裝、12罐裝、20罐裝、24罐裝、不同的禮盒罐裝,價(jià)格上也不同。小罐茶生茶適用95-100度水溫沖泡,茶水比例1:20,熟茶水溫一樣,茶水比例為1:40。
4. 市面上的小罐茶
花溪澗小罐茶其實(shí)就是紅茶。
紅茶在加工過(guò)程中發(fā)生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學(xué)反應(yīng),鮮葉中的化學(xué)成分變化較大,茶多酚減少90%以上,產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素等新成分。香氣物質(zhì)比鮮葉明顯增加。所以紅茶具有紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的特征。我國(guó)紅茶品種以祁門(mén)紅茶最為著名,為我國(guó)第二大茶類。
5. 罐罐茶味道
罐罐一般茶煮的是青茶。
罐罐茶通常用茶葉,烤棗和碎貝殼煮熟。
水倒罐罐入中,在火爐上燃燒。 罐罐茶不是茶的類型,而是使用罐頭沖泡茶而得名。
罐罐茶是甘肅山區(qū)(天水市的海南,通榆,惠寧,定西,蘭州,甘肅和巫山)的一部分,也是陜西某些地區(qū)的傳統(tǒng)茶點(diǎn)。展現(xiàn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民風(fēng)味和風(fēng)俗獨(dú)特。主要工具是罐子,以前的罐子是小土罐,現(xiàn)在已經(jīng)演變成小鐵罐。
在甘肅,從大水缸到小酒盅之間的壇類缸類統(tǒng)稱為罐。因煮茶用的杯狀瓦制罐小巧玲瓏而稱為罐罐。大致罐罐茶的名字就是由此而來(lái)吧!
罐罐的口沿用鐵絲箍緊,鐵絲一頭長(zhǎng)出成柄,柄上纏布防止手握時(shí)被燙。 擴(kuò)展資料 喝罐罐茶,以喝清茶為主,少數(shù)也有用油炒或在茶中加花椒、核桃仁、食鹽之類的。 罐罐茶的濃度高,喝起來(lái)有勁,會(huì)感到又苦又澀,好在傾入茶杯中的茶湯每次用量不多,不可能大口大口的喝下去,但對(duì)當(dāng)?shù)厣贁?shù)罐罐茶是甘肅和陜西某些地區(qū)的傳統(tǒng)茶點(diǎn),通常用自家制的曬青毛茶,不會(huì)用很好的茶葉。將水倒入陶罐中在爐子上燒沸,煮沸后通常是加入茶葉和在爐子邊放的烤棗及其他配料,等到茶葉溢出好幾次了,味道都進(jìn)入到水中后就可以倒出來(lái)喝了,之后再加水,邊燒邊喝。
6. 小罐茶味道淡
白毫銀針這種茶葉沒(méi)有保質(zhì)期,在民間有一種說(shuō)法是一年茶,三年寶,七年藥,也就是白毫銀針保存時(shí)間越長(zhǎng),它的藥用價(jià)值越高,但是這種情況只出現(xiàn)在白毫銀針保存得當(dāng)?shù)那闆r下,如果保存方法不對(duì),白毫銀針一樣會(huì)發(fā)生變質(zhì)。
白毫銀針是白茶的一種,它沒(méi)有保質(zhì)期一說(shuō),它的有效期可以高達(dá)幾十年,只要平時(shí)保存方法得當(dāng),讓讓白毫銀針出現(xiàn)發(fā)霉和串味以及受潮等情況,它就不會(huì)發(fā)生變質(zhì),根本沒(méi)有過(guò)了保質(zhì)期的說(shuō)法存在。
7. 小罐茶的味道
飛鶴奶粉的大罐子和小罐子味道是一樣的,只是小罐子份量比較少吃的比較快不容易變質(zhì),大罐子奶粉份量多吃的慢所以到中后期奶粉受潮或者氧化味道會(huì)有點(diǎn)改變。不過(guò)大罐裝奶粉價(jià)格比小罐要優(yōu)惠,而且保存得當(dāng)?shù)脑捨兜朗遣粫?huì)變太多的。
8. 小罐茶味道一般
八種:普洱茶、武夷大紅袍、西湖龍井、鐵觀音、黃山毛峰、茉莉花茶、福鼎白茶、滇紅茶
福鼎白茶是微發(fā)酵茶,福鼎白茶中白毫銀針是佳品,經(jīng)過(guò)沖泡后茶湯杏黃清澈,口感清甜,滋味爽口,茶香濃厚,最好是使用白瓷蓋碗進(jìn)行沖泡,這樣不會(huì)影響到茶湯的口感,也最大程度的保留了茶本身的味道。
云南滇紅是紅茶中的一種,建議使用白瓷杯進(jìn)行沖泡,水溫最好控制在85℃左右,這樣所泡出的茶湯色澤紅潤(rùn),口感濃厚甜爽,香味中還帶有濃郁的花蜜香,采用的是萎凋、揉捻、發(fā)酵、烘烤等工藝制作而成。
普洱茶主要生產(chǎn)地位于中國(guó)西雙版納、臨場(chǎng)和普洱等位置,經(jīng)過(guò)沖泡后的普洱入口微微帶有苦澀味,香型獨(dú)特,滋味濃厚,是比較耐泡的一種茶葉。
而烏龍茶又被稱之為清茶,是半發(fā)酵的茶葉,是經(jīng)過(guò)萎凋、搖青、炒青、揉捻等工藝制作而成的品質(zhì)優(yōu)異的茶種,具有茶條卷曲、肥壯圓結(jié)、沉重勻整、色澤砂綠等特點(diǎn)。
此外黃山毛峰也是中國(guó)十大名茶之一,是綠茶的一種,主要產(chǎn)自于安徽黃山一地,也被人們稱為徽茶。黃山毛峰采摘都在每年清明谷雨時(shí)節(jié),選取黃山高峰嫩芽采摘,手工制成。
武夷山大紅袍主要產(chǎn)自于中國(guó)福建,屬于烏龍茶中的武夷巖茶,為半發(fā)酵茶類。采用萎凋、攤晾、殺青、揉捻、烘干等工序制作而成,使用其沖泡的茶湯呈現(xiàn)出橙黃色,香味是明顯的蘭花香,被人們稱為巖茶之王。
龍井茶產(chǎn)自于浙江省,被稱之為西湖龍井,屬于綠茶,是中國(guó)的傳統(tǒng)名茶之一,基本上是在清明節(jié)前進(jìn)行采摘,有著色澤嫩綠光潤(rùn),香氣鮮嫩清高等特點(diǎn)。
茉莉花又叫茉莉香片,屬于花茶,茶胚為綠茶。世界茉莉花茶的發(fā)源地是福建福州,是中國(guó)十大名茶之一,它的香味獨(dú)特持久,口感醇厚。
9. 小罐茶味道怎么樣
沒(méi)有區(qū)別。
一般情況下味道是一樣的,大罐小罐的話它的質(zhì)量都是一樣的,只不過(guò)它分裝以后的話使用起來(lái)也是比較方便的。