華南茶區(qū)位于中國南部，包括閩中南、臺、粵中南、海南、桂南、滇南等地，降水量是中國茶區(qū)之最，是中國最適宜茶樹生長的地區(qū)。華南茶區(qū)有喬木、小喬木、灌木等各種類型的茶樹品種，主要生產(chǎn)紅茶、烏龍茶、花茶、白茶和六堡茶等，所產(chǎn)大葉種紅碎茶，茶湯濃度較大。