回答如下。①云南滇紅主產(chǎn)區(qū)在瀾滄江沿岸的6州20縣境內(nèi)。它們是: 臨滄,保山,普洱,西雙版納,德宏,紅河等6個(gè)地州,20多個(gè)縣。
②云南滇紅產(chǎn)區(qū)按地理位置劃分為三個(gè)產(chǎn)茶區(qū)。它們是: 滇西茶區(qū),滇南茶區(qū),滇東北茶區(qū)?!锏嵛鞑鑵^(qū): 臨滄,保山,德宏,大理四個(gè)州(地區(qū))?!锏崮喜鑵^(qū): 普洱市,西雙版納,文山,紅河四個(gè)州(地區(qū))?!锏釚|北茶區(qū): 曲靖,昭通。
③按原材料品種劃分。★勐庫(kù)大葉種。原產(chǎn)于云南省雙江縣勐庫(kù)鎮(zhèn)。品質(zhì)特征: 育芽力強(qiáng),持嫩性高,產(chǎn)量高。品質(zhì): 內(nèi)含物質(zhì)豐富,香氣高鮮,湯色紅艷,滋味濃強(qiáng)鮮爽。★勐海大葉種。原產(chǎn)于云南省勐海縣南糯山。品質(zhì): 香高味濃,滋味鮮爽甜醇。★鳳慶大葉種。原產(chǎn)于云南省鳳慶縣。品質(zhì)特征: 香高持久,滋味濃強(qiáng)鮮爽?!飯F(tuán)田大葉種。原產(chǎn)于云南省騰沖縣。品質(zhì): 香高持久,滋味濃爽飽滿。
★竹葉青茶。原產(chǎn)于云南省潞西縣。品質(zhì): 分布小,數(shù)量少。香氣清高,持久綿長(zhǎng),滋味濃強(qiáng)鮮爽?!锒狭植琛Ta(chǎn)于云南省臨滄市。品質(zhì): 條索緊結(jié),金毫密布,香氣馥郁芬芳,滋味鮮爽甜醇?!锬蠞緹o(wú)量大葉種。原產(chǎn)于云南省大理南澗縣?!飸c豐茶。原產(chǎn)于云南省楚雄市。
④云南滇紅春、夏、秋茶的區(qū)別?!锎翰? 條索肥碩,身骨重實(shí),凈度好,葉底嫩勻?!锵牟? 正值雨季,芽葉生長(zhǎng)快,節(jié)間長(zhǎng),雖芽毫顯露,但是凈度較低。葉底顯硬脆,色澤顯雜亂?!锴锊? 氣候變涼,茶樹生長(zhǎng)減慢,干茶身骨輕,凈度低,嫩度差,葉底泛黃顯硬脆,色澤泛黃雜。(僅供參考,歡迎評(píng)論指正。)