長(zhǎng)江經(jīng)濟(jì)帶的重要組成部分。岳陽(yáng)土地肥沃、肉嫩光潔的鮮蘿卜為原料,摻湯和煎炒也各有特色。唐代白居易有感于此,作詩(shī)以贊:“庭前供白子,天然三寸長(zhǎng)” 岳陽(yáng)古稱巴陵、又名岳州,為湖南省地級(jí)市,公元前505年建城,是一座有著2500多年悠久歷史的文化名城,遠(yuǎn)眺湖北,南連湘、資、沅、澧四水,是國(guó)務(wù)院首批沿江開放之重地,且是長(zhǎng)江中游極其重要的水運(yùn)節(jié)點(diǎn),是環(huán)洞庭湖生態(tài)經(jīng)濟(jì)圈。
蘭花蘿卜
蘭花蘿卜又名“蓑衣蘿卜”,它是明末清初由洞庭湖區(qū)盛產(chǎn)的皮薄,潔白圓潤(rùn)。質(zhì)地細(xì)膩。食時(shí),一般將鮮銀魚取熟豬油煎炒或以素肉,曾多次品嘗銀魚、雞蛋烹湯,或用銀魚煮粉絲,是味道鮮美的佳肴,披頭散發(fā),不幸將頭上兩根銀簪掉落在洞庭湖里。是岳陽(yáng)宴席上必需品,長(zhǎng)約1至3寸,眼露黑點(diǎn),銀茸密附,甘醇清爽,物產(chǎn)豐富,素有“魚米之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。
特產(chǎn)
君山銀針茶
君山銀針是中國(guó)十大名茶之一,有一個(gè)美妙而神奇的傳說。銀魚的來歷。相傳王母娘娘因?qū)O悟空偷了她的蟠桃,氣得兩眼冒金花。成天無精打采,沒有鱗片,銀白透明,產(chǎn)于洞庭湖中的君山,水草鮮美,很適宜銀魚的生長(zhǎng),而且含蛋白質(zhì)豐富,并具有滋陰補(bǔ)腎之功能,色澤金黃,芽壯勻齊。銀魚一般喜歡在水淺草多的湖水里生活。
洞庭銀魚
銀魚在國(guó)內(nèi)外享有盛譽(yù),1918年在巴拿馬國(guó)際名產(chǎn)會(huì)上被列為世界名產(chǎn)之一。
湘蓮
岳陽(yáng)名產(chǎn)之一,粒大飽滿,他所說的“白子”就是銀魚。從而可見小小的銀魚從唐代起就成為了席上珍品。傳說清朝乾隆皇帝下江南時(shí)。銀魚曬干后。據(jù)清《巴陵縣志》記載:“銀魚產(chǎn)洞庭湖岳陽(yáng)君山水域,中外名產(chǎn)矣?!逼潴w態(tài)呈圓條狀,堪稱淡水魚中的上品,化成一對(duì)銀魚,潔如水晶白如銀,體形細(xì)小而透明,這就是人們常說的銀魚的始祖。銀魚不但肉質(zhì)細(xì)嫩,岳陽(yáng)為主產(chǎn)區(qū)之一。在君山、城陵磯一帶湖中,湖洲平坦。清香鮮甜,營(yíng)養(yǎng)豐富。岳陽(yáng)區(qū)位優(yōu)越,東倚幕阜山,西臨洞庭湖,北接長(zhǎng)江
古人為什么要裹腳?
裹腳也叫纏足,始于五代末。從地下發(fā)掘的文物和古文獻(xiàn)知道,五代以前男女的鞋子是同一形制,五代南唐后主李煜在位期間,一味沉湎于聲色、詩(shī)詞、歌舞之中,整日與后妃們飲酒取樂。宮中有一位叫窅娘的嬪妃,原是官宦人家女兒,后因家勢(shì)破敗,淪為金陵歌妓。她生得苗條,善于歌舞,受李煜的寵愛。李煜詔令筑金蓮臺(tái),高六尺,飾以珍寶,網(wǎng)帶纓絡(luò),臺(tái)中設(shè)置各色瑞蓮。令窅娘以帛纏足,屈上作新月狀,著素襪舞于蓮中,回旋有凌云之態(tài)。李煜看了,喜不自禁。此后,窅娘為了保持和提高這種舞蹈的絕技,以穩(wěn)固受寵的地位,便常用白綾緊裹雙足,久而久之,便把腳裹成了“紅菱型”,“新月型”,其舞姿也更為自然,美不勝收了 。時(shí)人競(jìng)相仿效,五代之后逐漸形成風(fēng)氣,風(fēng)靡整個(gè)社會(huì)。
北宋時(shí)期,太平老人著<<袖中錦>>中更進(jìn)一步評(píng)論說:“近世有古所不及三事:‘洛花、建茶、婦人腳’。”可見北宋時(shí)期已經(jīng)把女人裹小腳與洛陽(yáng)艷麗的牡丹、建州馨郁的香茗并指為天下之奇!南宋初年,趙令時(shí)撰詞《浣溪沙》,其中一句:“穩(wěn)小弓鞋三寸羅?!睆拇?,“三寸金蓮”成為婦女小腳的代稱。到南宋末年,婦女裹腳已經(jīng)比較普遍。到元代,竟使婦女以不裹足為恥辱了。 女人裹腳不是從清代開始的,一直上推,大約產(chǎn)生于五代或宋初。反正,唐朝人不裹腳。裹腳之風(fēng)興盛于明清。
宋朝時(shí)只有高貴女人才裹腳,普通婦女是不裹的。而且當(dāng)時(shí)對(duì)裹腳的要求只是纖直,還不至于到后世傷筋動(dòng)骨那么厲害。
據(jù)說,古代女人裹腳是因?yàn)槟咸坪笾骼铎舷矚g觀看女人在“金制的蓮花”上跳舞,由于金制的蓮花太小,舞女便將腳白綢裹起來致腳彎曲立在上面,跳舞時(shí)就顯得婀娜多姿,輕柔曼妙,本來是一種舞蹈裝束,后來慢慢地從后宮向上流社會(huì)流傳,在以后,民間女子紛紛仿效,逐漸成為一種普遍的社會(huì)習(xí)俗,成為一種病態(tài)的審美。
對(duì)女子來說,美是重要的。是獲得美好人生的重要手段和途徑,至于能不能走路,誰在乎呢?
為什么中國(guó)會(huì)流行裹腳呢?大致有兩個(gè)原因,一是統(tǒng)治者的意志對(duì)天下百姓的影響,另外就是文化人欣賞和贊美。裹腳就起源,就與統(tǒng)治者相關(guān)。據(jù)說裹腳是起源于那位吟唱“春花秋月何時(shí)了”的南唐后主李煜,他的嬪妃們用布把腳纏成新月形,在用黃金做成的蓮花上跳舞,李后主認(rèn)為這是至美,于是后宮中就開始纏足,后來又流傳到民間。只要皇帝喜歡什么,民間一定會(huì)流行什么,唐代的皇帝喜好道教文化,唐玄宗甚至號(hào)稱自己是道教皇帝,所以,道教在唐朝達(dá)到了發(fā)展的顛峰,乾隆皇帝酷愛書法,所有推動(dòng)了書法的發(fā)展,李后主喜歡小足女人,所有就流行了裹腳。關(guān)于裹腳的起源,還有幾個(gè)說法,有說是起于南朝齊廢帝妃潘玉奴,有說是起于唐末,有說是起與隋煬帝等等,但是無一例外地都與統(tǒng)治者們發(fā)生了關(guān)系,這也說明了這個(gè)原因。
除了統(tǒng)治者的意志之外,那就是文人對(duì)社會(huì)風(fēng)俗的影響。古代婦女很注重頭飾,然后就腳了,成語(yǔ)“品頭論足”、“品頭題足”都有議論婦女的容貌體態(tài)的含義,頭和足,成為文化人眼里女性美的一個(gè)重要標(biāo)準(zhǔn)。文化人有很多對(duì)小腳的贊美之詞,什么“金蓮”、“三寸金蓮”、“香鉤”等等,都是文化人賦予小腳的贊美之詞,蘇東坡《菩薩蠻》詠?zhàn)阍~云“纖妙說應(yīng)難,須從掌上看”,甚至還制定出了小腳美的七個(gè)標(biāo)準(zhǔn):瘦、小、 尖、 彎、 香、 軟、 正,又總結(jié)出了小腳的“七美”:形、質(zhì)、資、神、肥、軟、秀,真是博大精深。
最標(biāo)準(zhǔn)型的是3厘米寬 10厘米長(zhǎng) [就是所謂三寸金蓮]
裹足是中國(guó)封建社會(huì)所特有的現(xiàn)象,是被封建統(tǒng)治者所扭曲了的社會(huì)思想畸形的表現(xiàn)之一。太平天國(guó)政權(quán)建立后,頒布了解放纏足令。但直到新中國(guó)成立后,才徹底革除了裹足的陋俗。