1. 安吉白茶形狀特點(diǎn)

雖然安吉白茶的名字中有“白茶”兩字，可它卻不是白茶，而是綠茶。

因?yàn)榘布撞璧募庸すに嚭桶撞璧募庸すに囀遣煌?，白茶的工藝只有萎凋和干燥兩道工序，而安吉白茶的工藝包括：鮮葉攤放、殺青、理?xiàng)l、搓條、初烘、攤涼、焙干、整理。

制作安吉白茶的茶樹葉片，有一個(gè)時(shí)期是嫩白色。

這個(gè)時(shí)期大概會(huì)有一個(gè)月的時(shí)間，隨著溫度的上升，茶葉的才慢慢的變成綠色。

另外，采摘、加工、制作安吉白茶都在這個(gè)時(shí)期，為此沖泡后，安吉白茶呈現(xiàn)出玉白色，所以叫白玲瓏，可以說這也是它與眾不同的特點(diǎn)。

2. 安吉白茶的口感和特點(diǎn)

松陽白茶其實(shí)比安吉白茶要香，只是顏色沒他們好

松陽白茶采摘時(shí)間比安吉白茶早兩周左右，而且松陽白茶主要還是銷售到安吉去的，價(jià)格只有安吉白茶一半左右。說松陽白茶芽比安吉白茶長粗都是假的，安吉白茶要和兩周前的松陽白茶比較才有可比性。

3. 安吉白茶外觀特點(diǎn)

1、品種區(qū)別

首先，白毫銀針和安吉白茶的區(qū)別之一就是品種，這個(gè)也是最重要的不同之處。那么白毫銀針屬于福鼎白茶中的一個(gè)品種，具有白茶性清涼，消熱降火、消暑解毒等特點(diǎn)，主要產(chǎn)自福建省福鼎市一帶。而安吉白茶雖然也叫白茶，但本質(zhì)確屬綠茶類，是不發(fā)酵茶葉，茶性較寒，清涼去火，主要產(chǎn)于浙江省安吉縣一帶。

2、加工區(qū)別

其次，白毫銀針和安吉白茶的區(qū)別之二就是加工，加工工藝上的不同也是源于茶性。那么白毫銀針制作工藝一般分為四步：采摘、萎凋、烘干、保存，其制作過程崇尚自然、生態(tài)、健康，不炒不揉，只分萎凋和烘焙兩道工序，屬輕微發(fā)酵。而安吉白茶其制作工藝一般分為攤青、殺青、理?xiàng)l搓條、攤涼、初烘、焙干、整理，新葉經(jīng)過四五個(gè)小時(shí)的攤放按照一定的溫度和時(shí)間進(jìn)行殺青，之后整形理?xiàng)l，最后烘干出鍋即可。

3、外形口感區(qū)別

再次，白毫銀針和安吉白茶的區(qū)別之三就是外形口感，在這點(diǎn)上其實(shí)兩者的差異還是比較明顯的。那么白毫銀針其外形茶芽頭肥壯重實(shí)，滿披白毫，色澤如銀，素有茶中“美女”、“茶王”之美稱，有“銀妝素裹”之美感，內(nèi)質(zhì)香氣鮮爽毫味濃，滋味鮮爽微甜，湯色杏黃明亮，滋味清淡、清甜爽口。而安吉白茶其外形形似鳳羽，色澤翠綠間黃，葉底芽葉細(xì)嫩成朵，葉白脈翠，湯色清澈明亮，香氣清鮮持久，滋味鮮醇；安吉白茶的氨基酸含量是普通綠茶的3-4倍，多酚類少于其它的綠茶，所以其滋味特別鮮爽，且沒有苦澀味。

4、功效區(qū)別

最后，白毫銀針和安吉白茶的區(qū)別之四就是功效，兩者本身是不同的茶類，自然功效上也是不一樣的了。那么白毫銀針屬微或半發(fā)酵茶，除了含有其它茶葉固有的營養(yǎng)成份外，還含有人體所必需的活性酶和更多的維生素，在預(yù)防心血管疾病有更好的效果。而安吉白茶是非發(fā)酵茶，氨基酸含量較高，喝起來口感鮮爽甘醇，清涼去火，有利于身體健康，在抗輻射、延緩衰老方面更為突出。

以上就是關(guān)于白毫銀針和安吉白茶的區(qū)別，相信大家看完以后，可以很好的分出這兩種茶了。孰好孰壞，看個(gè)人需要和喜愛。

4. 安吉白茶顯著特點(diǎn)

安吉白茶的特點(diǎn)有很多，下面我們就來說說吧！歡迎來安吉旅游 ！

安吉白茶為浙江名茶的后起之秀，是綠茶中的珍品名茶。其成品茶具有形美、毫顯、香濃、味鮮等四大特點(diǎn)。

1、形美

安吉白茶干茶條索挺直、壯實(shí)而勻整，如鳳形，很是美觀。此外，不同級(jí)別的安吉白茶，外形略有不同哦。

2、毫顯

制好的安吉白茶，成茶色澤翠綠，白毫披覆，仿似金鑲碧鞘、內(nèi)裹銀箭，很是可人。只要大家細(xì)細(xì)觀察，便會(huì)發(fā)覺。

3、香濃

安吉白茶干茶，有一種異于其它綠茶的獨(dú)特韻味，香氣清冷，如淡竹積雪，濃郁、高揚(yáng)而持久。品級(jí)越高，香氣越是清純。不信，你可以聞聞看。以上觀點(diǎn)僅代表個(gè)人看法！謝謝點(diǎn)評！

5. 安吉白茶的外形和色澤

安吉白茶不是大葉片茶，屬綠茶類，按綠茶加工原理并根據(jù)安吉白茶自身的品質(zhì)特性。安吉白茶外形形似鳳羽，色澤翠綠間黃，光亮油潤，香氣清鮮持久，滋味鮮醇，湯色清澈明亮，葉底芽葉細(xì)嫩成朵，葉白脈翠，安吉白茶富含人體所需18種氨基酸，其氨基酸含量在5—10.6%，高于普通綠茶3-4倍，多酚類少與其他的綠茶，所以安吉白茶滋味特別鮮爽，沒有苦澀味

6. 安吉白茶形狀特點(diǎn)介紹

安吉白茶屬于綠茶類。與別的綠茶相比，安吉白茶的顯著特點(diǎn)就是氨基酸含量高，營養(yǎng)豐富。因此，安吉白茶不僅喝起來口感好，而且還有利于身體健康。最近，白茶在女孩子中流行起來，還贏得了“美容茶”的雅號(hào)。

7. 安吉白茶三大特點(diǎn)

很不錯(cuò)

安吉白茶的特點(diǎn)是氨基酸含量高，滋味鮮爽。

安吉白茶綜合來說以白、活、香、鮮、清為特色，其鮮葉、干茶均葉白脈綠，顏色鮮活，茶葉湯色清澈、透亮，鮮味足，香氣高而持久，其中以鮮味足為最突出的特色。

優(yōu)質(zhì)的安吉白茶甚至可以超過10%，所以其滋味以鮮爽回甘著稱。安吉白茶的這個(gè)特點(diǎn)與其茶樹白茶一號(hào)以及生長環(huán)境有關(guān)系。

8. 安吉白茶的形狀

安吉白茶小芽稱黃金芽，採摘季節(jié)比較早，它嫩黃芽尖，茶味清香甘甜，茶湯清綠新鮮，而大芽則相對採摘晚一些，它外形松散帶葉，茶味也很不錯(cuò)，都是茶客們最湯水綠中帶白，喜愛的兩款茶，在價(jià)格上有點(diǎn)差別而也

9. 安吉白茶的外形特點(diǎn)

小罐茶的安吉白茶屬綠茶類，按綠茶加工原理并根據(jù)安吉白茶自身的品質(zhì)特性。安吉白茶外形形似鳳羽，色澤翠綠間黃，光亮油潤，香氣清鮮持久，滋味鮮醇，湯色清澈明亮，葉底芽葉細(xì)嫩成朵、

葉白脈翠，安吉白茶富含人體所需18種氨基酸，其氨基酸含量在5—10.6%，高于普通綠茶3-4倍，多酚類少與其他的綠茶，所以安吉白茶滋味特別鮮爽，沒有苦澀味。

10. 安吉白茶的樣子和特點(diǎn)

竹林清泉安吉白茶的制作工藝為烘青或半烘炒，實(shí)實(shí)在在的綠茶工藝，只因其葉片呈白玉色，故取名安吉白茶。

經(jīng)科研人員研究發(fā)現(xiàn)，安吉白茶是一種珍罕的變異茶種，屬于“低溫敏感型”茶葉，其閾值約在23℃，因此茶樹產(chǎn)“白茶”時(shí)間很短，通常僅一個(gè)月左右。

11. 安吉白茶形狀特點(diǎn)圖片

白茶因茶樹品種、原料（鮮葉）采摘的標(biāo)準(zhǔn)不同，分為：芽茶(白毫銀針)和葉茶(如白牡丹、新工藝白茶、壽眉)。白茶主要品種有白牡丹、白毫銀針。

一、白毫銀針

白毫銀針，簡稱銀針，又叫白毫，因其白毫密被、色白如銀、外形似針而得名，其香氣清新，湯色淡黃，滋味鮮爽，是白茶中的極品，素有茶中“美女”、“茶王”之美稱。

由于鮮葉原料全部采自大白茶樹的肥芽，其成品茶，長三厘米許，整個(gè)茶芽為白毫覆被，銀裝素裹，熠熠閃光，令人賞心悅目。

沖泡后，香氣清鮮，滋味醇和，杯中的景觀也使人情趣橫生。

一般每3克銀針置沸水燙過的無色無茶透明玻璃杯中，沖入200毫升沸水，開始時(shí)茶芽浮于水面，5-6分鐘后茶芽部分沉落杯底，部分懸浮茶湯上部，此時(shí)茶芽條條挺立，上下交錯(cuò)，望之有如石釧乳，約10分鐘后茶湯泛黃即可取飲[1]。

二、新工藝白茶

新工藝白茶簡稱新白茶，是按白茶加工工藝，在萎凋后加入輕揉制成。

原中國茶業(yè)公司福州分公司（現(xiàn)福建茶葉進(jìn)出口有限責(zé)任公司）和福鼎有關(guān)茶廠為適應(yīng)港澳市場的需要，于1968年研制的一個(gè)新產(chǎn)品，現(xiàn)在已遠(yuǎn)銷歐盟及東南亞國家及日本等多個(gè)國家和地區(qū)。

新白茶對鮮葉的原料要求同白牡丹一樣，一般采用“福鼎大白茶”、“福鼎大毫茶”茶樹品種的芽葉加工而成，原料嫩度要求相對較低。其制作工藝為：萎凋、輕揉、干燥、揀剔、過篩、打堆、烘焙、裝箱。在初制時(shí)，原料鮮葉萎凋后，迅速進(jìn)入輕度揉捻，再經(jīng)過干燥工藝，使其外形葉張略有縮摺，呈半卷?xiàng)l形，色澤暗綠略帶褐色。這種茶清香味濃，湯色橙紅；葉底展開后可見其色澤青灰?guī)S，筋脈帶紅；茶湯味似綠茶但無清香，又似紅茶而無酵感；其基本特征是濃醇清甘又有閩北烏龍的“馥郁”。

新工藝白茶外形葉張略有縮摺呈半卷?xiàng)l形，色澤暗綠帶褐，香清味濃，湯色味似綠茶但無清香，似紅茶布無酵感，濃醇清甘是其特色。因其條形較貢眉緊卷，湯味較濃，湯色較濃，而受到消費(fèi)者的歡迎。

三、白牡丹

白牡丹何以冠此高雅之芳名？白牡丹因其綠葉夾銀白色毫心，形似花朵，沖泡后綠葉托著嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名。白牡丹是采自大白茶樹或水仙種的短小芽葉新梢的一芽一二葉制成的，是白茶中的上乘佳品。

四、壽眉

壽眉是用采自菜茶（福建茶區(qū)對一般灌木茶樹之別稱）品種的短小芽片和大白茶片葉制成的白茶