唐朝政府行為對(duì)唐人飲茶習(xí)俗的影響
在我國擁有長久的消費(fèi)歷史。魏晉以前，我國茶葉主要限于荊楚地區(qū)或長江中游，茶葉產(chǎn)量低、價(jià)格昂貴，消費(fèi)群體主要限于貴族或富豪之家。據(jù)《三國志?吳志》記載：“（）皓每饗宴，無不竟日。坐席無能否，率以七升為限。……曜素飲酒不過二升，初見禮異時(shí)，常為裁減，或密賜茶荈以當(dāng)酒。”①到了唐，“茶道大行，王公朝士無不飲者”②，而且，“不問道俗，投錢取飲”③。
唐朝飲茶習(xí)俗的普及化、大眾化與唐朝政府的政府行為有很大的關(guān)系。盡管，唐代中期以后，茶葉經(jīng)濟(jì)在整個(gè)唐政府經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)中占有越來越重要的地位；茶葉經(jīng)濟(jì)自身的成熟也使茶葉的生產(chǎn)和消費(fèi)成為社會(huì)經(jīng)的主力軍。但是，唐朝政府行政管理行為的采納和實(shí)施對(duì)唐朝世俗飲茶習(xí)俗產(chǎn)生的影響是非常深遠(yuǎn)的。文中所指的政府行為，不但包括唐朝官府管理茶葉經(jīng)濟(jì)，掌握茶葉產(chǎn)銷和經(jīng)營之利的制度，即禁榷制度、官工業(yè)制度、財(cái)政制度等相關(guān)的財(cái)政管理行為；還包括由于別的因素的干擾政府所采取的對(duì)茶葉經(jīng)濟(jì)、經(jīng)營、
習(xí)俗產(chǎn)生影響的其他政府行為?？偟膩碚f，唐朝政府對(duì)茶葉經(jīng)濟(jì)的影響主要體現(xiàn)在三個(gè)方面：一是茶稅政策的多變性，它主要對(duì)茶葉經(jīng)營和消費(fèi)產(chǎn)生巨大的影響；二是皇室為滿足自身消費(fèi)而實(shí)行貢茶制度，這種皇室貢茶行為無論形式上還是內(nèi)容上都對(duì)民間茶文化發(fā)生了重大影響；三是其他的政府行為（比如唐朝禁酒令的實(shí)施）在很大程度上也刺激、鼓勵(lì)了茶葉經(jīng)濟(jì)的消費(fèi)，提升了茶葉消費(fèi)的文化內(nèi)涵。