1. 茶葉末怎么沖泡好喝
泡過(guò)的茶葉要發(fā)酵腐熟后可以做花肥。
茶葉中含茶多酚類(lèi)、植物堿、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、果膠素、有機(jī)酸、脂多糖、糖類(lèi)、酶類(lèi)、色素等有機(jī)化學(xué)成分達(dá)四百五十多種;含無(wú)機(jī)礦物元素鉀、鈣、鎂、鈷、鐵、鋁、鈉、鋅、銅、氮、磷、氟、碘、硒等達(dá)四十多種。
茶葉雖然可以做花肥,但肥效不大,基本是作為有機(jī)肥用來(lái)增加土壤透氣性的。
茶葉中含有茶堿,若長(zhǎng)期使用其做花肥,可改變土壤酸堿度。
茶葉花肥的做法 :
要想使用茶葉做花肥,可將茶水裝在密封罐中,澆上硫酸亞鐵;或者放入食醋和橘子皮,這樣可以糾正茶葉所含堿性而改變ph值,待充分發(fā)酵腐熟再與清水配比澆入盆土。也可以將那些廢茶葉摻入同等數(shù)量的園土后并噴水,然后用塑料膜覆蓋讓其發(fā)酵腐熟,經(jīng)過(guò)一兩個(gè)月,后即可做成好的花卉栽培土,上盆時(shí)可以?xún)渡闲┐稚?、煤渣等?/p>
注意事項(xiàng):
1、茶葉做花肥必須經(jīng)過(guò)發(fā)酵腐熟,直接將茶葉作為有機(jī)肥施到花卉上,茶葉發(fā)酵腐熟 過(guò)程中產(chǎn)生的熱量,有可能燒壞花卉的根。
2、茶葉做花肥,僅僅適合施到喜歡堿性的花卉上。用到那些適合酸性的花卉上,就會(huì)適得其反。
3、未經(jīng)過(guò)發(fā)酵腐熟,直接將茶葉作為有機(jī)肥施到花卉表面上,容易生蟲(chóng)。就是經(jīng)過(guò)發(fā)酵腐熟的茶葉,作為有機(jī)肥施時(shí),也應(yīng)施到園土下面。
2. 茶葉怎樣沖泡
頭一次泡不洗也可以,不過(guò)就是味道不太好,最好需要洗茶之后飲用。
1、器皿選擇:建議選用紅茶專(zhuān)用杯組或者高腳透明玻璃杯,這樣在沖泡時(shí)既可享受金駿眉茶沖泡時(shí)清香飄逸的茶香,又可欣賞金駿眉芽尖在水中舒展的優(yōu)美姿態(tài)。
2、水溫控制:泡紅茶時(shí),水溫的掌握是非常重要的,適合的水溫有利于金駿眉茶葉香氣、滋味以及所富含的內(nèi)含物的浸出。一般我們選用煮沸后自然涼至85-90℃左右的水沖泡金眉,會(huì)較傳統(tǒng)綠茶水溫偏高的原因是在于金眉的選料及制作工藝特殊,水溫太高了則會(huì)失去其活性。
3、茶量:沖泡金駿眉需要放多少茶葉呢?根據(jù)個(gè)人口味濃淡掌握,金駿眉茶3-5克即可,太多了浪費(fèi)。
3. 茶葉末怎么沖泡好喝一點(diǎn)
我單位有同事在辦公室養(yǎng)吊蘭,喝完了茶以后,沫和茶都倒在花盆中,吊蘭長(zhǎng)得很好的,
4. 茶末如何泡茶
很多茶友都知道用蓋碗或是紫砂壺泡普洱茶,而且不同的茶具泡不同的茶,也要講求不同的方法。但很多茶友應(yīng)該不知道,現(xiàn)在我們采用的泡茶方式只是其中一種泡茶方法而已,還有其他幾種失傳已久的泡茶方法你肯定不知道。
今天就帶你穿越到過(guò)去,一起感受下歷代茶人的泡茶方式,飲茶始于西漢,西漢以來(lái),茶的烹飲方法不斷發(fā)展變化。大體說(shuō)來(lái),從西漢至今,有煮茶、煎茶、點(diǎn)茶、撮泡法四種烹飲方法。
1、煮茶法
唐代以前無(wú)制茶法,往往是直接采生葉煮飲,唐以后則以干茶煮飲,明清以迄今,煮茶法主要在少數(shù)民族流行。
漢魏南北朝以迄初唐,主要是直接采茶樹(shù)生葉烹煮成羹湯而飲,飲茶類(lèi)似喝蔬茶湯,此羹湯吳人又稱(chēng)之為“茗粥”。
唐代飲茶以陸羽式煎茶為主,但煮茶依然流行,特別是在少數(shù)民族地區(qū)。陸羽《茶經(jīng)·五之煮》就記載:“或用蔥、姜、棗、桔皮、茱萸、薄荷之等,煮之百沸,或揚(yáng)令滑,或煮去沫,斯溝渠間棄水耳,而習(xí)俗不已。
晚唐樊綽《蠻書(shū)》記:茶出銀生成界諸山,散收,無(wú)采早法。蒙舍蠻以椒、姜、桂和烹而飲之”。唐代煮茶,往往加鹽蔥、姜、桂等佐料。
2、煎茶法
唐代至南宋末年流行,團(tuán)餅茶經(jīng)過(guò)灸、碾、羅等工序,成細(xì)微粒的茶末,再根據(jù)水的煮沸程度(如魚(yú)目微有聲,為一沸;鍋邊緣如涌泉連珠,為二沸。騰波鼓浪,為三沸。)在二沸時(shí)投茶煮,然后分飲。
具體過(guò)程就是:當(dāng)鍋內(nèi)的水煮到出現(xiàn)魚(yú)眼大的氣泡,并微有沸水聲時(shí),是第“一沸”,這時(shí)要根據(jù)水的多少加入適量的鹽調(diào)味,嘗嘗水的味道。
當(dāng)水煮到鍋的邊緣出現(xiàn)連珠般的水泡往上冒的時(shí)候,是“二沸”,這時(shí)需舀出一瓢開(kāi)水,用竹夾在水中攪動(dòng)使之形成水渦,再用量茶小勺取適量的茶末投入水渦中心。待水面波浪翻滾時(shí),是“三沸”,這時(shí)將原先舀出的一瓢水倒回鍋內(nèi),使開(kāi)水停止沸騰。此時(shí),鍋內(nèi)茶湯表面即生成厚厚沫餑,但需及時(shí)將茶沫上形成的一層黑水膜去掉,因?yàn)樗鼤?huì)影響茶湯的味道。然后再將茶湯均勻地舀入三個(gè)或者是五個(gè)茶盞中,而每盞的茶沫要均勻,陸羽認(rèn)為茶湯的精華就是這茶湯上面的沫餑。
煎茶法的主要程序:備器、選水、取火、侯湯、炙茶、碾茶、羅茶、煎茶(投茶、攪拌)、酌茶。與煮茶法不同之處:煮茶法中茶投冷、熱水皆可,需經(jīng)較長(zhǎng)時(shí)間的煮熬;煎茶法只是在水二沸時(shí)投入“茶末”煮。
3、點(diǎn)茶法
宋代點(diǎn)茶比唐代煎茶法更為講究,包括將團(tuán)餅炙、碾、羅,以及侯湯、點(diǎn)茶等一整套規(guī)范的程序。區(qū)別與煎茶之處在于,茶末不再是水二沸時(shí)投茶煮,而是將茶末適量入盞中,再把煮好的水用“湯提點(diǎn)”(煮水瓶)注入盞中,先是調(diào)成膏狀,再接著注水,用茶筅快速擊打,使茶與水充分交融并使茶盞中出現(xiàn)大量白色茶沫為止。茶的優(yōu)劣,以餑沫出現(xiàn)是否快,水紋露出現(xiàn)是否慢來(lái)評(píng)定。沫餑潔白,水腳晚露而不散者為上。因茶乳融合,水質(zhì)濃稠,飲下去盞中膠著不干,自然稱(chēng)為“咬盞”。
宋代點(diǎn)茶時(shí)強(qiáng)調(diào)水沸的程度,謂之“候湯”。候湯最難,未熟則沫浮,過(guò)熟則茶沉,只有掌握好水沸的程序,才能沖點(diǎn)出茶的色、香、味。宋代點(diǎn)茶,煮水改用肚圓頸細(xì)高的湯瓶,因?yàn)楹茈y用眼辨認(rèn)煮水的程度,因此只能依靠水沸的聲音來(lái)判斷煮水。
從蔡襄《茶錄》、宋徽宗《大觀茶論》等書(shū)看來(lái),點(diǎn)茶法的主要程序有備器、洗茶、炙茶、碾茶、磨茶、羅茶、擇水、取火、候湯、茶盞、點(diǎn)茶(調(diào)膏、擊拂)。
4、撮泡法
明代開(kāi)始,用沸水直接沖泡散茶的飲茶法,逐漸代替了唐代餅茶煎飲法和宋代末茶點(diǎn)飲法,即撮泡法。置茶于茶壺或蓋甌中中,以沸水沖泡,再分釃到茶盞(甌、杯)中飲用。
唐五代主煎茶,宋元主點(diǎn)茶,泡茶法直到明清時(shí)期才流行。
朱元璋罷貢團(tuán)餅茶,遂使散茶(葉茶、草茶)獨(dú)盛,茶風(fēng)也為之一變。散茶代替龍團(tuán)鳳餅,炒茶工藝逐漸流行,六類(lèi)茶類(lèi)開(kāi)始逐步確立。今日流的泡茶法也多是明代撮泡的延續(xù)。
5. 茶葉末怎樣泡
這個(gè)問(wèn)題問(wèn)的不明確,不知問(wèn)的是泡完茶水后剩下的茶葉渣渣還是沒(méi)有泡過(guò)水從茶葉容器底中取出來(lái)的碎渣渣?
如果是前者就不能再泡了;如果是后者,只要不過(guò)保質(zhì)期就可以泡茶喝,口味是一樣的,只是不太好看而已。
6. 茶葉末怎么沖泡好喝又簡(jiǎn)單
可以生吃的,只是茶葉咀嚼會(huì)有澀澀的味道,口感不好,其他的沒(méi)什么問(wèn)題。湖南的一些地區(qū),喝完茶后連茶葉渣一起吃下去。
茶葉中的維生素A源-胡蘿卜素的含量比胡蘿卜高,同時(shí)每100克茶葉的維生素E含量比普通的蔬菜水果高很多。但是它們均不溶于水,通過(guò)開(kāi)水泡茶的方式,不容易吸收這些營(yíng)養(yǎng)元素。是可以吃的。
茶葉含有兒茶素、維生素、氨基酸、胡蘿卜素、膳食纖維、礦物質(zhì)、葉綠素等營(yíng)養(yǎng)成分,人們通過(guò)沖泡的方式飲茶,只能攝取少部分的營(yíng)養(yǎng)元素。吃茶,不僅把溶于茶湯中的營(yíng)養(yǎng)保健成分吃下去,而且把茶湯中不溶或難溶的營(yíng)養(yǎng)保健成分也一起吃下去了。
7. 碎茶葉末怎么泡
碎銀子茶一般煮5分鐘,煮茶前先用開(kāi)水將碎銀子茶醒茶一遍,然后準(zhǔn)備一只茶壺,加入500ml的冷水,將火調(diào)到最大,待水沸騰后,將10g碎銀子茶放入茶壺中,然后調(diào)至文火,再煮5分鐘,待茶葉煮好后,先關(guān)掉火再將茶湯濾出,最后倒入品茗杯飲用。
8. 茶葉該怎么泡
首先要說(shuō)明下,你泡的是什么茶大概跟你說(shuō)下。用杯子泡綠茶3g,約500ml水白茶3g約500ml水紅茶2g,約500ml水巖茶3g,500ml水而每個(gè)人的口感不同,自己根據(jù)喜歡濃茶還是淡茶,酌情考慮投茶量。10g茶葉,自己慢慢去核算
9. 茶葉末可以泡茶喝嗎
泡兩泡后濾干茶湯后放置,下午再泡最好。
如果一直泡著茶湯會(huì)太過(guò)厚膩,口感就不好了。
即使用白開(kāi)水沖兌也不如喝的時(shí)候沖泡口感好。
10. 茶葉要怎么泡才好喝
糖和茶搭配
糖茶的做法是兩克的茶葉加上十克的紅糖,用開(kāi)水沖泡,每日飯后可喝一杯。
紅糖茶有和胃暖脾、補(bǔ)中益氣的效果,被便秘、痛經(jīng)等困擾的人不妨試試。
蜂蜜和茶搭配
用開(kāi)水泡上三克的茶葉,等茶水變溫了就加入三毫升的蜂蜜,就是蜂蜜茶。
蜂蜜茶有止渴養(yǎng)血、潤(rùn)肺益腎的功效,適用于咽干口渴、便秘、干咳無(wú)痰等癥狀的人