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龍井茶怎么泡最好喝?

一、龍井茶怎么泡最好喝?

沖泡龍井茶,一樣平常按1:10的比例放茶葉和水沖泡。

如用200毫升的玻璃杯沖泡,投茶量則為2克即可,這樣泡出來的西湖龍井茶濃淡適中,滋味更佳。沏茶時(shí)熱水的溫度也必要盡快把控好。因?yàn)辇埦璨枞~鮮嫩,沖泡時(shí)溫度過高或過低時(shí)都會(huì)影響茶湯的滋味。

擴(kuò)展資料:

龍井茶是中國(guó)傳統(tǒng)名茶,著名綠茶之一。產(chǎn)于浙江杭州西湖龍井村一帶,已有一千二百余年歷史。龍井茶色澤翠綠,香氣濃郁,甘醇爽口,形如雀舌,即有“色綠、香郁、味甘、形美”四絕的特點(diǎn)。龍井茶得名于龍井。龍井位于西湖之西翁家山的西北麓的龍井茶村。龍井茶因其產(chǎn)地不同,分為西湖龍井、錢塘龍井(蕭山、富陽)、越州龍井(紹興地區(qū):包括新昌縣(大佛龍井)、嵊州市(越鄉(xiāng)龍井))三種,除了杭州市西湖區(qū)所管轄的范圍(龍井村梅家塢至龍塢轉(zhuǎn)塘 ??十三個(gè)生產(chǎn)大隊(duì))的茶葉叫作西湖龍井外,其它產(chǎn)地產(chǎn)的俗稱為浙江龍井茶。浙江龍井又以越州龍井為勝。

西湖龍井位列中國(guó)十大名茶之首,清乾隆游覽杭州西湖時(shí),盛贊龍井茶,并把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為“御茶”。得名于龍井。龍井位于西湖之西翁家山的西北麓,也就是現(xiàn)在的龍井村。龍井原名龍泓,是一個(gè)圓形的泉池,大旱不涸,古人以為此泉與海相通,其中有龍,因稱龍井,傳說晉代葛洪曾在此煉丹。

二、西湖龍井和浙江龍井有什么不同?

區(qū)別一:

西湖龍井是指我們傳統(tǒng)意義上認(rèn)識(shí)的“龍井”,例如電視中、電影中的龍井茶都是指西湖龍井,西湖龍井是指生長(zhǎng)在杭州西湖產(chǎn)茶區(qū)茶樹上采摘的綠茶,特稱為西湖龍井茶,其產(chǎn)地是受國(guó)家原產(chǎn)地保護(hù)的。而浙江龍井是指生長(zhǎng)在浙江其他產(chǎn)茶區(qū),例如錢塘產(chǎn)茶區(qū)等地所產(chǎn)的龍井茶,其名稱雖然也叫龍井茶,但其實(shí)質(zhì)含義是不同的,打個(gè)比方說吧,我們所認(rèn)識(shí)的法國(guó)紅酒動(dòng)輒上萬元的售價(jià),這種法國(guó)紅酒是指產(chǎn)自法國(guó)波多黎各葡萄園的酒莊產(chǎn)的紅酒才是正宗的紅酒,才配售價(jià)上萬數(shù)十萬的價(jià)格,而法國(guó)其他地方的紅酒也叫紅酒,但售價(jià)和口感是完全不同的。浙江龍井和西湖龍井的區(qū)別也一樣。

區(qū)別二:

杭州西湖龍井的名氣之大不僅是其產(chǎn)地獨(dú)特、產(chǎn)量有限,還有其成茶要求高和工藝復(fù)雜,極品獅峰西湖龍井明前茶,一斤大概由多少個(gè)茶芽構(gòu)成也是有一定要求的,純?nèi)斯ぁ⒉豢砷g歇的炒茶工藝也決定了其品質(zhì)和檔次,這與種植面積龐大、機(jī)器炒制的浙江龍井茶又是不同概念的。

區(qū)別三:

杭州西湖龍井茶茶樹品種是國(guó)家公認(rèn)的純正龍井茶樹品種,例如烏牛早等,這種茶品質(zhì)高,香氣獨(dú)特,加上杭州西湖水分、土壤養(yǎng)分等都使得西湖龍井成為茶中極品,綠茶之王;浙江龍井產(chǎn)地限制,水質(zhì)、土壤、品種的局限,茶味與西湖龍井是有區(qū)別的,西湖龍井茶香清淡,屢屢細(xì)絲,沁人心扉;浙江龍井茶味拙厚,初嘗之人難以分出真假,久喝皆能品嘗出來高下。

區(qū)別四:

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和微量元素,這項(xiàng)就不多說了,一個(gè)是春風(fēng)化雨、天降的滋潤(rùn);一個(gè)是井水澆灌,人為的培養(yǎng),一看便知。

區(qū)別五:

西湖龍井就是我們常識(shí)意義上的龍井茶,浙江龍井就是普通綠茶,從價(jià)格上就完全區(qū)分的出來了,只要是愛茶之人,有自己的認(rèn)識(shí)和解釋。這也像喝紅酒,正宗的波多黎各酒莊的紅酒和普通法國(guó)產(chǎn)紅酒有沒有區(qū)別,只有懂酒的人才去想這個(gè)問題。

區(qū)別六:

兩種茶都是龍井茶,炒制出來后,不易分辨,這也是市場(chǎng)上的茶販和茶商用廉價(jià)的浙江龍井冒充西湖龍井賣,暴利使得這些人以假亂真,結(jié)果造成了正宗西湖龍井茶似乎價(jià)格很低的假象,抑制了西湖龍井的品牌發(fā)展,甚至造成了沒有真茶的市場(chǎng),不得不說是中國(guó)茶業(yè)的悲哀。

想要買真茶,要不去杭州西湖茶農(nóng)家購(gòu)買,或者是從網(wǎng)上的茶農(nóng)直銷網(wǎng)店購(gòu)買,否則,是很難買到真的西湖龍井茶的。

參考資料:參考出處,

三、鐵觀音和龍井,哪個(gè)更好喝?

各有千秋 不能比

鐵觀音比較龍井來說 香氣更豐富濃郁 你可以適當(dāng)搭配

比如早上10點(diǎn)左右喝些鐵觀音 可以幫助減肥 讓午飯熱量適當(dāng)?shù)臏p少攝入

下午3點(diǎn)左右喝些龍井 比較提神

觀音提神效果也不錯(cuò) 所以晚上都不需要喝 除非要招待朋友要泡上一杯(兩種都適合)

小心12點(diǎn)后你還是生龍活虎

四、茉莉花茶與西湖龍井哪個(gè)最適合女性喝?

女士適宜喝花茶,綠茶,普洱茶(排毒、養(yǎng)顏、減肥)

都可以的,何必這么糾結(jié)嘛 實(shí)在不行換著喝

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