謝謝邀請(qǐng),今天英國(guó)人每年喝掉500億杯茶,平均每人每年900杯,每天2.5杯,從這個(gè)角度說(shuō),英國(guó)是個(gè)不折不扣的茶葉消費(fèi)大國(guó)。個(gè)人認(rèn)為英國(guó)人愛(ài)茶主要是歷史原因?qū)е碌?,種種政治經(jīng)濟(jì)因素讓茶葉在英國(guó)占據(jù)上風(fēng),成為英國(guó)不可替代的飲料。
眾所周知,近代早期的航海大發(fā)現(xiàn)和國(guó)際貿(mào)易讓許多種來(lái)自亞洲,非洲和美洲的飲品(如咖啡,可可,茶葉)成為歐洲人愛(ài)好的飲料。不過(guò),來(lái)自東方的茶葉雖然先后進(jìn)入了歐洲各國(guó),但只有在英國(guó)茶葉才獲得了獨(dú)一無(wú)二的地位,成為英國(guó)人最喜愛(ài)的飲料。意大利和法國(guó)明顯更愛(ài)好咖啡,而在德國(guó),啤酒則占據(jù)更重要的地位。
英國(guó)人對(duì)茶葉的喜好和東印度公司有很大的聯(lián)系。英國(guó)東印度公司很早在印度就獲得了立足點(diǎn),并且依據(jù)此地和中國(guó)展開(kāi)貿(mào)易,進(jìn)口茶葉。因此,茶葉對(duì)于英國(guó)來(lái)說(shuō)是最容易獲得的英國(guó)東印度公司在英國(guó)有強(qiáng)大的游說(shuō)勢(shì)力,同時(shí)在東方也有良好的統(tǒng)治和組織能力,這讓東印度公司一方面掌握很多茶葉貨源,另一方面也有能力大力推銷茶葉。印度大吉嶺等茶葉新產(chǎn)區(qū)的茶種都是英國(guó)人引進(jìn)的。英國(guó)通過(guò)殖民地和貿(mào)易獲得的茶葉越來(lái)越多,反過(guò)來(lái)又壓低了茶葉在英國(guó)的售價(jià),因此越來(lái)越多的英國(guó)人能夠喝上茶,到了18世紀(jì)末,茶葉在英國(guó)已經(jīng)是販夫走卒都是喝得起的大眾飲品,茶葉價(jià)格的降低有利于茶葉的普及。一個(gè)可以比較的例子是:歐洲第二飲茶大國(guó)是荷蘭,部分也是因?yàn)榻商m在產(chǎn)茶區(qū)印尼和斯里蘭卡有殖民地,而且和中國(guó)有緊密貿(mào)易關(guān)系的緣故。
還有一個(gè)佐證就是1773年北美殖民地的波士頓傾茶事件,事情發(fā)生的原因就是英國(guó)東印度公司從英國(guó)政府獲得了在北美殖民地的茶葉直銷權(quán),這樣一來(lái),茶葉價(jià)格比當(dāng)?shù)刈咚缴套咚降暮商m價(jià)格還要便宜,極大損害了當(dāng)?shù)厣倘说睦?。由此可?jiàn)當(dāng)時(shí)英國(guó)茶葉價(jià)格之低。相比之下,咖啡的產(chǎn)地大多在非洲和中東,英國(guó)在貿(mào)易上不占優(yōu)勢(shì),而啤酒則被認(rèn)為會(huì)引發(fā)酗酒和騷亂,一直被課以重稅,因此在英國(guó)無(wú)法和茶葉抗衡。
回到茶葉本身,茶葉也含有咖啡因,雖然只有咖啡的一半,但具有提神功能。另外茶葉便于運(yùn)輸和保存。喝茶泡茶也成為一種社交方式,這些都有利于茶葉在英國(guó)的傳播。